Tá an cnó seo sobhlasta agus tá grá ag páistí agus daoine fásta araon, ach an bhfuil peanuts úsáideach, níl a fhios ag gach duine.
Réadmhaoiní úsáideacha agus frithshuímh na n-ainmhithe?
Peanuts - cnó neamhghnách. Is leor é a rá go bhfuil sé ag bláthanna ar an talamh agus faoin talamh, agus tugann na bláthanna faoi thalamh bealaí peanut, áit a bhfuil na cnónna iad féin.
Tá grá speisialta ag an im peanut i Meiriceá: tá im imní déanta as é, a úsáidtear beagnach i ngach áit, agus is eol go minic go n-itheann Meiriceánaigh ceapairí beaga éan peanut ó bheag go mór, go praiticiúil don domhan ar fad. Ina theannta sin, is minic a úsáidtear é chun seacláid agus margairín a tháirgeadh.
Ach ní stopann sé sin ann: sna Stáit Aontaithe, úsáidtear peanuts freisin le haghaidh muc saillte. Níl muid i Meiriceá, ach ní ghortóidh muid faoi na hairíonna úsáideach a bhaineann le peanuts.
Mar sin, tá peanuts saibhir i vitimíní A, D, E, B1, B2, PP, chomh maith le riandúile agus aigéid pholai-neamhsháithithe, lena n-áirítear aigéad fólach, rud a chuireann cosc ar anemia a tharlaíonn agus go bhfuil tionchar tairbheach aige ar ghníomhaíocht inchinn. Cosúil leis an chuid is mó de na cnónna, tá mórán próitéine glasraí (suas le 35%) agus saillte (suas le 50%) i bpéinuts.
Raw nó rósta?
De ghnáth, déantar cnónna a ithe amh, cé go bhfuil go leor acu sách blasta tar éis friochadh. Maidir le peanuts, tá roinnt peculiarities a bhaineann le comhdhéanamh na cnó. Ag baint úsáide as cén cineál peanut is níos úsáidí, friochta nó amh, is fiú go dtabharfaí tosaíocht ar rósta, mar go bhféadfadh neamhoird díleácha a bheith mar thoradh ar thomhaltas peanuts amh, go háirithe i gcainníochtaí suntasacha agus go gcuirfí buinneach air. Ina theannta sin, an cheist maidir le cibé acu,
Sa lá atá inniu ann, tá an gallchnó saillte níos coitianta, ach tá a lán daoine imní go bhfuil an tuairim go bhfuil peanuts saillte úsáideach mar dhiúltach. Agus tarraingeoidh sé seo go díreach má úsáideann tú é gan beart. Mar sin féin, de réir roinnt cothaitheoirí, ní féidir le peanuts saillte i méideanna measartha dochar a dhéanamh, ach, i gcodarsnacht eile, déanann teas an tsamhraidh an easpa salainn a athsholáthar, a chuirfear as an gcorp ansin.