Tá jar de iasc stánaithe i gcónaí ag aon bhean-tí maith sa Arsenal, a bhfuil stoc cúramach ann d'imeacht gan choinne. D'fhéadfadh sé seo teacht na n-aíonna nó nach bhfuil sé sásta ach an teach a fhágáil i droch-aimsir le haghaidh bia. Sa chás seo, is féidir leat smaoineamh go tapa ar sailéad blasta agus bunaidh le iasc stánaithe. Cuirimid athruithe ar mhias den sórt sin thíos inár n-oidis.
Sailéad éisc stánaithe le prátaí agus uibheacha - oideas
Comhábhair:
- iasc stánaithe - 240 g;
- prátaí bruite i aonfhoirmeach agus scafa - 320 g;
- cairéid, bruite agus scafa - 280 g;
- bolgán oinniún - 90 g;
- uibheacha sicín de mheánmhéid, bruite agus scafa - 4 ríomhaire.
- Is maisiúis clasaiceach - 240 g;
- spréacha de greens úr dill agus peirsil - le blas;
- Tá salann mór - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ullmhaítear sailéad den sórt sin le héisc stánaithe ach go simplí ach is iontach an blas é. Tá iasc stánaithe oiriúnach d'aon cheann, caithfear é a ghlúine le forc, sáileadh néata réamh-dhraenála. Leathnaítear go dtí bun mhias leathan éisc mhias nó sailéad agus clúdaíonn sé é le gránna ubh grátáilte. Ansin, déan na cairéid bruite friochta a dháileadh, melen'ko luchok slisnithe agus prátaí bruite grátáilte. Tá gach ciseal sáithithe le maonáis agus déanann sé beagán podsalivaem. Sa deireadh, déanfaimid an mhias a chaitheamh le buíocáin mionghearrtha, luibheanna úra gearrtha agus brúigh beagán sula bhfónann tú.
Sailéad le iasc stánaithe, rís agus cabáiste mara
Comhábhair:
- iasc stánaithe - 240 g;
- kale farraige - 220 g;
- rís crumbly bruite - 5 tbsp. spúnóga;
- uibheacha de sicín mheánmhéide, bruite agus scafa - 3 ríomhaire.
- Tá maonáis clasaiceach - le blas;
- spréacha de greens úr dill agus peirsil - le blas;
- Tá salann mór - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Leis an iasc stánaithe, cumaisc an sáile agus é a ghlanadh le forc go dtí go bhfaightear píosaí beaga. Tá cabáiste farraige brúite beagán ó bhreis ar an taise agus gearrtha go gearrtha i scian géar. Is é an rud is mó ná a chuid blúirí a thrasnú ró-fhada. Uibheacha sicín bruite agus scafa a ghearradh i gciúbanna agus iad a mheascadh le héisc agus cabáiste i mbabhla agus ag cur ríse bruite go dtí go mbeidh siad réidh chun cócaireacht. Líonann muid an mais le maonáis clasaiceach, cuirimid blas salainn mór agus cuirimid meascán go réidh. Sula ndéantar freastal ort, cuir an bia i mbabhla sailéad agus maisiú le brainsí de Greens úr.
Oideas do sailéad ó iasc stánaithe le prúnaí
Comhábhair:
- iasc stánaithe - 240 g;
- prúnaí - 220 g;
- cáis chrua - 220 g;
- uibheacha sicín de mheánmhéid, bruite agus scafa - 5 ríomhaire.
- Is maisiúis clasaiceach - 150-220 g;
- im - 90 g;
- spréacha de greens úr dill agus peirsil - le blas;
- Tá salann mór - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun an salad a ullmhú, na prúnaí a nigh go maith, é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe, agus tar éis deich nóiméad, draein an t-uisce, lig dó draenáil, gearrtha an táirge i stiallacha nó ciúbanna agus é a leagan ar bun an bhabhla sailéad.
Leis an iasc stánaithe, cumaigh an sáile, glúdaigh sé le forc agus é a leagan thar na slisní
Ansin, scaipeann ciseal aonfhoirmeach de uibheacha sicín bruite agus scafaithe agus cáis chrua, agus é ag dul trí grater mór. Déantar gach ciseal a bhurú go flaithiúil le maonáis agus má tá sé ag teastáil, féadfaidh sé a bheith ann. Roimhe seo, cuirtear an t-im reoite ar an grater agus cuireann sé salad orthu ar an mbarr. Tabharfaimid an mhias beagán, agus ansin maisiú le brainsí de Greens úr agus is féidir iad a sheirbheáil ar an tábla.