Níl taos giosta ar leac le haghaidh ullmhúcháin ceart níos lú ná an bonn, measctha le bácála. Ag an am céanna, tá an t-ábhar calórach iomlán bácála i bhfad níos ísle, agus cuirfidh siad siúd a leanann an figiúr le do thoil. Is féidir táirgí le comhlánú comhpháirteanna glasraí a ithe i dtródú nó a chuimsítear i roghchlár na glasraí.
Conas cócaireacht a dhéanamh le taos giosta bréige do bhia?
Agus ní bheidh sé deacair a bheith deacair do na rúin a bhaineann leis an taos giosta bréige a bhácáil, ná bréagán delicious a bhácáilte.
- Uisce sula ndíscaoilear é, téitear an giosta le teocht 40 céim.
- In uisce, in éineacht le giosta, cuir an siúcra a dhíscaoileadh agus fág ar feadh 15-20 nóiméad nó cuma cúil ar chúr.
- Ní mór plúr a shlánú sula gcuirfear an taos leis, agus an bonn le súithiú ocsaigin.
- Chun taos tanaí a dhéanamh ar giosta go tapa, tá sé tar éis a ghlúine a chur sa teas le haghaidh cruthú agus druidim. Mar sin féin, tá na táirgí níos géire, níos gasta, níos géire agus níos úsáidí más rud é go n-athrófar an bonn i láthair fionnuar ar a laghad ocht gcinn, agus go hiondúil dhá uair an chloig.
Taos lean do bhosca le giosta tirim
Chun taos giosta leanbh a ghlanadh ar ghiosta tirim, is gá duit na táirgí is simplí agus inacmhainne atá i láthair i gcónaí i ngach cistin. D'fhonn an blas giosta sna táirgí críochnaithe a neodrú, éireoidh leis, ag cur le bunús an mheascáin le mála siúcra folaile nó bioráin vanillin. Déantar méid siúcra a choigeartú chun blas a chur air nó ag brath ar cibé bianna milseog nó bianna sneaiceanna a bheidh bruite gan deireadh a chur le chéile.
Comhábhair:
- plúr - 1 kg;
- uisce - 0,5 l;
- siúcra - 4-8 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 75 ml;
- salann - 1 spúnóg;
- giosta tirim - 15 g.
Ullmhúchán
- Díghlasáil in uisce te giosta tirim agus siúcra, fág an meascán sa teas ar feadh 15-20 nóiméad.
- Cuir salann, im, agus ansin codanna de phlúr sifted.
- Déan an mais a mheascadh go soiléir le spúnóg, agus ansin lámha, elasticity agus réidh an taos a bhaint amach, a dhíscaoileadh ó na palms agus na miasa, ach ag an am céanna gan an bonn a athshlánú le plúr. Ar mhaithe le háiseacht, bíonn ola do lámha ar siúl go tréimhsiúil.
- Fág taos giosta bhreise le haghaidh caitíní sa teas le haghaidh 1.5 uair an chloig, 1 uair a ghlúine.
Taos lean do bhoscaí le giosta amh
Cócaráilte ar an t-oideas seo a leanas, tabharfaidh taos lean ar giosta beo odds d'aon bhonn eile le bácáil a chur leis. Tá na táirgí bog, lush agus ní mhaireann siad fada. An rún ar rath i gcoipeadh fada an taos sa chuisneoir. Tá sé áisiúil é a ghlanadh sa tráthnóna, agus ar maidin chun táirgí bácála a thosú.
Comhábhair:
- plúr - 900 g;
- uisce 400 ml;
- siúcra - 100 g;
- ola glasraí - 180 ml;
- salann - 1,5 cp.
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- giosta úr - 50 g.
Ullmhúchán
- I gcáil 5 lítear ar a laghad, uisce a dhoirteadh, giosta agus siúcra a dhíscaoileadh ann.
- Cuir an ola, salann, siúcra folaile leis an plúr fuaite.
