Tá bia mear an Oirthear ar a dtugtar Shaurma isteach go daingean inár saol, ag éirí ina snack is fearr leat do gach ócáid. Is rogha maith é an treo seo do ghnó príobháideach. Mar sin féin, braitheann caighdeán an mhias go díreach ar an trealamh a úsáidtear, mar sin ní gá duit a shábháil ar sé.
Prionsabal an grill do shawarma
Is trealamh teirmeach é an grill shampoo do shawarma le haghaidh feoil a chócaireacht i modh teanntachta. Tá cineálacha éagsúla grill ann, ach tá eilimintí den chineál céanna ag gach duine acu: comhlacht, scewer le duillíní, pailléid, frithchaiteoirí agus eilimint teasa.
Chun feoil a fheistiú air, déanann tú píosaí cearc nó muiceoil réamhphicilte ar dtús, tar éis a dtosaíonn an spit ag casadh, ag casadh an fheoil leis an eilimint téimh ag gach taobh ar bhonn malartach. De réir a chéile, tá an ciseal barr friochtaithe, gearrthaíonn tú isteach i bpáitín é, agus leanann an chuid eile den fheoil ag éirí as an bpobal agus a ullmhú.
Cineálacha gránna do shawarma
Ar an gcéad dul síos, tá eilimint téimh ann. Ag brath ar seo, is féidir an grill a bheith gás agus leictreacha.
Tá éileamh mór ar griogáin gháis do shawarma, toisc go n-oibríonn siad go neamhspleách ó shubstaintí gáis. Tá siad buntáisteach freisin in institiúidí ina bhfuil gáis láraithe. De ghnáth, tá na gríosraí seo idir 2 agus 4 dóiteán gáis, téipeanna le haghaidh rialaithe lasair, córas slándála, comhlacht, skewers agus pailléid.
Tagann grileanna leictreacha i roinnt fo-speicis:
- Déan teagmháil le grill do shawarma - tá 2 théamh agat
dromchlaí a thagann i dteagmháil dhíreach le feoil. - Grill clampála do shawarma - comhdhéanta de chomhlacht atá feistithe le rialtóir teochta, agus plátaí le lucht leanúna tógtha. Sa chás seo, cuirtear an fheoil idir dhá phlátaí agus brúite faoi bhrú ard. Sa deireadh, ullmhaítear go han-tapa.
- Grill Ingearach do shawarma - snáithítear feoil go hingearach air, rothlaíonn sé timpeall an ais, ag friochadh de réir a chéile ó gach taobh. Ón mbonn tá pailléid chun an saille a dhraenáil agus an fheoil críochnaithe a ghearradh amach.
Grill Baile le haghaidh Shawarma
De bhreis ar an trealamh cumhraithe le haghaidh pointí bia, tá gríosraí déanta sa bhaile, agus is é an ghné a bhfuil an dlúthdhiosca acu. Is féidir leo oibriú ó ghás agus ó leictreachas araon. De ghnáth, cuimsíonn sraith le trealamh den sórt sin roinnt skewers le haghaidh cócaireacht shish kebab. Is féidir úsáid a bhaint as grillíní den sórt sin in aon seomra, ionas nach féidir ach saibhir, ach freisin miasa eile a phaipeáil gan fágáil sa bhaile.