Mura gcuireann do chaidreamh le bácáil suas sa bhealach is rathúla, ní chiallaíonn sé seo nach féidir leat císte pictiúrtha a ullmhú don saoire. Is pancóga spúinse é an rogha eile a bhaineann le císte spúinse, is féidir iad a mhaisiú ar do rogha féin, réamh-smeared le do uachtar is fearr leat. Faoi chuimsiú na n-oidis seo a leanas, is é an uachtar an uachtar deireanach atá bunaithe ar cháis teachín.
Oideas le haghaidh císte pancóg le huachtar cuim
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- uibheacha - 4 píosa;
- bainne - 355 ml;
- plúr - 245 ml;
- siúcra gránach - 35 g;
- craiceann oráiste 1;
- im - 75 g;
- uisce 240 ml.
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite bruite - 3/4;
- cáis teachín - 3/4;
- siúcra púdraithe - 10 g;
- 1/2 craiceann oráiste.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaigh an cuilcóir pancóg, ós rud é go gcaithfidh sé a chuid eile sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig ar a laghad. Maidir leis an taos, buille an chéad le chéile uibheacha, craiceann citris, bainne, uisce, siúcra agus im leáite. Tosaigh le codanna den leacht a thabhairt isteach sa phlúr silte. Déan an taos pancóg leachtach, ag cinntiú nach bhfuil cnapáin fágtha ann. Clúdaigh an coimeádán leis an taos agus fág sé i bhfionnuar ar feadh leath uair an chloig ar a laghad, ach is féidir agus an oíche ar fad.
Déan an ola friochta téite go soiléir agus scair cuid den taos air i sraith tanaí. Fry na pancóga go dtí go bhfuil siad donn ar an dá thaobh agus lig fionnuar.
Scrios an cáis teachín trí chriathar agus é a mheascadh le púdar siúcra agus craiceann oráiste. Chun pasta a chur, cuir bainne comhdhlúite agus obair an uachtar le meascthóir. Tabhair codanna comhionann uachtar idir gach ceann de na pancóga, déan iad a gcruacháil le carn agus an císte pancóg críochnaithe le huachtar crainn a mhaisiú ar do rogha féin.
Císte pancóg le piorra agus uachtar curd
Comhábhair:
Le haghaidh anlann:
- piorraí - 2 ríomhaire.
- mónóg - 2 ítim;
- uisce 235 ml;
- siúcra donn - 130 g;
- cainéal - 1 tbsp. spúnóg;
- craiceann agus sú aon oráiste.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar le haghaidh craiceann - 950 ml;
- cáis teachín - 240 g;
- siúcra gránach - 35 g.
Chun an císte:
- pancóga réidh - 20-25 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearr na piorraí agus cuir iad sa sospan iad, ansin cuir an chuid eile de na comhábhair: cranberries, siúcra, púdar cainéal, zest agus uisce. Cuir anlann ar an teas trí mheán thart ar uair an chloig. Tá an t-am seo go leor le fionnuisce agus le pancóga fionnuar, chomh maith le huachtar éadrom a ullmhú bunaithe ar cháis teachín. Maidir leis an dara ceann, cuir an cáise saille i mbabhla an mheascáin agus buille sé le siúcra go dtí go bhfaightear meascán de chomhsheasmhacht uachtar. Ar leithligh, cuir uachtar fuip ar uachtar cobhsaí agus aer agus codanna di leis an meascán cuartha. Laghdaigh gach ceann de na pancóga leis an uachtar, cuir é i gcarr, agus cuir piorraí agus caora ar an mbarr agus cuir an cóir leighis ar an síoróip.
Císte pancóg saillte le huachtar crainn
Tá cácaí snack i bhfad ó nuacht i saol na cócaireachta, is minic a ullmhaítear iad ar bhonn taosráin puffáin, cácaí waffle nó na pancóga céanna. Is é an t-oideas, a phléfaimid thíos, ná modhnú ar an lasagna atá ar an eolas, ach amháin ina n-incharnadh pancóg.
Comhábhair:
- pancóga - 20 píosa;
- cáis teachín - 260 g;
- uachtar géar - 45 ml;
- cáis crua grátáilte - 65 g;
- spionáiste - 480 g;
- ubh - 1 píosa;
- trátaí - 420 g;
- clóibh garlic - 1 píosa;
- meascán de luibheanna triomaithe Iodáilis - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaigh anlann an trá. Maidir leis, gearrtha trátaí go randamach agus cuir isteach iad ar an teas trí mheán gairleog agus luibheanna go dtí go bhfuil an meascán tiubh agus aonchineálach.
Brúigh an spionáiste i bianna friochta tirim, cuir an bhreis ar an taise, agus cuir na duilleoga sa chuid eile i mbabhla an cumascóra agus cuir leis an cáise teachín, uachtar géar, uibheacha agus pinch flaithiúil salainn. Beidh uachtar cáis uachtar réidh le haghaidh císte pancóg leachtach, ach ná bíodh imní ort, gabhaidh sé le linn na bácála buíochas leis an ubh.
Ar an taobh eile, cuir anlainn ar gach ceann de na pancóga, agus iad ag filleadh le carn san fhoirm. Cuir an císte sneaiceanna san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim.