Is deoch is fearr le Kvass do go leor daoine, ós rud é óige. Go dtí seo, tá thart ar 200 saghas kvass - mil, arán, torthaí, caora, ach is é seagal kvass áit speisialta onórach. Tá go leor micronutrients agus vitimíní ann. Molaíonn Kvass an t-iolrú de na pataiginí, gnáthghníomhaíonn sé gníomhaíocht an chonair gastrointestinal, bíonn tionchar aige ar an gcóras cardashoithíoch. Faigheann an deoch a chuid maoine leighis go léir sa phróiseas coipeála. Breithnímid oidis leat chun seagal kvass a ullmhú.
Rye kvass le ginger
Comhábhair:
- uisce - 5 l;
- arán seagal - 800 g;
- siúcra - 1 mír;
- giosta - 35 g;
- síoróip úll - 1,5 l;
- ginger - 6 g.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas seagal kvass a dhéanamh. Tá an t-arán Rye triomaithe, poured uisce te agus fág ar feadh thart ar 6 uair an chloig. Ansin déantar draenáil go réidh ar an mbonn atá bruite le linn an ama seo. Boil Sinséar in uisce fiuchphointe ar feadh 30 nóiméad. Ansin scagadh trí criathar, déan meascán le sciathán, cuir é go bruach agus fionnuar é. Tar éis sin, cuir an giosta, a chaolú roimhe in uisce, an siúcra a dhoirteadh, sioróip an úll a dhoirteadh, a mheascadh go maith agus bain a bhaint astu in áit te ar feadh thart ar 12 uair an chloig. Déantar seagal réite kvass a dhoirteadh ar bhuidéil phlaisteacha, a scriosadh go daingean ar na clúdaigh agus an deoch a stóráil sa chuisneoir.
An t-oideas do kvass ó phlúr seagal
Comhábhair:
- plúr seagal - 1 kg;
- boiled uisce - 10 lítear.
Ullmhúchán
Ón plúr, déanann muid an taos leachtach ar an uisce a mheascadh. Chun seo a dhéanamh, lítear uisce a dhoirteadh, cuir 1 kg de phlúr. Gach rud a thionól le huathchineálacht, clúdaigh na miasa le uige, é a chlúdach le roinnt sraitheanna de fhléasra dlúth agus seasann sé in áit theas ar feadh thart ar 3 lá. Tar éis seo, déantar an taos ardú agus coipthe a chaolú le huisce te agus fágtar é le coipeadh. Roimh úsáid, déantar an dí a scagadh arís agus arís eile trí uige.
An t-oideas clasaiceach don seagal kvass
Comhábhair:
- uisce - 7 l;
- seagal seagal - 1 kg;
- giosta - 30 g;
- siúcra - 500 g;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar oideas eile chun seagal kvass a dhéanamh. Slice an t-arán i slices beaga agus go héadrom tirim san oigheann. Ansin é a chur i sospan, uisce te a dhoirteadh, agus fág é a infiú faoin gclár le haghaidh 3 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin scagaire. Déantar giosta a mheascadh le plúr, caolaithe in uisce te agus fág ar feadh 1 uair an chloig. Sa phort ullmhaithe, déanaimid as siúcra, giosta agus cuirimid gach rud i dteas. Tar éis cúpla uair an chloig, tá an wort fuaraithe. Sin é go léir, tá seagal kvass réidh. Anois tá sé fós ach é a dhoirteadh ar na buidéil.
Arán Rye le torthaí triomaithe
Comhábhair:
- uisce - 10 lítear;
- brioscaí seagal - 800 g;
- siúcra - 3 míreanna;
- Torthaí triomaithe - 500 g;
- giosta - 40 g;
- Rísíní - dornán.
Ullmhúchán
Nithetear torthaí triomaithe go maith, doirt 3 lítear uisce agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Triomfaimid na bioráin ar uisce fiuchphointe agus fágfaimid uair an chloig. Scagaire insileadh torthaí agus aráin táthú agus meascán an dá maisiúchán. Cuir giosta, siúcra, gach rud a mheascadh agus cuir teas le haghaidh coipeadh. Tar éis sin, déantar an kvass críochnaithe a dhoirteadh i gcodail, ag cur le gach buidéal roinnt rísíní nite roimhe seo. Cuirtear buidéil cóirithe go docht in áit fuar ar feadh 3 lá. Tá gach rud, pacáiste seagra ó bhragáin seagal réidh!
Rye mint kvass
Comhábhair:
- uisce - 10 lítear;
- seagal seagal - 1 kg;
- siúcra - 1 mír;
- giosta - 30 g;
- mint tirim - 50 g;
- Rísíní - 50 g.
Ullmhúchán
Déantar píosaí beaga sraitheáilte de arán seagal a thriomú san oigheann, cuir isteach salann, uisce te a dhoirteadh agus fág ar feadh 3 uair an chloig. Réidh chun scagaire a infilt agus doirteadh siúcra, mint, giosta isteach agus fágáil ar feadh 5 uair an chloig. Nuair a bhíonn an kvass reoite, é a scagadh agus é a dhoirteadh isteach i mbuidéil agus cuirfear 3 raisins i ngach ceann acu. Scriúdaigh muid na buidéil agus chuir muid iad sa chuisneoir.
Is maith linn ár n-oidis, molaimid duit iarracht a dhéanamh apple kvass - cinnteoidh sé éagsúlacht do dheochanna.