Bíonn úlla, mar gheall ar a n-éagsúlacht agus a bhfáiltiú i gcaitheamh na bliana, le feiceáil ar ár mbord mar chuid de milseoga níos minice ná torthaí eile. Ach, mar riail, tá gach oidis úll teoranta do charlóidí, doirtíní nó bataí le líonadh úll. Bailíodh oidis súile úll le chéile chun d'roghchlár a éagsúlú.
Milseog Apple de Klafuti - oideas
Comhábhair:
- siúcra - 1/4 den mhír;
- plúr - 1/4 den mhír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 1 mír;
- múnla úll - 400 g;
- Cainéal talamh - 2 cón.
- siúcra púdraithe - 2 cón.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 180 ° С. Lubricate múnlaí beaga le bácáil le ola.
Measc siúcra agus plúr, bí ar leithligh le chéile bainne agus uibheacha. Doirtimid an meascán bainne ubh chun comhábhair a thriomú, agus taos aonchineálach tiubh a ghualainn.
Tá múnla Apple leagtha amach ag bun na múnlaí ullmhaithe go léir. Líon bonn an úll a líonadh le taos agus cuir craiceann le cainéal. Bréigear klafuti ar feadh 25 nóiméad, ansin lig fionnuar ar feadh 5 nóiméad agus fónamh, le súcradh le siúcra púdraithe.
Conas croquet úll a chócaireacht?
Comhábhair:
- bainne - 1 mír;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg;
- custard (púdar) - 2 1/2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - leath céad bliain;
- múnla úll - 800 g;
- plúr - 1 mír;
- cainéal talún - 1 spúnóg;
- Cnoc-chnó - 1/2 cíopa;
- im - 100 g.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 180 ° С. Bainne a mheascadh agus babhla i sáspan, cuir boil os cionn teas meánach.
Tá uachtar púdar (1 1/2 spúnóg bhoird) in éineacht le 2 spúnóg bhoird siúcra agus an méid céanna uisce fuar. Cuir an meascán a ghabhann leis an mbainc teas leis agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh an uachtar.
Leathnóimid an subh úll isteach i múnlaí, agus gach rud ar an mbarr a dhoirteadh le custard. Measc an plúr, cainéal, cnónna, an púdar custard agus an siúcra atá fágtha, cuir an t-im leáite leis na comhábhair thirim agus glúdaigh sé go léir le chéile go dtí go bhfoirmíonn crúbaí. Sprinkle na milseoga i bhfoirmeacha le plúr agus cuir iad san oigheann 30 nóiméad.
Milseog úr puree le banana
Comhábhair:
- úlla - 500 g;
- bananaí - 2 phíosa;
- siúcra - 200 g;
- sú úll - 1 mír;
- Calvados - 125 ml.
Ullmhúchán
Cuir úlla agus bananas mionghearrtha agus mionghearrtha i sáspan, é a líonadh le siúcra agus déantar 150 ml uisce a dhoirteadh. Coinnigh na torthaí 8-10 nóiméad go dtí go bog, agus ina dhiaidh sin grinneann muid úlla agus bananaí trí chriathar agus déanann siad an puré mar thoradh air sin le sú úll. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh i gcoimeádán agus a chur i reoiteoir. Chomh luath agus atá imill ár milseog reoite, déan gach rud le meascthóir le chéile agus cuir ar ais chuig an reoiteoir é. Déan an nós imeachta arís 2-3 uair go dtí go reolann an sorbet.
Freastalaíonn muid ar liathróidí milseog úll-banana sa chliabhán le cuid bheag de Calvados.
Milseog úll simplí
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- fíon tábla - 250 ml;
- siúcra - 1 cuisleón + 55 g;
- vanilla - 1 pod;
- cainéal talún - pinch;
- Rísíní - 50 g;
- buíocáin uibhe - 50 g.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann go 200 ° C. Gearr na úlla i slices, déan iad a mheascadh le 100 ml de fhíon, spúnóg siúcra, vanilla agus cainéal.
Bíogaí uibheacha agus siúcra atá fágtha a chuileadh agus a chur ar folctha uisce chomh maith gan stad a chur ar sciobadh. Doirt an fíon atá fágtha ar an meascán agus leanúint ar aghaidh ag uachtar an uachtar ar feadh 10 nóiméad eile.
Roinnimid na úlla bácáilte ar kremankam nó spéaclaí, agus déanaimid seirbhís, bá le cúram fíona, te nó fuar. Chomh maith le milseog, is féidir leat brioscaí nó arán almond a sheirbheáil. Bon appetit!