Is meastar gur píosa prátaí é ceann de na miasa simplí agus inacmhainne a d'fhéadfadh cabhrú leis an úinéir. Chun cócaireacht é a cheangal ar a laghad comhpháirteanna, agus is féidir leo fiú teaghlach mór a bheatha. Beidh sé ina rogha malartach den scoth leis na prátaí maisithe, mar gheall ar an mhias a úsáidtear beagnach na dtáirgí céanna a chruthú.
Císte le prátaí
Ag labhairt go han-mhaith faoin bpáta prátaí, úsáideann na mistresses an abairt "saor agus feargach". Tá sé seo fíor i ndáiríre, toisc go dtógann an cócaireacht sraith íosta comhpháirteanna, agus ní mór na fórsaí agus an t-am a dhéanamh go mór. Tá éagsúlachtaí éagsúla de miasa ann a chabhródh éagsúlacht leis an gclár laethúil agus cuirfidh siad iontas ar bhaill teaghlaigh agus ar aíonna. Mar sin, is féidir leis an gcíste prátaí san oigheann a chomhdhéanamh:
- cearc;
- mionfheoil;
- beacáin;
- saury nó iasc eile.
Císte le feoil mhionaithe agus prátaí
Tá píosa prátaí le feoil mhionaithe ar chóireáil thar a bheith blasta, ach ní mór duit cinneadh a dhéanamh ar an oideas ar dtús, ós rud é go bhfuil go leor roghanna ann. Is é an Criméaigh an ceann is cáiliúla, ar a dtugtar kubite, a bhfuil an-tóir air mar gheall ar simplíocht cócaireachta. Ina theannta sin, beidh an píosa prátaí sásta a bheith sásúil agus is maith leis an teaghlach ar fad é.
Comhábhair:
- lochtach taos - 450 g;
- feoil fórsa (mairteoil nó sicín) - 400 g;
- prátaí - 400 g;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- salann agus piobar dubh;
- zir (talamh) - 1 cnap;
- ola - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Tá an taosráin puff ceannaithe dí-bhosca, tarraingthe amach san fhoirm.
- Bréagán oinniún agus prátaí agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Feoil mhionlaithe measctha le glasraí agus spíosraí, zira.
- Sa an t-árthach, leag an chéad leathán de pháipéar speisialta, atá i bhfad ró-oilte. Leathnaíonn sé an taosráin puffall ionas go mbeidh na h-imeall ar an taobh.
- Cuirtear an líonadh isteach sa lár agus tá an chuid saor in aisce dúnta.
- Déantar gach imill de phíosa an phrátaí a fhostú go cúramach, ach déantar poll sa lár chun ligean don ghaile teacht amach.
- Ullmhaithe ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
Píosa le sicín agus prátaí
Is píosa le prátaí agus sicín san oigheann an smaoineamh iontach iad siúd nach bhfuil go leor saill agus próitéin ina n-aiste bia. Ina theannta sin, tá an mhias saibhir, juicy, ach ard-calorie freisin, agus níor cheart dearmad a dhéanamh dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh. Le tomhaltas measartha, tabharfaidh an bia tairbhe agus pléisiúir araon. Buíochas leis an bhfíric go gceanglaíonn cócaireacht na táirgí atá ar fáil i ngach cuisneoir, is féidir leat píosa prátaí a bhácáil gach lá.
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- giosta - 5 g;
- uisce - 300 ml;
- salann agus siúcra - le blas;
- ola thrua - 30 ml;
- prátaí - 500 g;
- filléad sicín - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Tugtar uisce chun te a chaitheamh agus a chaolú le giosta, siúcra, fágtha ar feadh 10 nóiméad.
- Caithfidh siad salann. Doirt sa phlúr go dtí go mbonnann an bonn leis na lámha.
- Ag an deireadh, doirt an ola thrua agus é a bhailiú i mbabhla.
- Déantar oinniúin agus filléid sicín a iompú i bpíosaí beaga, prátaí gearrtha i plátaí. Fry go dtí leath cooked.
- Tá an taos roinnte ina dhá chuid. An chéad chur i uirlisí greased. Barr an líonadh.
- Tá an líonadh dúnta leis an dara cuid den taos.
- Tá na h-imeall clampáilte, agus sa lár tá poll beag déanta.
- Déantar an t-ubh a bhriseadh isteach i gcupán agus déanfar an t-ubh a bhriseadh amach.
- Bácáil thart ar leath uair an chloig.
Císte prátaí le beacáin
Píosa delicious le prátaí agus beacáin, a bhfuil míbhuntáiste amháin ann - is é an teaghlach í a itheann go tapa. Tá taos prátaí le haghaidh pie níos éasca a ullmhú i ngnáthchistin, ag úsáid táirgí íosta. Ach bíonn an delicacy i gcónaí delicious agus cumhra.
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- im - 70 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 300 g;
- beacáin - 300 g;
- uachtar - 100 ml;
- salainn agus spíosraí chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Bréagáin a phrátaí agus iad a chrúmhlú i puree.
- Measc le im, uibheacha.
