Beidh meatballs le tiúchan i mban friochta ar cheann de na breiseanna is fearr le garnish prátaí, pasta, ruán. Tabharfaidh daoine fásta agus páistí taitneamhach chomhchuí dá leithéid, rud atá tábhachtach don óstach a dhéanann béilí don teaghlach ar fad.
Conas béilí feola a chócaireacht le snámhán i brat friochta?
Meatballs le snáithín i bpron friochta - níl an t-oideas simplí agus simplí, ach ní mór go ndéanfaí roinnt rialacha simplí a choinneáil:
- Tá feoil briste i grinder feola le oinniúin agus measctha le rís bruite go dtí go mbeidh sé réidh agus séasúrach.
- Mar bhunús le haghaidh gravy, úsáidtear trátaí, uaireanta mar aon le huachtar géar, agus i gcásanna áirithe níl sé ullmhaithe ach ar bhonn uachtar géar.
- Scaoiltear táirgí foirmeacha i bplúr, faoi dhonn, a dhoirteadh agus a phíobar faoin gclár go dtí go réidh.
Conas béilí feola a chócaireacht le rís agus le tiúchan?
Má tá an teicneolaíocht cócaireachta á maoirseacht agat, ba chóir duit oideas clasaiceach a dhéanamh ar dtús le feoil feoil le rís agus le tiúchan, agus cuirfear síos air ina dhiaidh sin. Is féidir trátaí úra a athsholáthar, más gá, le greamaigh trátaí a chailltear in uisce, anlann nó ciseag. Ón méid sonraithe táirgí ar feadh uair an chloig is féidir 4 codanna a eisiúint.
Comhábhair:
- muiceola agus mairteola - 500 g an ceann;
- rís - 1 gloine;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1-2 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- trátaí - 1 kg;
- plúr - 50 g;
- salann, piobar, laurel, ola.
Ullmhúchán
- Tá feoil casta le oinniún.
- Boil an rís, cuir le feoil talún.
- Cuirtear na huibheacha isteach sa bhonn, ar an bpróiseas, ar an bpiobar agus ar na liathróidí.
- Déan na bioráin i bplúr agus cuir Fí in ola.
- Pas na n-oinniúin le cairéid, cuir trátaí talún, spíosraí, salainn, gairleog, teas agus díoirtear ar tháirgí garbh.
- Tumbleballs le snámhán i brat friochta ar feadh 20 nóiméad.
Meatballs le sicín agus meáchan
Faigheann málaí feoil bog, juibhir agus bog le snáithín. Ceadaíonn blas neodrach cearc duit triail a dhéanamh go héifeachtach le séasúir agus le táirgí a ghabhann leis, ag líonadh an mhias le blasanna agus blasanna nua. Sa talamh, is féidir leat glasraí grátáilte agus saillte (cairéid, soilire, piobair clog), greens, breiseáin spíosúla a chur leis.
Comhábhair:
- laíon sicín - 800 g;
- rís - ½ cupán;
- Piobar na Bulgáire - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 1 fiacail;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- plúr - 100 g;
- sú trátaí - 700 ml;
- ola glasraí - 70 ml;
- salann, piobar, coriander, basil, greens.
Ullmhúchán
- Chop cearc le oinniún
- Cuir ríse bruite, piobar mínithe, salainn, ubh, coiscíní.
- Déantar na billetaí, a rolladh i bplúr agus a bheith donn in ola.
- I oinniúin fhriochta eile le cairéid, doirt an sú, an séasúr, boil agus doirt isteach sa chéad choimeádán.
- Déan na béilí feola le anlann trátaí a reáchtáil i brat friochta faoin gclár le haghaidh 20 nóiméad.
Meatballs le turcaí agus gravy
Níl na béilí feola san anlann i mban friochta turcaí chomh lúchrach. Ceadaíonn maoine den chineál feola seo duit miasa a mheas mar aiste bia, úsáideach agus éasca. Déanann na táirgí an sauce trátaí agus uachtar géar a chomhlánú go foirfe, an séasúr chun blas a chur orthu, greens a chur leis, agus an fonn le haghaidh gairleog, piobar te agus spíosraí a chur leis.
Comhábhair:
- Filet turcaí - 1 kg;
- rís - 120 g;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- anlann trátaí, uachtar géar agus uisce - 250 g;
- plúr - 80 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- séasúir, salann, piobar, greens.
Ullmhúchán
- Tá feoil casta le oinniún.
- Cuir rís bruite, ubh, piobar, salainn.
- Liathróidí a mhaisiú, iad a donn in ola.
- Brú na oinniúin, cuir trátaí, uachtar géar, uisce, séasúir, cuir boil.
- Doirt na liathróidí feola saibhir i mbia friochta agus lig 20-30 nóiméad.
Meatballs le mairteoil talún agus gravy
Ullmhaítear meatballs le gravy, a bhfuil cur síos orthu ar a gcosaint thíos, gan ríse a chur leis agus tá siad chomh saibhir agus cumhra agus is féidir. Beidh garnish, fiú an ceann is simplí, le cur leis sin den scoth agus beidh sé ag imirt le dathanna nua a bhuíochas leis an snámhán. Beidh 4 coda de bhia delicious réidh i 50 nóiméad.
