An bhfuil gá le bácáil ó thaos gan uibheacha agus giosta? Ansin, tá na h-oidis atá beartaithe go díreach cad is gá duit. Ina measc, leagan den bhunús le haghaidh pizza, pastaí, chomh maith le píosa tanaí ar an uisce.
Taos do pizza gan uibheacha agus giosta ar kefir
Comhábhair:
- kefir ábhar saill mheán - 130 ml;
- ola olóige - 70 ml;
- plúr cruithneachta - 240-320 g;
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- Soda bia - pinch amháin;
- salann - pinch amháin.
Ullmhúchán
Tosaímid ag taos pizza a ullmhú ón bhfíric go ndéanfaimid an soda a mhúchadh. Chun seo a dhéanamh, cuir leis an mbabhla é le kefir agus é a fhágáil ar feadh deich nóiméad. Tar éis sin, cuirimid siúcra, salann agus ola olóige isteach sa mheascán agus meascán maith go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán. Anois cuir snámh le meascán de phlúr i codanna beaga agus gach uair a ghlaiseann tú go cúramach. Cuirfimid deireadh leis an kneading tar éis uigeacht bog, leaisteach agus ní greamaitheach a fháil ar an taos. Téann muid le plúr le teacht agus tá seomra ann chun aibiú faoi choinníollacha seomra ar feadh thart ar daichead nóiméad, agus is féidir linn dul ar aghaidh le dearadh an pizza.
Taos do bhoscaí gan uibheacha agus giosta
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - an méid is gá;
- kefir géar nó uachtar géar - 495 ml;
- ola glasraí gan blas - 245 ml;
- siúcra gránach - 35 g;
- bia soda - 2 pinch;
- salann coitianta - 2 bioráin.
Ullmhúchán
Chun taos giosta a dhéanamh gan uibheacha do bhia, déan uachtar géar aigéadach nó kefir a mheascadh le soda agus fágfaidh sé faoi choinníollacha seomra ar feadh deich nóiméad. Tar éis sin, cuir siúcra agus salann, cuir an plúr agus cuir an plúr ansin. Déanaimid glúchadh de réir a chéile, ag cruthú ola glasraí gan blas agus ag leanúint leis an plúr a dhoirteadh. Tar éis uigeacht bog, supple agus ní greamaitheach a bhaint amach, cuir an scannán plúir le scannán agus lig sé amach agus aibí ar feadh daichead nóiméad. Tar éis tamaill, beidh an taos oiriúnach le húsáid bhreise. Táirgeann sé sciatháin friochta den scoth, pastaí oscailte agus dúnta san oigheann , chomh maith le pizza.
Conas taos a dhéanamh gan giosta agus uibheacha ar uisce - oideas le haghaidh pie
Comhábhair:
- plúr gráin iomláin (páipéar balla) - 550 g;
- ola glasraí gan blas - 130 ml;
- scagtha uisce - 245 ml;
- salann coitianta - 2 bioráin.
Ullmhúchán
Ullmhaítear an taos seo i gceann cúpla nóiméad. Is leor an t-uisce a mheascadh le ola salann agus glasraí agus, ag cur plúr beag, déan glúine go dtí go bhfaighidh tú uigeacht dheireanach greamaitheach an tástála. Roimh é a úsáid, caithfear é a shealbhú faoin scannán ar feadh leath uair an chloig, agus gan ach ansin leanúint ar aghaidh le dearadh pie lean. Mar líonadh, is féidir leat cabáiste a líonadh nó a phrátaí le beacáin.