Déantar an mhias seo a ullmhú go simplí agus go han-tapa. Is mias blasta, shásúil agus uilíoch é meatballs, ar dtús ón tSualainn, a oireann do dhaoine fásta agus do leanaí araon. Tá go leor athruithe ar a ullmhú: cuir duine éigin arán, duine - rís nó plúr. Ina dhiaidh sin, inseoidh muid roinnt de na h-oidis is coitianta le haghaidh meatballs in anlann uachtar géar i multivariate.
Feoilíní sicín i multivark in anlann uachtar uachtar trátaí
Comhábhair:
- Cearc mionghearrtha mionghearrtha - 1 kg;
- Ríse babhta - 1 cupán;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar saille - 0.5 cupán;
- plúr - 60 g;
- Cíoróg - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniúin - 1 cheann;
- ola scagtha;
- spíosraí ;
- salann.
Ullmhúchán
Meatballs in tús anlann uachtar géar trátaí chun cócaireacht le rís. Nigh muid é arís agus é a líonadh le huisce te leath uair an chloig. Tá cuid acu bruite beagán, ach sa leagan le soaking beidh sé slán agus ní dhéanfaidh sé deoxidate nuair a bheidh sé á mhúchadh. Measc an fheoil mhionaithe le oinniún, rís agus ubh go mionghearrtha. Solim, is féidir leat spíosraí a chur leis. Déileálann sé go maith é.
Cuirimid an multivark ar an mód "Te". Foirmimid na liathróidí agus ní féidir leo titim óna chéile nuair atá siad ag bogadh beagán ar fad. Tá deich nóiméad leordhóthanach, is é an rud is mó ná go dtógann na feoilíní.
I mbabhla ar leithligh, meascán cupán agus uachtar géar le dhá ghloine uisce agus plúr sruth ann. Go mór meascán. Cuirtear na ballaí feola go léir leis an multivark arís agus iompaigh siad ar aghaidh le haghaidh "Quenching". Líon anlann, ba cheart go gclúdódh sé na liathróidí feola beagnach go hiomlán.
Béilí feola éisc i multivark in anlann uachtar géar
Comhábhair:
- coda - 1 conablach;
- ubh - 1 píosa;
- oinniúin - 3 cinn;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- rís - 90 g;
- arán talún - 45 g;
- plúr cruithneachta - 150 g;
- broth - 1 gloine;
- uachtar géar - 300 ml;
- ola scagtha;
- spíosraí, salann.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, cócaireacht a dhéanamh ar an rís agus sa phróiseas, lig an fhilet éisc tríd an grinder feola dhá uair. Déantar an rud céanna le bolgán amháin. Rinneadh bruite ar Rice, caithfimid é i gcónaí i gcúllach, lig sé fuarú. Measc an fheoil mhionaithe le ubh, oinniún agus rís, má tharlaíonn sé leacht, is féidir leat plúr beag a mheascadh agus an meascán a thabhairt leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil. Solim, piobar, is féidir leat meascán de Proven
Déantar anlann uachtar géar a ullmhú de réir an t-oideas clasaiceach. Gach go léir sa mhodh "Te", leá an t-im, doirt 4 tbsp. spúnóga plúr. Caithfear é seo a róstadh, le stirring leanúnach. Doirtimid i brat agus uachtar géar, é a mheascadh. Nuair a thosaíonn an t-anlann ag tiubhú, marcamar 5-10 nóiméad, salann agus spíosraí a chur leis, mar shampla uaisleán nó tyme. Chomh luath agus a bheidh anlann tar éis dul i dtimpeallacht a chur i mbabhla feoil feola agus cócaireacht sa "Quenching" mód ar feadh 40 nóiméad.