Charlotte le ceithre

Milseog milis úlla atá i bácáilte i taos, is mias traidisiúnta na Gearmáine é, agus bíodh an smaoineamh a fuarthas ar iasacht ón bladán Béarla.

Is féidir le ceann de na h-oidis ar an mbácáil bunaidh a bheith ina charlotte le quince - oideas cumhra agus bréagach, ina gcuireann blas tart de chuid béime béim ar bhreasán bréagach.

Charlotte le ceithre san oigheann - oideas

Cuirfidh slices de quince, a théitear in ime, blas na carlóidí a shaibhriú, agus cuirfidh peictin, atá i dtorthaí, líonadh torthaí slaodach, agus beidh an mhias níos éagsúil ó thaobh téacs.

Comhábhair:

• muince - 125 g;
• plúr - 270 g;
• sú líomóide - 10 ml;
• siúcra - 265 g;
• uibheacha sicín - 4 píosa;
• im -35 g;
• púdar bácála - 5 g;
• craiceann líomóide de líomóid amháin.

Ullmhúchán

1. Glan an ceathrú ón gcraiceann, gearrtha i slisní agus cuir an croí amach.
2. Leáigh an t-im, cuir lobes ceithre, cuir an giosta líomóide, cuir na torthaí ar an tine ar feadh tamaill, ansin cuir sú líomóide le chéile.
3. Uibheacha agus siúcra, dul isteach i cúr tiubh le meascthóir, agus ansin é a chomhcheangal le plúr agus púdar bácála.
4. Cuir na lóibíní póca isteach i múnla, an doras a dhoirteadh agus a bhácáil ar feadh leath uair an chloig ag teocht 180 céim.

Charlotte le úlla agus cúig - oideas

Cuirfidh an meascán de dhá thorthaí atá cosúil le radharc an chuma comhchuí agus blas bunaidh leis an milseog.

Comhábhair:

• fiche - 135 g;
• úll - 45 g;
• plúr - 230 g;
• siúcra - 180 g;
• uibheacha - 5 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Créigh na torthaí i gcion comhionann.
2. Gabh na huibheacha le siúcra go dtí an cúr lush, cuir le chéile le plúr sceite. An mais mar thoradh air, meascán.
3. Doirt an tríú cuid de na taos isteach i mias bácála, cuir na líonta as na torthaí, clúdaigh an taos atá fágtha agus cuir san oigheann.
4. Báis an milseog ar feadh uair an chloig ag teocht 180 céim.

Charlotte le ceithre agus úlla i multivark

Tabharfaidh oideas tapa agus simplí charlotte i multivarker cúpla nóiméad de do chuid ama ach amháin nuair a bheidh na comhábhair á mheascadh, agus tá an próiseas cócaireachta breise á rialú ag an teicníc agus ní gá aird ar leith a bheith aige.

Comhábhair:

• fiche - 130 g;
• úll - 45 g;
• plúr - 240 g;
• siúcra - 190 g;
• im - 55 g;
• uibheacha - 4 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh na torthaí nite ón gcraiceann, bain an croí agus bain isteach na ciúbanna.
2. Líonta le hola agus sprinkle le plúr babhla multivach, agus ina dhiaidh sin cuir torthaí air.
3. Déan an cúr as uibheacha agus siúcra, cuir plúr leis, déan an mais a mheascadh agus cuir isteach an toradh isteach sa bhobhla.
4. Socraigh an modh "Bácáil" ar feadh uair an chloig, agus tar éis an comhartha, seiceáil an ullmhacht.