Tá Gout ar cheann de na cineálacha airtríteas. Léirítear an galar trí athlasadh na hailt agus an carnadh timpeall an chomhpháirteach a bhfuil tionchar ag criostail aigéad úir orthu. Tagann Gout i dhá chás:
- droch-fheidhm duáin - níl an comhlacht i ngleic leis an eisiamh ar aigéad úarach;
- Tomhaltas iomarcach ar tháirgí ina bhfuil puríní - tá níos mó ná aigéid uric déanta agus tosaíonn sé a leagan timpeall na hailt.
Mar sin féin, is féidir gníomh comhthreomhar a bheith ag an dá áitreabh.
Cóireáil
Is é an príomhbheart cóireála ná athrú ar an gcóras bia aon uair amháin.
Ba chóir prionsabal na cóireála agus an aiste bia le haghaidh gout níos mó ná intuartha - ba chóir meitibileacht purine a ghnáthú trí iontógáil na n-purines féin le bia a laghdú. Chomh maith leis sin, ba cheart go laghdófaí an méid a itheann saillte ainmhithe agus próitéiní, salainn sóidiam.
Roghchlár
Tosaímid leis na táirgí sin nach bhfuil aon áit inár n-aiste antipurin le haghaidh gout:
- feoil, iasc, broth muisiriún;
- gráin sailleacha feola, éanlaithe, iasc;
- táirgí deataithe;
- bia stánaithe;
- saillte cócaireachta;
- feoil ainmhithe óga;
- pónairí;
- sorrel, spionáiste;
- asparagus;
- piseanna;
- cóilis;
- alcól.
Baineann an aiste bia le haghaidh othair gout íosmhéadú ar na táirgí seo a leanas sa roghchlár laethúil:
- sútha craobh;
- figs;
- seacláid;
- cócó;
- caife;
- tae láidir;
- puff agus taos;
- salainn agus spíosraí;
- greamaigh trátaí agus cuisín;
- trátaí úra;
- táirgí géar, saillte agus picilte.
Tá saillte ainmhithe eisiata toisc go dtéann siad i bhfeidhm ar an secretion aigéad uric, agus alcól - tionchar a imirt ar an gcumas excrete aigéad úarach ag na duáin.
Cad is féidir leat a ithe le linn aiste bia chun galar gout a chóireáil:
- feoil, éisc, éanlaithe saille íseal - 2 uair sa tseachtain (an chéad fhiuchadh, ansin Fry go héadrom);
- Glasraí (seachas iad siúd atá liostaithe thuas) in aon fhoirm;
- aon torthaí agus caora;
- pógóga, uachtar torthaí;
- táirgí bainne;
- cáis amh;
- ó saillte - im agus ola glasraí;
- uibheacha - nach mó ná 1 ríomhaire. in aghaidh an lae;
- aon ghránaigh;
- séasúir - fínéagar, duille bá, sú líomóide, fánaile, cainéal;
- torthaí citris - go háirithe úsáideach.
Nuair a bhíonn gout úsáideach uisce mianraí alcaileach, agus i mbia leacht ginearálta agus níos mó óil. In éagmais contrártha ó na duáin, is féidir leat méid na sreabhach a chaitear a mhéadú go 2.5 lítear. Leanann an deoch maisiúcháin luibhe, níl sé láidir, ní teas láidir (glas, caora, luibhe), brat madraí, súnna, deochanna torthaí, tae le bainne.
Tá an galar iomlán a eisiamh go dian, ach tá tionchar dearfach ag laethanta díluchtaithe ar riocht an othair. 1 - 2 uair sa tseachtain, is féidir leat a chaitheamh lá fionnuar, glasraí torthaí nó curd-kefir. Cuireann sé seo alcóiliú fual chun cinn agus díscaoileadh aigéad lachtaigh.
Dathú
Tá an aiste bia maidir le gout níos measa bunaithe ar bhia leachtach. Déanfaimid breathnú ar an roghchlár garbh ar an othar agus an galar ag meathlú:
Dé Luain:
- salad cucumbers le huachtar géar, bainne;
- torthaí úr;
- Gearáin as cabáiste, anraith glasraí le prátaí agus rís a chur leis;
- broth de dogrose;
- omelet gaile, zrazy de cairéid agus prúnaí;
- kefir.
Dé Máirt:
- salad as cabáiste agus cairéid, bainne;
- sú trátaí;
- anraith vegetarian (a roghnú as) feoil bruite;
- ruán le cur le bainne, rollaí cabáiste ó glasraí agus rís.
Dé Céadaoin:
- casserole ó cháis teachín agus prúnaí, bainne ;
- sú torthaí a roghnú as;
- biatais, stew glasraí;
- min-choirce le bainne, glóthach torthaí.
Déardaoin:
- salad ó bhiatas, bainne;
- sú trátaí;
- Anraith glasraí le eorna péarla agus glasraí maisithe, schnitzel cabáiste;
- gearrtha as cairéid le huachtar géar, gealóg caora.
Dé hAoine:
- salad cairéid stewed, uibhe bog, bainne;
- sú trátaí;
- botvina, stew glasraí;
- leite ríse le bainne, glóthach torthaí.
Dé Sathairn:
- salad cucumbers, bainne;
- torthaí úr (roghnach);
- anraith glasraí le rís agus prátaí, gearrthaí cabáiste;
- omelet, sailéad cairéid agus beets stewed.
Dé Domhnaigh:
- salad ó cabáiste le huachtar géar, bainne;
- sú trátaí;
- borscht vegetarian, feoil bruite;
- ruán le bainne, cabáiste stánaithe le cairéid.
Gach lá, roimh an bricfeasta agus mar shneaiceanna, ba chóir duit gloine de bhrat cromáin ardaigh a ól. Sula nglacann tú leaba, caithfidh tú gloine iógart nó bainne curdled a ól. Idir béilí (30 nóiméad roimh agus i ndiaidh béilí) tae éadrom a ól le líomóide, le torthaí agus torthaí triomaithe.