Má shocraíonn tú do roghchlár a éagsúlú le h-oidis séasúracha, ansin tá sé in am rud éigin a chócaireacht ó úlla. Is rogha iontach é úlla bácáilte le mil agus cnónna dóibh siúd a chinn a dteorannú féin i bácála úll traidisiúnta, ach is fearr iad siúd a chóireáil go milis.
Úlla bácáilte le mil agus cnónna
Is é an t-aon deacracht a thiocfaidh tú le linn cócaireachta ná ullmhú úlla. Tar éis na torthaí a ghlanadh ón gcroílár leis na síolta, tá sé fós beagán - na cnónna a mheascadh le mil agus áit sa "cupán" mar thoradh air.
Comhábhair:
- úlla - 6 píosa;
- mil - 65 ml;
- im - 25 g;
- gallchnónna - 195 g.
Ullmhúchán
Ag baint úsáide as scian beag, cuid den chroí a ghearradh as na úlla, gan gearradh na dtorthaí go bun, agus mar sin tá "cupán" ann. Créalaigh na hailtí cnónna i bpíosaí níos lú, meascán le mil agus áit i gcabhlach gach úll. Doirt gach mil agus cuir píosa beag im ar an mbarr. Le linn na bácála, déanfaidh an ola meascán le mil agus cuirfidh sé isteach caramal.
Tá úlla le mil agus cnónna bruite in oigheann le téite suas le 180 céim. Athraíonn an t-am bácála ó 30 go 45 nóiméad agus braitheann sé ar mhéid agus ar éagsúlacht na dtorthaí féin.
Úll bácáilte le mil agus cnónna - oideas
Chun blas agus uigeacht an chnó a líonadh a éagsúlú, is féidir leat cnónna éagsúla a úsáid nó meascán de chnón a ullmhú le torthaí triomaithe.
Comhábhair:
- úlla - 4 píosa;
- siúcra - 45 g;
- cainéal - 1 spúnóg;
- meascán de chnónna - ¼ st.;
- raisins - ¼ st.;
- im - 30 g;
- uisce fiuchphointe - 170 ml.
Ullmhúchán
Cé go bhfuil an oigheann ag teastáil suas le 190 céim, ullmhaigh úlla. Gearr cuid den chroí féatais le scian beag, agus ansin, ag baint úsáide as spúnóg bhreise, bain an chuid atá fágtha, ag teacht ar bun an bhabhla faighte, ach ní é a ghearradh. Measc siúcra mar aon le cainéal, cnónna agus rísíní, agus ansin na cupáin "úll" a líonadh leis an meascán. Cuir úlla i mias bácála, doirt uisce fiuchphointe isteach agus gach rud a sheoladh chuig an oigheann. Ullmhaítear úlla, líonta le cnónna agus mil, ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Úlla bácáilte le gallchnónna agus mil
Comhábhair:
- siúcra - 115 g;
- gallchnónna - 95 g;
- dornán de rísíní;
- im - 35 g;
- cainéal talún, ginger - le haghaidh ½ cnap;
- pinch de chloicí talún, cnónna;
- úlla - 4 píosa;
- sú oráiste - 135 ml.
Ullmhúchán
Bain an croí as na úlla agus na cavities a líonadh le meascán de chnónna, rísíní agus spíosraí. Ar bharr gach úll, cuir sliotán im agus cuir sú oráiste isteach sa mhúnla. Béile a chóireáil ag 180 céim 40 nóiméad.