- Déan an taos giosta giosta a ghlanadh go soiléir ar bhia le do lámha go dtí go bhfaighfear uigeacht aonchineálach, plaisteach agus beagán greamaitheach.
- Clúdaigh an coimeádán le clúdach agus cuir isteach sa chuisneoir é ar feadh na hoíche.
Taos giosta breoite le haghaidh pasties
Is féidir úsáid a bhaint as taos giosta breoite, más féidir leis na moltaí ón t-oideas seo a leanas a úsáid, gan aibiú agus cruthú breise. Is ábhartha go háirithe an leagan de bhunús comhchosúil le haghaidh táirgí friochta i brat friochta in ola. Mar sin féin, is éirigh leis na piaraí gaoithe, go háirithe má thugtar deis dóibh teacht suas ar an mbileog bácála tar éis maisiúcháin.
Comhábhair:
- plúr - 1,2-1,3 kg;
- uisce - 3 cupán;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 250 ml;
- salann - 1,5 cp.
- giosta úr - 75 g.
Ullmhúchán
- Díghlasáil i giosta uisce te le siúcra.
- Cuir gloine plúr a chur leis, stir agus spúnóg fágtha ar feadh 15-20 nóiméad.
- Ola, salann agus plúr an fhuil, a bhaint as aonchineálacht agus leordacht an choma.
- Úsáidtear taos giosta gasta réidh le haghaidh bataí láithreach nó 30 nóiméad tar éis a ghlúine.
Tais chéasta Mhainistir
Déantar taos giosta a ardú de réir an t-oideas manachúil a ullmhú gan salann a chur leis de réir na teicneolaíochta neamhchaighdeánach. Tá bácáil le bunús den sórt sin níos úsáidí, tá sé fós úr fada, ní múnlaíonn sé agus ní thagann sé chun críche. Déantar an easpa salainn a chúiteamh le líonadh saillte nó milis agus i dtáirgí críochnaithe ní mhothaítear beagnach.
Comhábhair:
- plúr - 3-4 spéaclaí;
- uisce - 3 cupán;
- siúcra - 100 g;
- ola glasraí - 100 ml;
- giosta úr - 50 g.
Ullmhúchán
- Boil an t-uisce, ag cur siúcra agus ola, fuarú go 40 céim.
- Díghlasáil i giosta leachtach, cuir plúr agus meascán.
- Fág an taos giosta mhainistir máguaird le haghaidh paistí sa teas ar feadh 30-40 nóiméad.
- Más gá, más rud é tar éis an chur chuige tá an taos fós leachtach, cuir plúr níos mó, meascán agus ligean don mhais a ardú arís.
Taos boast leochailín - oideas
Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas do thaos tanaí ar giosta deis duit bonn báisteach a fháil as a mbeidh tú in ann cácaí leochaileacha agus layered a bhácáil, pasta móra oscailte le líonadh, múnlaithe milse nó bows gan a líonadh. Is fearr a bhíonn giosta tirim sa chás seo, ós rud é go bhfuil éifeacht scaoilte níos íogair acu.
Comhábhair:
- plúr - 1 kg;
- uisce - 2 cupán;
- siúcra - 40 g;
- salann - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 140 ml;
- giosta tirim - 1 sachet.
Ullmhúchán
- I uisce teasa, déantar giosta agus siúcra a thuaslagadh.
- Cuir salainn, leath snámh ola, plúr, meascán ar feadh 10 nóiméad, tabhair 2 uair d'ardú, glúchadh gach uair.
- Rollaigh an taos giosta bhóiteach chun sraith tanaí a fháil, ola a chur air, é a chlúdach le clúdach agus é a rolladh amach arís.
- Déan an timthriall 3 arís agus arís eile, bain úsáid as an taos mar a ordaítear.
Taos giosta leanbh ar bhrat prátaí
Tabharfar oideas simplí, ach bunaidh eile don tástáil giosta leanbh ina dhiaidh sin. Mar bhunús leachtach sa chás seo, úsáidtear brat prátaí agus cuirtear an laíon de phrátaí bruite leis an mbonn, rud a chuireann bácáil in áit áirithe, ag feabhsú tréithe na bácála críochnaithe.