Comhábhair:
- mairteola - 700 g;
- uachtar - 200 ml;
- arán - 2 slices;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniún - 1 píosa;
- anlann trátaí - 400 ml;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- Basil, coriander, paprika - ar pinch;
- laurel - 1 píosa;
- plúr - 50 g;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, piobar.
Ullmhúchán
- Tá mairteoil briste le gairleog agus arán.
- Séasúir an mais, na liathróidí a dhéanamh, bainne a dhéanamh ar phlúr agus cuir iad ar ais iad go dtí go dtéann siad.
- Bréagán oinniúin slisnithe, cuir trátaí, uachtar, géar uachtar, seasoning.
- Ballaí feola súile le snámh 20 nóiméad faoin gclár.
Meatballs in anlann uachtar géar i brat friochta
Is ionadh é a thairiscint agus a thógann béile feoil a bhainistiú le snámhán ó uachtar géar . Is fearr úsáid a bhaint as táirge bainne coipthe le céatadán íseal de réir saille, go háirithe má úsáidtear feoil sailleacha mar bhonn na dtáirgí. Cuirtear uachtar géar le huachtar nó, más mian leis, sú trátaí (brat).
Comhábhair:
- mionfheoil - 0.5 kg;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- uachtar géar - 300 g;
- uachtar - 250 ml;
- gairleog - 1-2 fiacla;
- plúr - 50 g;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar, séasúir.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh feoil bhfeidhm le gairleog.
- Gearr na oinniúin, gréigh na cairéid, cuir Fí in ola, cuir leis an mbonn feola.
- Na táirgí a mhaisiú, a mhéadaítear sa phlúr, i donn.
- Measc uachtar géar le huachtar, salann agus tuaslagáin, Doirt ó thuas.
- Ballaí feola thinn le snámhán ó uachtar géar i brat friochta ar feadh 20 nóiméad.
Meatballs le anlann trátaí
Is féidir píosaí feola a thógáil le greamaithe i brat friochta ó ghreamú trátaí. Chun seo a dhéanamh, déantar an táirge a chaolú le huisce nó le brat, ag cur uachtar géar beag más mian leis. Braitheann saintréithe blas an tiúchan ar chomhábhair bhreise agus séasúir, agus is féidir é a mhéadú le cuid de ghlasraí salainn nó plúr.
Comhábhair:
- mionfheoil - 1 kg;
- rís - 200 g;
- oinniúin agus cairéid - 2 ríomhaire.
- broth - 1 l;
- greamaigh trátaí - 5-6 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 fiacla;
- laurel - 1-2 píosa;
- plúr - 50 g;
- ola - 50 ml;
- salann, siúcra, coiscíní.
Ullmhúchán
- Tá oinniúin agus cairéid talamh agus friochta.
- Cuirtear leath den fhriochadh le feoil talún le rís bruite.
- Sa dara cuid de na glasraí cuir greamaigh trátaí, uisce te, gairleog, laurel, spíosraí.
- Foirm bileoga, ardaithe i plúr, friochta, poured gravy.
- Tumbleballs in anlann trátaí i brat friochta ar feadh 20-30 nóiméad.
Meatballs le anlann muisiriún
Ar mhaithe le hathrú, is féidir leat ballaí feoil a ullmhú gan rís agus snámhán a dhéanamh le beacáin a chur leis. Beidh iontas den sórt sin iontas le meascán blas cothrom agus chomhchuí, uigeacht juicy na dtáirgí agus próiseas tapa, éasca oidis a dhéanamh. I 40-50 nóiméad ar an tábla beidh cumhra le ceithre.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 500 g;
- arán - 70 g;
- ubh - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- Champignons agus oinniúin - 150 g;
- uachtar géar agus trátaí - 2 tbsp. spúnóga
- curaí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar, im, Greens.
Ullmhúchán
- Déantar éadaí a mheascadh le arán sáithithe, uibheacha, greens, gairleog agus leath na oinniúin.
- Oinniún Fry le beacáin, cuir trátaí, uachtar géar, gloine uisce, séasúir.
- Sa anlann fiuchphointe leagtar na billetaí cruinn agus an stew ar feadh 30 nóiméad.
Ballaí feola leanbh le tiúchan
Is dócha go dteastaíonn gach duine uair amháin ar a laghad chun dul i mbun óige agus taitneamh a bhaint as miasa is fearr le dearmad. Ag ullmhú ballaí feola le snámhán mar atá i gclannlann , is féidir leat mianta rúnda na ndaoine fásta a shásamh agus, ina theannta sin, beatha mhias slán, úsáideach agus iontas blasta a thabhairt do lucht féachana na bpáistí.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 0.5 kg;
- rís - 1/3 cupán;
- oinniúin agus uibheacha - 1 ríomhaire.
- plúr, uachtar géar agus trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 1.5 cupán;
- salann, laurel, ola.
Ullmhúchán
- Feoil mhionlaithe measctha le oinniún, rís bruite agus ubh, séasúr, Fry.
- Measc trátaí, uachtar géar, plúr agus uisce, séasúr, teas suas, cuir isteach i brat friochta.
- Déan na feallaidí feola a dhúbailt faoin gclár ar feadh 30 nóiméad.