Tá spaghetti le glasraí ina mhias saibhir go leor, atá saibhir i substaintí úsáideacha, agus is é an comhlacht a ghlacann sé go héasca, mar sin tá sé foirfe ní hamháin do lón nó dinnéar, ach fiú le haghaidh bricfeasta. Chun an t-oideas céanna, is furasta spaghetti a dhéanamh le glasraí agus feoil - ach an próitéin is mian leat a chur leis.
Conas spaghetti a chócaráil le glasraí?
Comhábhair:
- spaghetti réidh - 200 g;
- eggplant - 1 toradh meán;
- Pónairí sreang reoite - 1 gloine;
- caomhnaithe ina sú féin, trátaí (scafa) - 1 phota;
- gairleog;
- ola olóige.
- salann, spíosraí.
Is oideas náisiúnta é spaghetti le glasraí, ionas gur féidir é a athrú. Roghnaítear gairleog agus spíosraí chun blas a chur air, ach tá sé inmhianaithe marjoram agus basil a chur leis - seodaithe traidisiúnta na hIodáile.
Ullmhúchán
Chuir muid an t-uisce ar an tine le haghaidh spaghetti cócaireachta, agus ag an am seo ullmhaímid na glasraí. Caithfear pónairí a dhíscríobh, gearradh eggplant i stiallacha, trátaí - ciúbanna, meilt garlic. Déanfaimid iarracht gach rud a dhéanamh go sásúil: seolfaimid spaghetti le brew, ag an am seo, tosnóimid múnáplant in ola, tar éis cúpla nóiméad cuirfimid pónairí leo. Nuair a bhíonn sé clúdaithe le screamh éadrom, cuir trátaí, gairleog, salainn agus spíosraí chuig an brat friochta, agus cuir an stuid go dtí go réidh.
Más mian leat spaghetti a dhéanamh le feoil mhionaithe agus glasraí, ansin déantar an chéad uair a dhoirteadh isteach sa phron friochta, agus ansin gach rud eile. Is é an piobar Bulgáiris foirfe é an líonadh, agus mar sin is féidir é a úsáid san oideas seo freisin. Chun spaghetti a dhéanamh le sicín agus glasraí, ní féidir an sicín a fhriochadh nó a chur amach ar leithligh, nó díreach cosúil le líonadh, cuir leis na glasraí - do rogha. Ba chóir go dtéann glasraí isteach i anlann, agus mura bhfuil go leor sú i dtrátaí, ach uisce beag a dhoirteadh isteach sa phron friochta. Nuair a bhíonn gach rud réidh, cuir pláta spaghetti orthu, cuir anlann glasraí orthu agus maisiú le greens.
Tá sé in am ag an mbord!