Tá Cherry ar cheann de na caora is oiriúnaí do bhia agus de bhia. Leis an blas geal agus iontach le sourness piquant, déantar an sméar seo a dháileadh i measc gach duine eile agus, sa bhreis air sin, níl an taos fliuch uaidh. Tá go leor oidis ann chun pirozhki a dhéanamh le silíní. Bímid ag féachaint ar chuid acu.
Peataí giosta le silíní
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 1 kg;
- margarín - 130 g;
- ubh - 3 píosa;
- giosta tirim - 2 chnap;
- bainne - 500 ml;
- vanillin - 3 g;
- siúcra - 1 mír;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht a chócaireacht le silíní? I gcoimeádán éadomhain Doirt bainne, an giosta a dhoirteadh ó thuas agus, gan corraigh, cuir in áit te thart ar 10 nóiméad.
Idir an dá linn, buille na huibheacha le siúcra agus ansin cuir leis an mbainne. Chomh maith leis sin, cuirfear an margarín, an tinneasán agus an pinch salainn. Sa mheascán mar thoradh air, sprinkle plúr cruithneachta beag, meascadh go maith agus cuir i áit te ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir an plúr atá fágtha, cuir an taos aonchineálach agus cuir arís é ar feadh 30 nóiméad in áit te.
Idir an dá linn, déan an silíní a ullmhú: sruthlaigh, bain na cnámha uaidh agus cuir é i gcúllann é chun an sú a stóráil. Roinnimid an taos ullmhaithe i bpíosaí beaga, foirmímid ó gach císte, cuirimid caora éagsúla sa lár agus cuirfimid siúcra ar ais. Ansin, lig na h-imeall go réidh ar na h-imill, cuir na piaraí agus iad a scaipeadh ar achar leordhóthanach óna chéile ar an gcnaipe atá clúdaithe le páipéar pá. Lubricate the patties ar bharr an buíocán uibhe agus cuir in oigheann réamhtheite ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ag deireadh na huaire, is féidir taitneamhachtaí taitneamhach agus tairisceana le silíní a sheirbheáil ar an tábla.
Déanfaidh taos ar kefir do bhia , ionad ionaid den scoth san oideas seo. Bain triail as!
Oideas le haghaidh taosráin puff le silíní
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- silíní úr - 250 g;
- siúcra - le blas;
- stáirse - 3 cnap.
Ullmhúchán
Mar sin, ar an gcéad dul síos, ullmhaímid le líonadh do bhiaí le silíní: sruthlaigh, cuir pill, titim ina chodladh le siúcra agus fág ar feadh 30 nóiméad, ionas go dtugann an sméar sú. Ansin, cuir an taosráin puffáin, sprinkle le plúr, cuir isteach é i sraith tanaí agus gearrtha isteach sna dronuilleoga céanna. Ar aghaidh, le haghaidh gach píosa taos, cuir silíní, sprinkled go héadrom le stáirse agus déan cruth. Déantar an uileán a lubricated le hola, nó clúdaítear le páipéar bácála, scaipeann muid amach ár n-bataí agus iad a sheoladh chuig oigheann réamhtheáite go 200 céim ar feadh thart ar 20 nóiméad. Taosráin puff críochnaithe le silíní sula ndéantar freastal orthu, cuir isteach siúcra púdraithe, más mian leat.
Pies le silíní
Comhábhair:
Don chéad spúinse:
- bainne - 150 ml;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga.
- Maidir leis an dara ubh:
- bainne - 300 ml;
- salann - 0,5 cón.
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 tbsp.
Maidir leis an tástáil:
- ubh - 3 píosa;
- uachtar géar - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- margarín - 100 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr cruithneachta - 3 míreanna;
- giosta, brúite - 50 g.
Chun an líonadh:
- silíní - 500 g;
- semolina - 100 g.
Ullmhúchán
Mar sin, déanfaimid an taos don taos a ullmhú leis an gcéad: an bainne a dhoirteadh isteach sa bhosca agus teas íseal ar an teas íseal. Níos mó, cuirimid giosta ann, beagán siúcra agus déantar an plúr a dhoirteadh. Tar éis seo, coinníoll go maith agus cuir an spúinse in áit te ar feadh 20 nóiméad, agus é a chlúdach le tuáille. Téigh anois le hullmhú an dara spúnóg: i mbabhla ar leith, bainne a mheascadh le siúcra, salann agus plúr. Déan go leor rudaí a mheascadh, ansin an chéad spúinse a mheascadh leis an dara ceann. Mar thoradh air sin, ba cheart duit taos a fháil, comhsheasmhacht cosúil le huachtar géar aonchineálach tiubh. Ansin tá an meascán ullmhaithe clúdaithe le tuáille agus cuirfear in áit te thart ar 30 nóiméad.
Gan am a chailliúint, scoirimid na próitéiní ó na buíocáin, agus ina dhiaidh sin bualadh na buaircíní le meascthóir i cúr lush, agus bíonn na fiacailí i mbun siúcra. I dabhach uisce, leáigh an margairín, é a mheascadh le fiacail, ola glasraí, agus ansin próitéiní buailte a thabhairt isteach go mall. Ansin cuir an plúr agus cuir gach rud go dtí go réidh.
Anois cuir an spúnóg leis an billet ullmhaithe ó margarine, uibheacha, plúr agus glúine an taos. Rollaimid é i liathróid, cuirfimid é
Agus ag an am seo, faoi uisce reatha, ní mór dúinn an silíní a nigh, é a ghlanadh ó na clocha agus é a chaitheamh ar ais go dtí an colander. Taos giosta do bhoscaí a rolladh amach, gearrtha sna píosaí céanna, scaipeadh ar gach manga beag, ansin silíní agus sprinkled ar bharr le beagán siúcra. Déan imill an chíste a dhúnadh go docht agus foirm a bhaint as patty. Bácáilimid an tráidire bácáilte le hola glasraí, agus ansin cuirimid pasteáin air agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 20 nóiméad.
Bain sult as do bhia!