Tá ráthaithe ar bhuaitheoirí ar cheann amháin nó dhó, atá áisiúil le hithe a ithe le lámh, a bheith ina bhuail ar aon gabhdán. Tartlets le líonadh, bhí an t-am ag na h-oidis sin a chur chun cinn féin, mar a bheadh oiriúnach don ról seo. Is féidir an bunús a bheith ina chiseán baile nó puff ceannaithe agus taosráin ghearr, chomh maith le bileoga sceite ón ollmhargadh.
Tartlets Taosráin Puff
Ós rud é go bhfuil meascán réasúnta de ollscoileanna nua-aimseartha ag ollmhargaí nua-aimseartha, ní féidir bonn fíor, olach agus ilbhliantúil a ullmhú ach amháin le lámh amháin. Glacfaidh taosráin puff le líonadh sa bhaile níos faide a ullmhú, ach beidh an toradh údar leis an iarracht.
Comhábhair:
- plúr - 310 g;
- im (le haghaidh taos) - 6 tbsp. spúnóga;
- im (le haghaidh interlayer) - 260 g;
- uisce oighear - 195 ml;
- pinch salann.
Ullmhúchán
- Cuir cuid níos lú den ola le plúr, salann agus uisce.
- Rollaíonn an taos mar thoradh ar dhronuilleog, é a chlúdach le scannán agus é a sheoladh chuig an fuar ar feadh leathuair a chloig.
- Cuir an bloc ola scagaire ar bhonn ar leith agus cuir isteach é i dronuilleog a bhfuil 2/3 de leithead agus leath airde an bhileog taos.
- Leag an bloc ola ar an gciseal taos, clúdaigh sé le níos mó ná thuas agus na h-imill a chosaint.
- Rollaigh an sraith isteach i dronuilleog fada agus é a fhilleadh trí huaire. Brúigh an scannán agus cuir sceal ar feadh leath uair an chloig.
- Déan trí huaire níos mó ná trí huaire níos mó a dhéanamh.
- Rollaigh agus gearrtha an ciseal. Sula dtartáin bácála, ingne iad le forc. Bácáil iad ag 210 céim ar feadh 12-15 nóiméad.
Tartlets le caviar
Tugtar giúmar fhéile agus eisiachas an roghchláir le delicacies cosúil le caviar dearg. Is féidir é a sheirbheáil ar ghnáth-toast le im, agus is féidir leat beagán níos mó ama a chaitheamh agus sneaiceanna bunaidh a ullmhú ó thaosráin aeir.
Comhábhair:
- ciseal taosráin puff;
- uibheacha caorach - 7 ríomhaire.
- caviar - 190 g;
- cáis uachtar - 95 g.
Ullmhúchán
- Ón gciseal rolladh amach, gearrtha amach seacht gciorcal agus ceithre fáinní déag de thrastomhas comhionann. Cuir dhá fháinní ar bharr gach ciorcal ag úsáid ubh.
- Ciseáin bhácáilte ag 220 céim go dtí go mbeidh tú ag blushing.
- Sa bhunús fuaraithe, cuir cáis uachtar, agus air - caviar. Forlíonadh na tartíní le huibheacha caorach crua caviar dearga.
Tartlets le cáis teachín
Is saintréith a bhíonn saintréithe le líonadh, oidis nach bhfuil annamh a mhalairt le miasa te iomlán. Mar sin, tá an leagan seo de bhlaosc mion le huachtar a líonann cáis agus gairleog, chomh maith lena "comhghleacaithe" curtha sa bhosca san oigheann, agus é ag dul isteach i sneaiceán te iomlán.
Comhábhair:
- taosráin puff - 2 duilleog;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis uachtar - 115 g;
- cáis chrua - 45 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- spionáiste - 75 g;
- oinniún - 90 g.
Ullmhúchán
- Bréagáin oinniún agus spionáiste agus fionnuar an meascán.
