Is é Sangria an cocktail is mó tóir ag gach páirtí sa Spáinn, ar a dtugtar "Fíon Sangria Spáinnis" go minic. Is breá liom é, ar an mbealach, ní hamháin sa Spáinn, ach freisin ar chósta iomlán na Meánmhara agus, fiú, níos faide anonn. Ní haon ionadh é seo, toisc go bhfuil an deoch an-bhlasta agus solas, is maith a ól sa samhradh agus sa gheimhreadh.
Sangria Spáinnis
Tá go leor finscéalta ann faoi conas a d'fhéach an deoch torthaí delicúil seo. Is dóichí go bhfuil baint ag bunús an t-oideas "Sangria" le háiseanna fíon agus torthaí a phróiseáil agus, nuair a d'oscail an deoch seo, d'aimsigh na Spáinneach go gcabhraíonn meascán de fhíon agus sú citris le teas an tsamhraidh a mhaolú. Le himeacht ama, chuaigh sangria "socraithe" i mbeáir agus i mbialanna, ní hamháin sa Spáinn, ach freisin san Eoraip. Is féidir leat sangria a ullmhú le fíon dearg agus bán, agus Soda a chur le chéile chun seisiún súilíneach a fháil agus, ar ndóigh, ag tástáil le héagsúlacht torthaí. Tá an deoch seo an-deacair!
Sangria sa bhaile
Fiú mura raibh tú in ann cuairt a thabhairt ar chósta gréine na Spáinne i mbliana, ná éadóchas - ní gá aon iarracht nó iarracht speisialta a dhéanamh le hullmhú na sangria agus saoire a shocrú, le do thoil féin agus le do chairde leis an deoch athghnách agus blasta seo nach féidir leat a dhéanamh ach amháin i sangria coinníollacha baile. Is fíon, torthaí, oighir agus, ar ndóigh, an giúmar atá ag teastáil uait.
Conas is féidir sangria a chócaireacht?
Déantar Sangria go traidisiúnta ar bhonn fíon dearg saor le torthaí a chur leis. Is minic a úsáideann citris, ach déanann sé breá ar an blas agus úlla, sútha talún, péitseoga, kiwi. Uaireanta, cuirtear deochanna alcólacha eile leis an bhfíon féin leis an gcomhdhéanamh: déanfaidh aon cheann, branda, branda nó champagne, arna ullmhú ar bhonn fíonchaora. Fíon a chaolú le huisce carbónáitithe, líomóid, tonic nó uisce simplí chun neart 5-7 céim a bhaint amach. Sa oideas cocktail "Sangria" clasaiceach, glacann aon bhuidéal torthaí trí thorthaí - úll, peach agus gloine oráiste agus aon ghiall de dheoch alcóil.
Comhábhair:
- fíon dearg saor - 1 buidéal;
- líomóid - 1 buidéal;
- brandy - 1 mír;
- úll - 1 píosa;
- peach - 1 píosa;
- oráiste - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóg;
- cainéal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Peil agus gearrtha torthaí, doirt branda agus fág thar oíche sa chuisneoir. Cuir fíon measc, líomóid, torthaí agus branda, cuir ciúbanna oighir. Cuir siúcra agus briseadh le cainéal. Más mian leat deoch milis níos mó, ansin is féidir leat níos mó siúcra a chur. Ina theannta sin, ag brath ar an gcineál fíona a úsáideann tú - tirim nó milis, is féidir méid siúcra a athrú freisin.
Ná bíodh eagla ort triail a bhaint as torthaí - ag brath ar na comhábhair san oideas, beidh seinnteoir difriúil i gcónaí.
Sangria Bán
Tá sé ullmhaithe, cosúil le sangria le fíon dearg, ach amháin le deoch bán a chur leis.
Conas sangra a ól?
I samhradh na bliana, déantar an t-amhrán fuaraithe ólta, sa gheimhreadh - téite, le spíosraí a chur leis. Ach tá sé riachtanach sa chuideachta, is é deoch spraoi agus áthas, súile agus smiles radiantacha do sangria. Socraigh páirtí nó téigh i mbun picnic - beidh amhras gan spreagadh agus cuirfidh sé le meon na saoire go léir.
De ghnáth seirbhear deoch sangria i spéaclaí súpagáin le ciúbanna oighear, ach ós rud é go bhfuil an cocktail féin ina ól cuideachta, déantar é a dhoirteadh i ngnáth-mugaí nó cupáin phlaisteacha ag picnic, ní chaillfidh sé spiorad siesta na Spáinne - scáth tráthnóna.
Má tá tú ag ullmhú sangria sna comhábhair a chuireann tú uisce carbónáitithe, is fearr cocktail a sheirbheáil i spéaclaí do champagne. Grianmhar duit giúmar!