Ó am ársa, meastar gurb é amúlet an báaf le haghaidh na ndaoine nua-aimseartha, siombail de thorthúlacht agus dea-bhail. Bhí an cruth traidisiúnta ciorcail ina bhfuil an ghrian agus dá réir sin saol níos gile. Meastar gur comhartha maith é má ullmhaíonn mná le teaghlach sona agus le leanaí obed. Ach ní mhealltar an próiseas seo leis na colscarthaí agus na baintreacha. Ar na rúin eile maidir le bá baile a bhácáil le haghaidh bainise, léigh thíos.
Oideas do charbhán sa bhaile
Déantar méid na gcomhábhar san oideas seo a ríomh ar feadh 1 kg de thaos, agus mar sin tá líon na n-aíonna á chinneadh agus, dá réir sin, le méid báistín, is féidir leat na comhréireanna a mhéadú.
Comhábhair:
Taos:
- im - 85 g;
- ubh - 3 píosa;
- siúcra - 100 g;
- plúr - 500 g;
- salann - 10 g;
- siúcra folaile - 10 g;
- bainne - 150 ml;
- giosta tirim - 10 g.
Taos do mhaisiúcháin:
- plúr - 150 g;
- buíocán uibhe - 2 phíosa;
- im - 10 g;
- siúcra agus salann - pinch.
Ullmhúchán
Tá bainne curtha faoi thalamh, ionas go mbeidh sé te, cuir cúpla spúnóg siúcra agus plúr leis agus cuir an taos ort, ie. spúinse . Tugann an próiseas seo deis duit tuiscint a fháil láithreach an bhfuil giosta ag obair agus an próiseas coipeála a thosú, rud a chuirfidh dlús leis an ardú ar an tástáil réidh.
Anois, measc na comhábhair thirim: siúcra folaile, plúr, salann, siúcra. Déanaimid meascán dóibh agus déanfaimid níos doimhne. Buaileann muid na huibheacha 2 uibheacha agus leagann muid an t-im. Anois sa phlúr Doirt an spúnóg, an uibheacha agus an t-im amach as an taos. Is féidir an dlús a choigeartú trí uisce beag te a chur leis.
Ba chóir go mbeadh an taos 2 uair ar a laghad. Nuair a dhéantar é a chumasc an dara huair, roinnimid é i 3 chuid chothroma. Is é an chéad an bonn, é a rolladh isteach i mbonn réidh agus é a leagan ar lár an tráidire bácáil greased. Rollaíonn an chéad cheann eile isteach i stiallacha fada agus casadh le chéile i bundle. Leagfaimid é thart ar an mbonn ag achar gearr, nuair a ardaíonn an taos - déanfar an dá chuid seo a chomhcheangal le bá amháin. Mar sin fágfaimid é ar feadh 2-3 uair sa teas.
Le haghaidh ornáidí, glúigh taos daingean daingean, cosúil le plasticine, más féidir leat uisce te a chur leis. Mar a mhaiseoidh an báistín do na bainise a insint duit ní hamháin fantaisíocht, ach freisin traidisiúin, creidtear go bhfuil a chiall féin ag gach gné den decor:
- viburnum - grá láidir;
- fíonchaora fíonchaora - torthúlacht;
- Spikelets - rathúnas, dea-bhail;
- ealaí - fidiúlacht, inseparability, devotion;
- rósanna agus bláthanna - siombail d'óige agus d'áilleacht an Bride, an t-uaineas.
Buail an ubh agus an scuab go maith an beaf iomlán a lubricadh ionas go gcloíonn na maisiúcháin go maith leis an dromchla, le heilimintí móra, mar shampla, bachlóga ardaigh, is fearr a shocrú le toothpicks breise. Bí ar an áilleacht seo go léir ag 170 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig. Tar éis cócaireacht, ní bhfaighidh tú é ar shiúl, ach lig é a fhuarú san oigheann oscailte.