Comhábhair:
- plúr - 4 spéaclaí;
- prátaí - 200 g;
- siúcra - 40 g;
- salann - 0,5 cón.
- giosta úr - 40 g.
Ullmhúchán
- Tá prátaí scafa, bruite go dtí go bhfuil siad bruite, caomhnaítear an brat, agus tá an laíon ar talamh le screamh.
- Tomhas 300 ml de decoction te, cuir réamh-giosta siúcra talún.
- Cuir an puree as an bprátaí, 4 spúnóg plúr agus fág an spúnóg ar feadh 20 nóiméad sa teas.
- Doirt an chuid eile den phlúr, déan é a mheascadh agus tabhair an taos as an teas 2 uair, gach uair a scuabadh.
Taos giosta leanbh cosúil le fluff
Is féidir le taos giosta simplí leanbh a chur ar an gcliabhán san oigheann, atá bruite leis na moltaí seo a leanas, a bheith aery agus fluffy mar fluff, rud a ligeann duit caitheamh aimsire ardchaighdeáin a fháil. Tá sé tábhachtach gan an mais a mhaolú nuair a bhíonn plúr á mheascadh, ach le háisiúlacht lámh a chumasc le ola glasraí.
Comhábhair:
- plúr - 700-800 g;
- uisce - 3 cupán;
- siúcra - 1 cupán;
- ola glasraí - 150 ml;
- salann - 1 spúnóg;
- giosta úr - 75 g.
Ullmhúchán
- Measc an ola le gloine uisce agus siúcra, teas, corraigh, le boil.
- Doirt an chuid eile den uisce fuar, cuir an giosta, plúr leis go dtí go mbeidh uigeacht an taos bainte amach mar phancóg agus fág sa teas ar feadh 30 nóiméad.
- Laghdaigh an salann agus an chuid eile den plúr, meascán ar feadh 10 nóiméad, d'ardú.
Taos giosta leanbh do bhoscaí friochta
Ullmhaigh taos giosta leanbh le haghaidh bataí i mbia friochta a bheith ar uisce nó brat prátaí, rud a chuirfidh feabhas ar chaighdeán na dtáirgí críochnaithe amháin. Is féidir leis an líonadh a bheith simplí prátaí le toast oinniún nó muisiriún, cabáiste, subh, cáis teachín, caora nó aon rogha agus blas eile a líonadh.
Comhábhair:
- plúr - 700-800 g;
- decoction prátaí - 0,5 l;
- siúcra - 2-4 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 80 ml;
- giosta úr - 50 g.
Ullmhúchán
- Tá giosta ar talamh le siúcra.
- Cuir brat te, im, plúr agus glúine le elasticity.
- Fág an plúr sa chuisneoir ar feadh 40 nóiméad, agus déanfar iad a mheascadh arís agus déanfar iad a úsáid chun na patties a mhaisiú, agus ansin iad ag friochadh in ola.
Ardaigh taos giosta sa déantóir aráin
Is furasta a ullmhú le taos giosta delicúil lean le déantóir aráin, más ann. Tá táirgí leagtha síos san ord a shonraítear le treoracha an fheiste ar leith, agus úsáidtear giosta i gcónaí le haghaidh tirim ardluais. Tá an méid plúr agus uisce san oideas leanúnach, agus is féidir siúcra agus salann a choigeartú chun blas a chur air.
Comhábhair:
- uisce - 360 ml;
- plúr - 620 g;
- ola glasraí - 40 ml;
- siúcra - 40 g;
- salann - 20 g;
- giosta - 3,5 cnap.
Ullmhúchán
- Doirt uisce agus ola isteach sa bhuicéad den fheiste.
- Fágann tú ina chodladh le plúr, salann, siúcra, agus ansin giosta.
- Roghnaigh an modh "Taos -" Príomh ".