- Cuir na huibheacha leis an dá chineál cáis agus gairleog mionghearrtha. Cuir an rósta oinniún-spionáiste leis.
- Rollaigh an taos i gcearnóga agus cuir i múnlaí muifín. Dáileadh an líonadh idir na "cupáin".
- Tartlets a bhácáil le cáis agus gairleog ag 180 céim ar feadh leath uair an chloig.
Tartlets gainimh
Má thosaíonn tú urlabhra faoi thógraí agus tartlets clasaiceach , déantar iad a ullmhú le tástáil gaineamh a bheith rannpháirteach. Chun é a chócaireacht le do lámh féin tá sé i bhfad níos éasca agus níos tapúla ná bonn layered, agus ina theannta sin, tá sé caomhnaithe go maith fiú le reo fada.
Comhábhair:
- plúr - 115 g;
- pinch salainn;
- im oighear - 55 g;
- uisce oighear - 35 ml.
Ullmhúchán
- Déantar taos le haghaidh tartlets a ullmhú i soicind, má tá cumascóir agat. Cuir na comhábhair go léir sa bhabhla agus buille isteach sa bhruscar.
- Foirm an cromán i gcuimhne, cuir é a dhroim agus cuir isteach sa fuar ar feadh uair an chloig.
- Rollaigh, scaipeadh an taos i múnlaí.
- Bácáiltear taos gearrthóg le haghaidh tartlets ag 190 céim ar feadh 10 nóiméad, ansin scaiptear an líonadh agus donn orthu freisin.
Julien i dtartáin
Is oideas clasaiceach, Fraincis iad na tartlets seo. Sa chreatlach, leagtar amach an líonadh beacán uachtar i dtartáin ghainmhithe agus bácáilte faoi shraith cáis. Is deacair an bia a bhíonn mar thoradh air a bheith ag glaoch ar aiste bia, ach feidhmíonn sé go maith mar appetizer nourishing ag banquets.
Comhábhair:
- tartlets gainimh - 15 píosa;
- Champignons - 210 g;
- cáis crua - 85 g;
- uachtar géar - 240 g;
- plúr - 15 g;
- bainne - 235 ml.
Ullmhúchán
- Brúigh na beacáin.
- Fry an plúr, bainne é le bainne agus uachtar géar. Séasúr an anlann agus meascán a dhéanamh leis na beacáin.
- Tá an líonadh le haghaidh tartlets le beacáin fuaraithe, á leagan amach ar bhréagáin agus ag cáis le cáis. Ina dhiaidh sin, bácáil go léir faoi na grill go dtí go bhfuil tú órga.
Tartlets le ribí róibéis
Nach bhfuil am agat bunúsacha baile a bhácáil agus líonadh comhpháirteanna a ullmhú? Ansin stad ar athrú le cocktail shrimp. Bíonn cuma geal na crústaigh bheaga i gcónaí ag breathnú iontach ar an mhias, agus meastar a gcuid gourmets a blas milis.
Comhábhair:
- eireaball shrimp - 36 ríomhaire.
- maonáis - 55 g;
- pinch de chailíní chilli;
- aol - ½ ríomhaire.
Ullmhúchán
- Ag fiuchadh na coirníní shrimp, tugaim an anlann.
- Measc an maonáis le calóga chile, súile agus sú aoil.
- Tá an líonadh le haghaidh tartlets le ribí róibéis. Scaip leath an tsnáithín salainn i mion-tartlets, agus cuir na coirníní shrimp ar an mbarr.
Tartlets le sicín
Tartlets le líonadh - oidis a oiriúnú go tapa leis an Arsenal comhábhar atá ann cheana féin. Gan caviar agus bia mara a eisiamh, roghnaigh an sicín atá ar fáil agus é a chur ina sneaiceanna blasta, tar éis moltaí an t-oideas seo a leanas.