- Plúr a fhorchur de réir a chéile, ag déanamh taos bog.
- Gearr na oinniúin agus na muisiriúin isteach i bpíosaí beaga, Fíobar i bpanna.
- Sa friochadh cuir 2 tbsp. spúnóga plúr agus doirt san uachtar.
- Múinteanna 2-3 a scriosadh agus a bhaint as teas.
- Déantar an mhias a oilsiú go leordhóthanach agus é a scriosadh le bioráin, cuir an taos amach.
- Bí cinnte go ndéanfaidh tú na taobhanna, cuir an líonadh isteach.
- Bácáil ar feadh 20 nóiméad.
Píosa le saury agus prátaí
Tá éagsúlacht ar an mhias, is sneaiceanna idéalach é, ach is féidir dinnéar iomlán a chur in ionad. Is féidir é seo a úsáid mar chuid den saury. Is féidir le tosaitheoirí in ábhair chócaireachta an t-oideas do píosa prátaí a mhúineadh, ach tá sé tábhachtach an t-iasc ceart a roghnú. Ar a cháilíocht, braitheann sé ar an méid a thiocfaidh chun cinn ar an táirge.
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- ubh - 3 píosa;
- maonáis - 150 g;
- Soda - 0.5 cp;
- oinniún - 1 píosa;
- prátaí - 3 píosa;
- saury (stánaithe) - 1 phota.
Ullmhúchán
- Tá uibheacha, uachtar géar agus maonáis comhcheangailte agus measctha.
- Cuir plúr agus sóid le fínéagar. Ba chóir go mbeadh an taos cosúil le uachtar géar tiubh.
- Déan an oinniún a bhriseadh go gairid, na prátaí a ghearradh i plátaí, agus cuir an saury leis an bhforc.
- Déantar bun an fhoirm dhomhain a oilte agus déantar leath an taos a dhoirteadh.
- Ansin a thagann sraith prátaí, ansin oinniúin agus, ar deireadh, saury.
- Is é an mais atá fágtha a dhoirtear an císte agus aisghabhann sé san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Píosa le prátaí maisithe
Má tá prátaí maisithe réidh agat, ansin is féidir leat píosa oscailte a dhéanamh le prátaí maisithe . Cuidíonn an rogha seo sábháil am agus fuinneamh chun cócaireacht a dhéanamh ar dhinnéar nua. Mar líonadh, is féidir leat feoil, iasc, beacáin nó glasraí a úsáid, tar éis roghanna aonair.
Comhábhair:
- plúr - 600 g;
- ola thrua - 100 ml;
- salann - 10 g;
- prátaí - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- líonadh - le blas;
- spíosraí - de réir rogha.
Ullmhúchán
- Cuir an taos is gnách leis, cuir é i bhfoirm.
- Cuir plátaí agus prátaí maisithe ar an mbarr.
- Chun oigheann a sheoladh isteach ar feadh 20 nóiméad.
Píosa oiséiseach le cáis agus prátaí - oideas
Is fíor-miracle cócaireachta píosa Oiséiseach le prátaí agus cáis, ach nuair a bhíonn sé ag cócaireacht ba chóir go leor de na nuances a chur san áireamh. Mar shampla, ní mór an bonn a ghlúine go heisiach le lámh, gan bioráin rollta a úsáid, agus ba chóir go mbeadh sé chomh tanaí agus is féidir.
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- uisce 250 ml;
- ola thrua - 2 tbsp. l.;
- giosta - 10 g;
- siúcra agus salann - 1 spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- cáis - 500 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déantar leath den phlúr a mheascadh le giosta agus siúcra, cuir uisce, meascán, cuir in áit te.
- Tar éis do na taos a bheith ardaithe, an chuid eile den phlúr a dhoirteadh, briseadh an uibhe agus cuir ola throm. Cuir 30 nóiméad eile ar leataobh.
- Boil na prátaí agus gránaigh an cáise agus iad a mheascadh le prátaí maisithe.
- Scaipeadh a líonadh sa lár. Tá foircinn an chíste árasáin ceangailte le chéile.
- Bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad.
Císte prátaí sa multivariate
Píosa le prátaí agus cáis is ea cóireáil iontach Gréigis. Go háirithe beidh sé blasta má úsáideann tú cáis gabhar chomh maith le oinniúin. Mura bhfuil a fhios agat cheana féin conas císte prátaí a ullmhú ar bhealach nua, is fiú smaoineamh ar an meascán seo, toisc go meltann an bia i do bhéal.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- ubh - 3 píosa;
- ola - 100 ml;
- uachtar géar - 200 g;
- soda;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis - 400 g.
Ullmhúchán
- Gearr na oinniúin agus na Fry i mbabhla na ndaoine iomadóirí faoin modh "Frying".
- Uibheacha i bhfuibhéar babhla domhain le huachtar géar agus cáis.
- Comhcheangail an plúr le soda agus é a mheascadh leis an mais ubh-cáis.
- Cuir an oinniún agus an meascán leis.
- Cuir an taos i mbabhla an aonaid.
- Cook ar feadh 45 nóiméad.