Tá méid dochreidte d'oidis pizza bhaile, de réir mar is féidir éagsúlacht táirgí a roghnú mar líonadh, atá i gcónaí ar láimh. Anseo thíos tá na h-oidis de pizza fíor-íogair a bhácáiltear san oigheann.
Oideas le haghaidh pizza bhaile le taos giosta san oigheann
Comhábhair:
Taos:
- siúcra - 25 g;
- uisce - ¾ cupán;
- salann;
- plúr - 475 g;
- ola olóige - 50 ml;
- giosta úr - 25 g.
Líonadh:
- cáis - 65 g;
- Cíoróg (le blas neodrach) - 75 g;
- ispíní deataithe - 65 g;
- trátaí le flesh dlúth - 2 ríomhaire.
- Champignons mór, úr - 5 ríomhaire.
- piobar milis, mór - 1 ríomhaire.
- ológa (roghnach) - 45 g.
Ullmhúchán
An chéad an taos a dhéanamh: cuir an giosta sa choimeádán, an siúcra agus an salann a dhoirt agus gach rud a dhoirteadh le huisce te. Tar éis tréimhse ghearr (5 nóiméad), cuireann an giosta agus a dhíscaoileadh. Cuir ola olóige agus doirt sa phlúr, ag glúchadh an taos. Ba cheart go dtiocfadh sé go leor bog. Clúdaigh an taos le tuáille beagán taise agus é a fhágáil ar feadh uair an chloig go leith le cruthúnas in áit te.
Tar éis tréimhse ghearr, sprinkle go héasca an tábla le plúr, rollaigh an taos críochnaithe agus é a dháileadh ar bhileog bácála, é a ramhar le cíoróg. Cuir an piobar, an ispíní agus píosaí beacáin ar bith ar chruth ar bith ar bith, is féidir gearrthóga a ghearradh i gciorcail nó i leathchrainn.
Píosaí a líonadh go cothrom scaipthe ar fud an dromchla an bonn. Barr le hóigeanna, gearrtha bioráin. Cáis grá agus barr le líonadh. Cuir an pizza in oigheann te ar feadh 15 nóiméad (220 céim).
An t-oideas do pizza mear san oigheann
Comhábhair:
Taos:
- plúr cruithneachta - 690 g;
- Ola lus na gréine (scagtha) - 35 ml;
- giosta an toirt - 10 g;
- uisce 325 ml;
- salann;
Líonadh:
- ispíní deataithe - 375 g;
- Cucumbers picilte - 75 g;
- trátaí le feola tiubh - 255 g;
- cáis - 275 g;
- coileach - 125 g;
- Luibheanna Iodáilis - 2 pinch.
Ullmhúchán
Ar dtús, doirt giosta tirim isteach in uisce te agus fág ar feadh cúpla nóiméad. Sift an plúr agus é a mheascadh leis an salann. Anois, an ola lus na gréine a dhoirteadh, an plúr agus an salann a dhoirteadh agus tosú ag glúchadh. Níor chóir go dtabharfadh taos le do lámha, ach ní mór go leor plúr a chur leis freisin, ar shlí eile beidh an bonn ró-dhlúth. Cuir an taos i teas le haghaidh cruthúnas. Is féidir é seo a dhéanamh ó daichead nóiméad go ceann uair an chloig go leith.
Ansin, déan an taos a roinnt i dhá phíosa agus é a rolladh go dtí an tiús atá ag teastáil. Aistrigh an tsubstráit leis an mban agus na táirgí a mhaisiú. Sprinkle an taos le cíoróg, séasúr le luibheanna tirim agus scaipeann an ispíní tanaí, cucumbers picilte agus mugaí trátaí.
Ar deireadh, an cáise a dhoirteadh thar an pizza agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh 220 nóiméad.
Conas pizza a chócaireacht ó chaosráin puff san oigheann - oideas simplí
Comhábhair:
- trátaí - 375 g;
- beacáin oisrí - 75 g;
- eggplant - 145 g;
- ológa - 25 g;
- oinniúin corcra nó bolgán marinated - 45 g;
- anlann trátaí - 325 g;
- pinch de basil triomaithe;
- ciseal de taosráin puff.
Ullmhúchán
Le haghaidh líonadh glasraí, lig beagán glasraí (olóige) in iúl, eggplant diced go dtí go bog. Ar leithligh, sábháil na beacáin oisrí go dtí go dtéann an taise go léir as a chéile. Slice na ológa le fáinní agus roinn an oinniún dearg i bhfáinní leath tanaí nó oinniúin réamh-marinate i dtuaslagán uisce-aicéitigh.
Leagtar amach an taosráin puffáin beagán (is fearr an giosta a ghlacadh), é a chlúdach le ciseal flaithiúil de anlann trátaí agus déantar na píosaí glasraí go léir a ordú go randamach, ach iad a scaipeadh thar an gciseal taos. Bácáil pizza ag 230 céim ar feadh 8-10 nóiméad.