Comhábhair:
- Anlann Bechamel - 430 ml;
- filléad sicín - 740 g;
- dornán de kernels gallchnó;
- coriander le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
- Fry an sicín agus díchóimeáil sé ar na snáithíní.
- Measc an t-éan leis an anlann agus cnónna mionghearrtha. Tá an líonadh le haghaidh tartlets le sicín réidh, é a dháileadh i dtartáin agus sprinkle leis an mhias cilantro.
Tartlets Waffle le líonadh - oidis
Simplíonn an t-oideas de na tartlets le líonadh go suntasach an deis a bhaint as cupáin wafer a úsáid, a dhíoltar in ollmhargadh beagnach. Coinníonn an bonn crispy líonadh go maith ró-juicy, tá sé oiriúnach do sailéid le maonáis.
Comhábhair:
- cáis - 115 g;
- gallchnónna - 45 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- maonáis - le blas;
- uibheacha caorach, greens - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
- Déantar an líonadh le haghaidh tartlets réidh ó mheascán de cháis ghrátáilte, cnónna, uibheacha brúite agus maonáis le gairleog.
- Déantar an mais a dháileadh i gciseáin agus maisithe le huibheacha bruite agus le Greens.
Tartlets le iasc dearg
Le do thoil go léir a bheith i láthair ag an gceiliúradh, is féidir leat, má chuireann tú isteach ar an mbord sneaiceanna le héisc dhearg . Imríonn an rogha seo arís meascán buntáisteach de éisc, anlann uachtar agus capers, atá suite go maith ar tartinki sclábhach le haghaidh ceann amháin.
Comhábhair:
- uachtar géar - 210 g;
- anlann horseradish - 35 g;
- anlann te - le blas;
- Greens of dill - 1 tbsp. spúnóg;
- bradán deataithe - 165 g;
- capers - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
- Cuir an uachtar géar leis an dill, an capall agus anlann spíosúil.
- Tá an líonadh le haghaidh tartlets le bradán leagtha amach san ord seo a leanas: sraith de uachtar, slisní éisc, caipíní.
Bíonn tartlets le portán bata
Is féidir le saillíní tartilte le líonadh a bheith san áireamh saladanna coitianta mar líonadh. Is féidir le ceann amháin den sórt sin a bheith salad craicne, déanta ar bhealach nua. Bíonn brúite beagnach i soufflé mar aon le cáis, uibheacha agus maonáis ann.
Comhábhair:
- feoil phortáin - 270 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- cáis chrua - 85 g;
- pinch de garlic triomaithe;
- maonáis - 65 g.
Ullmhúchán
- Buille feoil phortáin le huibheacha bruite agus cáis ghrátáilte. Séasúr le maonáis agus pinch de garlic triomaithe.
- Freastal ar an salad i dtartáin, agus é a fhuarú.
Tartlets Sweet
Nuair atá milseog iomlán-iomarcach iomarcach, is féidir le fiacail milis a bheith sásta le sneaiceanna beaga i bhfoirm tartinki milis. Ag brath ar do chuid buiséid, am agus scileanna milseogra, is féidir leat an rogha foirfe a roghnú i gcónaí.
- Tosaigh leis an mbonn is fearr a roghnú: baile nó ceannach, waffle, gaineamh nó puff. Ansin téigh go dtí an líonadh. Tá líonadh milis le haghaidh tartlets iontas lena n-éagsúlacht nach lú ná salann. Is féidir leat na ciseáin a líonadh le líomóid nó uachtar citris eile, ag dualadh thar chaipín an mheringer agus é a shealbhú faoin ngríl.
- Is malartú beagán níos simplí ná buaite seacláide le cnónna, nó uachtar greamaithe seacláide. Beidh buan de chomhcheangail chlasaiceacha buíoch as meascán torthaí agus caora le custard nó uachtar bhuailte.
- Má tá bonn maith gaineamh agat chun díriú, cuir meascán de chaora i sioróip, agus cuir spúnóg uachtar nó uisce le seacláid.