Pita Fried le líonadh - sneaiceanna thar a bheith blasta agus simplí is féidir a sheirbheáil i bhfoirm te nó fuar. Is féidir aon chomhábhar a úsáid mar líonadh. Inseoidh muid duit roinnt roghanna inniu chun cócaireacht a dhéanamh ar an mhias seo.
Lavash Fried le líonadh
Comhábhair:
- Lavash tanaí Airméinis - 1 phacáiste;
- cáis - 300 g;
- oinniúin glas - 3 ríomhaire.
- ubh - 3 píosa;
- maonáis baile - 1,5 st. spúnóga;
- uachtar géar - 1,5 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí.
Chun bataire:
- bainne - 80 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Tá na h-uibheacha ró-bruite go crua, agus ansin táimid ag fionnuar, an bhlaosc a bhaint agus a ghlanadh ar grater mór. Cuir leo cáis mionghearrtha, oinniúin glas go mionghearrtha, cuir maonáis agus uachtar géar orthu. Gach measctha agus blaistithe go cúramach le spíosraí. Gearrtar Lavash leis na cearnóga beaga céanna, smeartha le líonadh agus a rolladh isteach i rolla. I mbabhla ar leith, buille na huibheacha, an bainne a dhoirteadh de réir a chéile agus caith pinch salainn. Déan na sútha talún as an t-arán pita leis an cáis a líonadh sa bataire agus é a fhriú ar an ola glasraí ar an dá thaobh.
Arán Pita líonta le friochta i brat friochta
Comhábhair:
- lavash - 3 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - 50 ml;
- spíosraí;
- prátaí maisithe - 500 g.
Chun bataire:
- ubh - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glantar na prátaí, iad a nite, a ghearradh i slisníní agus iad bruite in uisce saillte. Ansin déantar an brat a dhraenáil, líonann muid na prátaí le huachtar géar, briseadh an uibhe agus caithfidh na greens snoite. Déantar gach duille labhaise a ghearradh i 4 chuid, cuir an clúdach a líonadh agus é a fhilleadh. Thit na bearnaí sa mheascán uibhe, cuir é isteach sa ola téite agus Fry go dtí teas meánach donn ar mheán. Chun bataire a ullmhú, cuir uibheacha i mbabhla le spíosraí.
Arán pita Fried atá líonta le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- lavash tanaí - 7 ríomhaire.
- mionfheoil - 300 g;
- cabáiste bán - 1 forc;
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- courgettes marinated -100 g;
- maonáis - 150 ml.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad chomhábhar a ullmhaímid. Ar an ábhar seo, déantar an piobar a phróiseáil agus a ghearradh i gciúbanna. Déantar cairéid a ghlanadh, grinded ar grater, agus cuirtear cabáiste tanaí. Snascanna maraíithe gearrtha i gciúbanna. Fíogán na feola i brat friochta le hola, doirt a bhrú. Anois cuir é ar leathán d'arán pita, cuir cabáiste beag, cairéid, piobair agus zucchini leis. Barr le maonáis agus rolladh suas an clúdach. Cuir na bileoga ar an dá thaobh, agus ansin leag amach ar an mias agus freastal orthu.