Is cinnte gur chuala tú faoi airíonna tairbheacha gairleog, a bhfuil an gléasra seo ar fáil, chomh maith lena chumas blas breise a thabhairt do miasa. Is é bealach amháin chun gairleog a ithe i mbia ná ola gairleog a dhéanamh. Úsáidtear é le haghaidh salads a chóireáil agus blaistithe breise miasa agus bíonn blas piquant orthu, agus chun críocha leighis.
Conas ola gairleog a dhéanamh sa bhaile - oideas do chócaireacht?
Comhábhair:
- gairleog - 1 cheann;
- ola olóige brúite - 500 ml.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid an ceann gairleog, déantar é a dhíscaoileadh ar na fiacla, iad a bhaint as na cromáin, gearrtha gach ceann acu ina dhá leath agus iad a leagan i mbotella steiriúil agus tirim, de bharr gloine dorcha agus dúnadh go sealadach le stopán. Déantar ola olóige de bhrú fuar a dhoirteadh isteach i mban nó salann, teas suas le teocht de 180 céim agus é a dhoirteadh go réidh i dtollán tanaí i mbotella gairleog. Tabhair faoi deara nach féidir leat uisce plaisteach a úsáid. Séalaimid an buidéal agus cuirimid an áit in áit fhionnuar (ní sa chuisneoir) ar feadh thart ar seachtain amháin. Tar éis an t-am a shocrú, déan an ola gairleog a scagadh trí uige steiriúil, é a dhoirteáil isteach i gcoimeádán steiriúil eile, déan é a dhúnadh go docht le clúdach agus cuir i áit fhionnuar é. Moltar an ola seo a úsáid ar feadh mí amháin.
Conas ola ola garlic grilled a dhéanamh sa bhaile?
Comhábhair:
- gairleog - 1 cheann;
- ola olóige maighdean breise - 500 ml;
- thyme - pinch;
- piseanna dubh piobar - pinch.
Ullmhúchán
Chun ola gairleog friochta a chócaráil, ní mór dúinn aon choimeádán resistant teasa le clúdach, atá oiriúnach le húsáid san oigheann. Nigh muid an ceann gairleog, déanaimid é a dhíscaoileadh ar na fiacla, a ghlanfaimid ón smeach, gearrthaimid i leath agus cuir é ar bun na miasa roghnaithe. Caith thyme, piobar dubh agus ola piseanna.
Cinnimid an coimeádán atá clúdaithe le clúdach in oigheann réamhtheáite de 150 céim agus teas suas ag an gcóras teochta seo ar feadh caoga nóiméad. Ansin, Doirteoimid ola gairleog isteach i mbotellann steiriúil, agus é ag strained sé trí uige steiriúil.
Tá ola den sórt sin réidh le húsáid láithreach, díreach tar éis ullmhúcháin, agus é a stóráil níos fearr in áit fhionnuar agus gan níos mó ná mí.
Cócaireacht le haghaidh cócaireacht ola uachtar gairleog le luibheanna sa bhaile
Comhábhair:
- gairleog - fiacla 3-4 nó le blas;
- im - 250 g;
- peirsil nó aon greens ar do bhlas - 1 bunch;
- piobar dubh - chun blas a chur air;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Níl an t-im garlic éasca, ach an-simplí. Chun seo a dhéanamh, gheobhaidh muid an ola ón refrigerator roimh ré, ionas go mbeidh sé ró-bhog agus bogtha. Ansin glanfaimid gairleog tríd an bpreas agus cuireann sé peirsil úr agus déan gach rud leis an ola. Sdabrivaem mais salann agus piobar dubh salann agus meascán. Tá im uachtar gairleog réidh. Tá ceapairí le haon úr an-bhlasta leis an ola seo.
Conas ola ola garlic leighis a dhéanamh sa bhaile?
Comhábhair:
- gairleog;
- ola glasraí;
Ullmhúchán
Chun ola gairleog leigheas a dhéanamh, glanfaimid agus meileann sé gairleog, cuirimid i mbuel buidéil leath-lítear, agus é a líonadh le trí cheathrú. Líon gairleog i gcoimeádán le ola glasraí go dtí an barr, sealaimid é agus cuirfimid é ar feadh ceithre lá déag in áit fhionnuar. Tar éis an t-am a shocrú, déan an ola gairleog a scagadh trí uige steiriúil. Le húsáid, déanfaimid spúnóg bhoird ola in aon lítear uisce agus glacfaidh sé gloine amháin trí huaire sa lá. Cuidíonn an uirlis seo le dul i ngleic le fuar, eascraíonn péisteanna agus méadú ar dhíolúine.