Tá an cheist ar an ngá atá le punt breise a chailleadh go háirithe géar san earrach, ar an oíche roimh an séasúr trá. Ach is mian linn an chuid is mó againn a bheith níos sláintiúla, ach freisin sláinte a chothabháil agus gan dochar a dhéanamh do chorp. Is é seo an rud a chabhróidh leat aiste bia zucchini, rud a chuirfidh ní hamháin 5 kg ar fáil i 5 lá, ach beidh an comhlacht sáithithe leis na vitimíní is gá.
Eile de aiste bia den sórt sin ná go bhfuil go leor oidis ann le haghaidh zucchini slimming, mar sin an éagsúlacht aiste bia a chuirtear ar fáil duit. Sea, agus miasa a ullmhú ó zucchini le haghaidh meáchain caillteanas go héasca agus go tapa.
Anraith le prátaí maisithe
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- eggplant - 2 phíosa;
- prátaí - 0.5 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- dill - 1 bunch;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirt 2-3 lítear uisce isteach sa phainín, ag brath ar an méid is mó a theastaíonn uait a fháil. Cé go bhfuil an t-uisce fiuchphointe, na glasraí go léir a nigh agus a ghlanadh. Scuaise, prátaí, eggplant agus clog piobar gearrtha i ciúbanna móra, agus cairéid agus oinniúin - éadomhain. Nuair a bhíonn an t-uisce boilscithe, salann é agus cuir prátaí chuig an bpota. Déan cócaireacht é ar feadh 5-10 nóiméad, agus ansin cuir an eggplant, piobar agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
Ansin cuir zucchini san anraith, tabhair anraith chun boil, clúdaigh agus cócaireacht ar thine beag ar feadh 10-15 nóiméad. Ag an am seo, Fry i skillet ag baint úsáide as cairéid ola olóige agus oinniúin, agus seol chuig an anraith. Déantar an mhias críochnaithe a dhoirteadh i cumascóir, déan na glasraí a chosc go stát aonchineálach agus an anraith a dhoirteadh thar na plátaí. Déan é a mhúscailt le dill mín mionghearrtha agus taitneamh a bhaint as.
Caviar le haghaidh aistí bia
Go leor cosúil le caviar, ach tá siad leisciúil chun é a chócaireacht féin agus é a cheannach réidh sna bainc. Le linn aiste bia, is fearr gan é seo a dhéanamh, ós rud é go bhfuil caviar i gcáraí go leor ard agus tá leasaithigh agus substaintí neamhúsáidte eile ann. Dá bhrí sin, is fearr é a chócaireacht duit féin.
Comhábhair:
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- trátaí - 3 píosa;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Nigh na glasraí go léir. Bake zucchini san oigheann. Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh, a ghearradh go mín agus cuirfear friochta ar thine beag. Clúdaítear trátaí le huisce fiuchphointe, bain an craiceann agus gearrtha iad i bpíosaí beaga freisin. Cuir leis na glasraí mar aon le gairleog mionghearrtha.
Déan stuáil go léir le chéile ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin aistrigh na glasraí ón brat friochta mar aon le muirí glasraí le cumascóir agus meascán go dtí go réidh. Aistrigh an caviar go dtí friochta agus cuir tine beag chun leacht níos mó a mhaolú. Is féidir béilí réidh a ithe láithreach nó a stóráil sa chuisneoir ar feadh roinnt laethanta, agus is féidir leat prócaí a rolladh agus an sceitheadh iontach samhraidh seo a ithe sa gheimhreadh.
Zucchini stewed le rís
Ag baint úsáide as zucchini le haghaidh meáchain caillteanas ba mhaith leat chun miasa a dhéanamh uathu amach ní hamháin blasta, ach chomh maith. Is é seo an rogha do lón nó dinnéar solais, cuirimid ar fáil duit.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- rís - ½ earra;
- salainn, gairleog, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Nigh zucchini, craiceann iad agus iad a ghearradh i gciúbanna. Fill na glasraí i sáspan, clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 10-15 nóiméad. Ní gá uisce a chur ag an am céanna, ba chóir do zucchini do sú a thosú.
Idir an dá linn, craiceann an oinniún agus é a ghearradh go mín, agus déan an cairéad ar grater mór. Seol na glasraí mar aon leis an rís i bpota zucchini agus cócaireacht le chéile go dtí go mbeidh an rís réidh. Ag an deireadh, cuir na greens is fearr leat, gairleog mínithe roimhe seo agus spíosraí eile a bhfuil grá agat. Eat an mhias fuaraithe. Más gá, is féidir roinnt trátaí a chur le linn cócaireachta.