An bhfuil milseog simplí, tapaidh agus súile á lorg agat le haghaidh tae? Cócaigh an manic tapa san oigheann, agus déantar rath ar do shon.
Is é an t-aon athrú a bhaineann le manna ná semolina, atá i gcuideachta le táirgí déiríochta éagsúla i ngach oideas a léiríonn féin ar bhealach nua. Is féidir le mannick a chócaráil le plúr a chur leis, agus gan é, ag fáil arís cáilíochtaí blas difriúla milseog.
Is féidir píosa a sheirbheáil mar phíob, mar shampla, le siúcra púdraithe, nó a ghearradh i leath agus smeartha le subh nó níos mó uachtar fíorúil, agus mar sin císte tí a fháil.
Conas mannik a bhácáil in oigheann ar kefir - oideas?
Comhábhair:
- kefir - 260 ml;
- semolina - 195 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- Plúr cruithneachta - 155 g;
- Ime - 110 g;
- púdar bácála - 10 g;
- siúcra gránach - 190 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Agus tú ag ullmhú mannik, doirt semolina le kefir ag teocht an tseomra agus fág ar feadh uair an chloig. Nuair a bhíonn an t-am a leithroinntear le haghaidh an Manga ag dul in aice lena deireadh, déan an t-im softened le siúcra, ansin na huibheacha agus na fíon a thiomáint go dtí go réidh. Anois aistrigh an taos, atá curtha faoi ghlas i kefir, agus é a mheascadh go maith agus meascán beag de phlúr a thriomú trí strainer measctha le púdar agus salann bácála. Más mian leat é, is féidir leat vanilla beag a chur le blas sa taos.
Anois chuir muid an taos réidh leis an mannik in im oilte agus cuirimid é ar an meánleibhéal suas go dtí 185 céim den oigheann roimh ré. Tar éis thart ar daichead nóiméad, beidh an mannik blush. Ach tá an ullmhacht níos fearr fós chun cruinneas na fiacail a sheiceáil agus, más gá, an t-am cócaireachta a leathnú.
Conas mannik a chócaráil in oigheann ar uachtar géar?
Comhábhair:
- uachtar géar - 250 g;
- semolina - 195 g;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- im chun an múnla a bhealadh;
- Soda bácála - 1 spúnóg;
- bruscaráin aráin - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra gránnaithe - 180 g;
- siúcra púdraithe le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
I mbabhla domhain, measgaigh síolól, uachtar géar agus siúcra gráinnithe, ansin cuir uibheacha beagán tuillte, cuir meas go maith agus fágáil ar feadh uair an chloig le huaire. Tar éis an t-am a rith, cuir an soda agus é a mheascadh go maith. Anois táimid ag ola an mhias bácála le im, cuir an taos bruite isteach ann agus cuir é ar lárleibhéal an oigheann téite. Socraítear an córas teochta maidir le cócaireacht manna ar uachtar géar ag 190 céim, agus is é an t-am cócaireachta tríocha nóiméad. Le linn an phróisis bácála, ní osclaítear an oigheann, ach tar éis an t-am a bheith caite, déanaimid seiceáil ar ullmhacht an bhia fiacail agus, más gá, dul ar an oigheann ar feadh deich nóiméad eile.
Conas cócaireacht delicious manicum san oigheann ar bhainne le cáis teachín - oideas?
Comhábhair:
- bainne - 125 ml;
- cáis teachín - 220 g;
- semolina - 195 g;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- plúr cruithneachta - 80 g;
- siúcra folaile - 20 g;
- púdar bácála - 10 g;
- siúcra gránach - 190 g;
- im chun an múnla a bhealadh;
Ullmhúchán
Scaoil leatháinín i mbainne beagán teo agus fág ar feadh fiche nó tríocha nóiméad. Ansin cuir uibheacha beagán tuillte isteach i gcoimeádán cána siúcra ar leith, a thriomú agus a mheascadh le púdar bácála agus plúr siúcra fánaile, cáis teachín grátáilte agus gach rud a mheascadh go maith go dtí go bhfaighfear taos réidh agus réidh. Anois cuir é i bhfoirm réamh-oilte agus cuir i réamhchlóite go 185 céim oigheann. Tar éis thart ar tríocha nóiméad, beidh lámh íogair agus milis réidh. Tar éis fuaraithe, aistrímid é le mias agus é a rubar le púdar siúcra.