Bí císte a bhácáilte gan bualadh le do chuid lámha i bplúr - fuaimeanna sé ar imeall fantaisíochta, ach tá sé fíor, chomh glan agus beidh do chistin tar éis píosa a dhoirteadh. Agus is é an taos a bhíonn ag éirí go buan agus go héasca i gcónaí do thosaitheoirí. Agus fanann an pie go bog ar feadh cúpla lá, ar ndóigh, má bhainistíonn tú é a cheilt ón teaghlach. Ach is fiú fiú é a ullmhú píosa a líonadh le cabáiste don todhchaí, mar gheall ar feadh leath uair an chloig is féidir leat úr, úr agus cumhra a bhácáil.
Císte líonadh cabáiste
Comhábhair:
Chun an líonadh:
- sauerkraut - 200 g;
- cabáiste úr - 200 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Maidir leis an tástáil:
- uachtar géar - 200 g;
- maonáis - 200 g;
- plúr - 1 mír;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1/4 cnap.
- Soda - 1/2 spleacán;
- aigéad citreach - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
An oinniún a ghearradh i leath fáinní agus Fry go dtí órga. Cuirimid sauerkraut, siúcra, salann, piobar. Clúdaigh le clúdach agus stiúdú ar feadh 10-15 nóiméad. Ar scartha amháin i bhfriobair glasraí, brúigh cabáiste úr ó úin. Tá gach rud measctha - tá an líonadh réidh.
Chun an taos, buille an ubh agus an siúcra isteach i cúr crua. Cuir uachtar géar malartach (is féidir a chur in ionad kefir), maonáis, salann, sóid agus aigéad citreach. Doirt muid an plúr fuaite, leanfaimid ag fulaingt go dtí go réidh. Ba chóir go mbeadh an dlús taos cosúil le huachtar géar.
I bhfoirm, oilte, doirt leath an taos. Leathnaigh muid an líonadh air agus é a dhoirteadh arís leis an taos. Seoltar é ar feadh uair an chloig go dtí an oigheann, téitear go 200 céim. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht le fiacla fiacla.
Píosa gleoite
Comhábhair:
- cabáiste - 300 g;
- kefir - 2/3 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- plúr - 2 tbsp. spúnóga (le sleamhnán);
- Cáise crua - 60 g;
- púdar bácála - 1/2 cíp;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Oinniún mionghearrtha go mín agus déanfar tine beag a dhíscríobh go dtí an trédhearcacht. Chuidigh cabáiste úr briste le salann, mar sin d'fhág sí an sú agus d'éirigh sé an-íogair sa chíste. Rinneamar cáis ar grater mór. Measc é le cabáiste agus oinniúin, piobair.
Builleamar uibheacha le salann agus kefir le meascthóir. Cuir an plúr sáite leis an púdar bácála. Táimid ag cloí go dtí an stát uachtar géar tiubh. Tugann muid cáis cabáiste isteach sa taos leisciúil. Cuirtear an meascán mar thoradh air sin i bhfoirm greased.
Leid: Is féidir leat múnla silicone a ghlacadh le haghaidh cupcakes. Tá sé áisiúil a bheith maith, cuidithe, agus is maith leis na páistí é.
Bácáil ar feadh 40 nóiméad ag teocht 180 céim. Ceadaítear císte réidh le fuarú, agus tar éis sin aistrímid ón bhfoirm go dtí an mhias.
Píosa mearbháite le cabáiste agus semolina
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- bainne - 1 mír;
- grúpa semolina - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- margarín - 200 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - 2 spúnóg.
Ullmhúchán
I semolina, doirt i mbainne, a bhuaileann uibheacha siúcra agus leáigh sé ar margairín folctha gaile. Cabhraigh cabáiste go mín, bainne le salann go dtí go mbeidh sú i láthair, cuir leis an Manga é. Measc gach rud agus é a chur i bhfoirm pháireáilte. Bí císte doirte tapa ar feadh leath uair an chloig ag teocht 220 céim.
An t-oideas do phíosa a líonadh le cóilis
Comhábhair:
- dath cabáiste-250 g;
- brócailí 250 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- uachtar géar - 250 g;
- plúr - 5 tbsp. spúnóga;
- cáis crua - 100 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- salann - 1 spúnóg;
- paprika - 1/2 cíopa;
- talamh coriander - 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Boil cóilis agus brocailí in uisce saillte ar feadh níos mó ná 10 nóiméad. Caithimid é ar ais go dtí an colander. Ba chóir go mbeadh an cabáiste beagán taise, ná bíodh eagla ort, beidh am ag ullmhú i bpíosa.
Builleann uibheacha isteach i cúr láidir, measctha le huachtar géar, plúr sifted. Solimigh, cuir spíosraí agus gairleog brúite. Linneamar an bataire. Tá an fhoirm greased le im, scaipeann muid cabáiste go cothrom isteach air. Líon isteach le taos, sprinkle ar an gcáis barr grátáilte ar grater mór. Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad ag teocht 200 céim.
Lig an císte beagán, ansin é a thógáil agus é a ghearradh i slisníní. Freastal ar phíosa gruaige le cabáiste níos fearr te. Den scoth do bhratáin agus anraithí.