Chun caife na maidine a oiriúnú don séasúr, is féidir leat leas a bhaint as forlíonadh simplí - uachtar reoite, ní fhionnfaidh an deoch, ach déanfaidh sé a chomhsheasmhacht agus a bhlaiseoidh sé níos uachtar agus uachtar. Recipes as an ábhar seo beidh muid ag tabhairt faoi deara le uachtar reoite, atá ullmhaithe i bhfad níos éasca ná mar a shamhlú.
Conas cócaireacht a dhéanamh le huachtar reoite?
Cuimsíonn an éagsúlacht seo an t-oideas blas saibhir ní hamháin a chuireann meascán caife agus uachtar reoite ar fáil, ach freisin nótaí faisnéise de charamal, a sholáthraíonn síoróip caramel agus anlann, lenar chomhlánann muid an deoch.
Comhábhair:
Maidir le síoróip caramal:
- siúcra - 195 g;
- uisce 175 ml;
- síoróip arbhar - 10 ml.
Chun anlann caramel:
- im - 135 g;
- siúcra - 455 g;
- saille uachtar - 245 ml;
- síoróip siúcra - 145 ml.
Le cur isteach:
- espresso - 75 ml;
- síoróip caramal - 15 ml;
- anlann caramel - 15 ml;
- bainne - 190 ml;
- Uachtar reoite - 45 g.
Ullmhúchán
Sa bhia sauté doirt 60 ml uisce, cuir an síoróip agus an siúcra a dhoirteadh. Déan na comhábhair a chóireáil gan corraigh thart ar 3 nóiméad, ansin bain an saibhéán as an teas agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 3-5 nóiméad eile go dtí go mbeidh caramel dorcha. Bain na miasa as an teas agus an uisce atá fágtha a dhoirteadh le stirring leanúnach.
Leá an t-im agus cuireann sí siúcra air. Nuair a scaipeann na criostail, caolaigh siad go léir le huachtar tiubh agus síoróip siúcra, cócaigh an meascán ar feadh 10-12 nóiméad. Ag an deireadh seo, cuir pinch beag salann.
Chun freastal ort, d'fhonn méid beag de anlann caramal a dhoirteadh ar bun an ghloine roghnaithe. Cuir liathróid ar do uachtar reoite is fearr leat. Cuir an espresso leis. Gabh an bainne go dtí go ndéanann cúr bóicíneach daingean agus é a dhoirteáil go cúramach. Forlíonadh an deoch le síoróip caramal ó thuas.
Caiféite le huachtar reoite - oideas
San oideas seo, shocraigh muid meascán latte a mheascadh le do ghlas "Amaretto" is fearr leat.
Comhábhair:
- Deochanna Amaretto - 45 ml;
- espresso - 55 ml;
- bainne - 65 ml;
- liathróid uachtar reoite vanilla;
- uachtar bhuailte le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Cuir an liathróid uachtar reoite isteach sa ghloine ag freastal ar an dí. Doirt láithreach sa "Amaretto". Gabh an bainne go dtí go foirmíonn cúr daingean. Cuir spresso te leis an uachtar reoite don ghloine, agus ansin é a dhoirteadh i mbainne buailte. Mura bhfuil an caipín frothy ar ól caife leordhóthanach agat, déan an latte le huachtar bhuailte a mhaisiú.
Cén chaoi a dhéantar a dhéanamh le huachtar reoite?
Ba é clasaiceach an pumpkin é clasaiceach don fhómhar, a chuimsíonn na príomhchlasanna uile den séasúr: pumpkin, cnónna, cainéal. Shocraigh muid go n-uasmhéadaigh ár leagan le liathróid uachtar reoite, agus uachtar bhuailte, mar nach bhfuil an péire seo iomarcach i gcás caife.
Comhábhair:
- espresso - 85 ml;
- bainne - 135 ml;
- puree pumpkin - 15 g;
- le pinch cainéal agus cnónna;
- liathróid uachtar reoite vanilla;
- uachtar bhuailte le haghaidh freastal.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú uachtar reoite le latte, gabháil leis an mbainne. Chomh luath agus is féidir leat cúr cobhsaí bainne a bhaint amach, gloine a fhreastalaíonn. Cuir liathróid uachtar reoite folamh agus cuid de puree pumpkin isteach ann. Séasúr úrfhreastail spresso le pinch de muscat agus cainéal. Doirt an caife ar an uachtar reoite. Bain an bainne agus déan ábhar an ghloine a dhoirteadh. Maisiú go léir le huachtar sula ndéantar freastal ort. Ina theannta sin, is féidir caife a shúileáil le sioróip caramal nó síoróip agus cuir puree pumpkin ar fáil, spíosraí le spíosraí nó bréagáin eile le do bhlas.