Tá bananaí Fried i bataire an-choitianta agus á bhforbairt sna tíortha thoir.
Tugann oidis simplí do chócaireacht bananaí i bataire milseog den scoth, ina dtarlaíonn an chóireáil teasa le struchtúr banana ina uachtar, agus déanann an glútan screamh milis, briosc.
Freastal sé le huachtar reoite nó custard uachtar, agus spriceáil le sceallóga seacláide agus cnónna, is féidir leat milseog iontach bialann a chruthú.
Thíos inár n-oidis, beimid ag smaoineamh ar conas bananaí a ullmhú i gceart.
Bananaí Fried i bataire - oideas simplí
Comhábhair:
- bananaí aibí - 3-4 píosa;
- bainne - 200 ml;
- plúr - thart ar 200 g;
- turmeric - 1/3 cp.
- cainéal - 1/2 cíp;
- púdar siúcra púdraithe;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Is é an chéad rud a dhéanaimid cócaireacht. Doirt muid an bainne isteach i mbabhla, cuirimid turmaic agus cainéal agus, de réir a chéile, ag pléadh an plúr cothaithe, tosaigh an greamaigh le comhsheasmhacht, cosúil le huachtar géar tiubh.
Anois táimid ag glanadh na bananaí agus iad a ghearradh i fáinní thart ar aon ceintiméadar tiubh. I mban friochta beag Doirt tiús ciseal ola glasraí de thart ar thrí ceintiméadar agus éiríonn sé go maith é. Thit gach slice banana go cúramach i bataire agus tumtha i ola fiuchta. Déan Fry go dtí go bhfuil sé ag dul ó gach taobh agus gabháil le naipcín nó tuáille páipéir go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán, más mian leat, an ola agus an barr a dhíscaoileadh.
Cuirtear banana fuaraithe, friochtaithe i bataire, le púdar siúcra agus cuirtear iad ar an tábla.
Banana i bataire agus caramal le síolta sesame
Comhábhair:
- bananaí aibí - 2 phíosa;
- uisce 35 ml;
- plúr - 90 g;
- stáirse - 60 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- ola scagtha glasraí - 320 ml;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- síol sesame - 15 g;
Ullmhúchán
Chun bataire a dhéanamh, fuip an uibhe le forc nó leacán, uisce a dhoirteadh agus aon spúnóg bhoird d'ola glasraí. Ansin doirt stáirse, plúr a leigheas agus cuirfidh sé meascán maith roimh imithe liathróidí plúr.
Déantar bananaí a ghlanadh agus a ghearradh le ciorcail céad ceintiméadar tiubh.
I brat friochta beag nó i bpríosún, déan an ola glasraí a dhoirteadh agus é a théamh le boil. Doirtimid na slisní bananaí an chéad uair sa chraiceán bruite agus cuirimid an t-uisce fiuchphointe láithreach. Coinníonn muid suas go dtí an dath dearg ó gach taobh agus cuirimid amach ar thuáille páipéir nó ar naipcín.
I brat friochta eile, Doirt aon bhonna bhoird d'ola glasraí, doirt sa siúcra, caolaigh sé beagán le huisce agus le Fry, ag bogadh go leanúnach, go dath caramel.
Déantar gach slice friochtaithe i bataire agus banana beagán fuaraithe a thriomú sa charamal críochnaithe, atá leagtha amach ar phláta agus le síolta sesame tattered.
Bananaí i Síneach buailte
Comhábhair:
- bananaí aibí - 3 píosa;
- síolta sesame friochta - le blas;
- leacht mil - le blas;
- ola scagtha glasraí;
Chun bataire:
- bainne - 150 ml;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála - 12 g;
- siúcra folaile - 6 g;
- siúcra púdraithe - 12 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
I gcás bataire, buille an t-ubh le púdar siúcra, siúcra folaile agus salann go dtí go bréagach. Ag deireadh na cuile, doirt sa bainne.
I stewpot beag le bun tiubh nó pan friochta beag Doirt ola ola scagtha i sraith de thrí ceintiméadar agus téigh go maith é.
Anois, thit gach cúpla sciathán banana i bataire cócaráilte go rialta ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán na torthaí agus a thumadh in ola fiuchta. Déanaimid bananaí donn i bataire ó gach taobh agus iad a thógáil amach ar naipcín nó tuáille páipéir. Nuair a dhéantar an saill a ghlanadh, aistrímid na píosaí le mias, é a dhoirteadh le mil leachtach agus cuirfidh sí síolta siosame friochta.