Is smaoineamh iontach é an meascán feola agus torthaí chun miasa exquisite agus suimiúil éagsúla a ullmhú le haghaidh roghchlár fhéile, le haghaidh dinnéar rómánsúil nó lón solais. Mar shampla, is féidir leat salad a ullmhú le mairteola a bhácáiltear san oigheann le pineapple agus cáis.
Sailéad le mairteoil agus anann
Comhábhair:
- mairteoil óga, agus veal níos fearr (tairisceana) - thart ar 400-600 g;
- anann - 1 ríomhaire. (Is féidir leat anannann stánaithe a úsáid, fáinní fiú, ar a laghad i bpíosaí, ní mór 1 phota a bheith agat);
- Piobar dearg milis - 1-2 ríomhaire.
- oinniún dearg nó sailéad bán - 1 píosa;
- gairleog - 1-3 clóibh;
- piobar dearg te - 1 ríomhaire.
- cáis - thart ar 200-300 g;
- ológa gan phótaí (óg) - 20 ríomhaire.
- Ola olóige Breise Mhaighdean;
- solas nádúrtha fínéagar agus / nó sú líomóid;
- luibheanna úr úr (peirsil, coriander, Rosemary, basil).
Ullmhúchán
Feoil réamh-bhácáilte i scragall san oigheann (is féidir leat boil). Feoil fuar críochnaithe gearrtha i bpíosaí beaga nó stiallacha gearr.
Roinnimid an anann , an croí a bhaint agus é a ghearradh i bpíosaí (go rialta) nó anannann stánaithe a úsáid, ansin déanann muid an leacht a dhraenáil as an próca (is féidir é a úsáid i ullmhú cocktail). Cáis mionghearrtha go mín le scian nó cuimil sé ar grater mór. Piobair milis a ghearradh i ngaillíní gearr, agus oinniúin - leath fáinní nó fáinní ráithe, ológa - ciorcail. Tá garlic agus beagnach na greens go léir brúite le scian. Chuir muid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad. Measc ola olóige le sú líomóide agus / nó fínéagar agus séasúr le piobar dearg te. Doirt an sailéad feistis agus an meascán seo. Déanfaimid maisiú le Greens agus freastal ar an tábla. Is féidir leat freastal láithreach ar mhias sciar.
Sa mhias, piobar, anann, oinniúin agus gairleog seo ní raibh cóireáil teasa faoi réir mar sin, gheobhaidh muid an t-uasmhéid sochair, ós rud é go gcaomhnófar vitimín C agus substaintí úsáideacha eile atá i gcomhábhair de bhunadh plandaí. Ina theannta sin, beidh an sailéad an-sásta. Freastal ar an salad seo is fearr le fíonta éadroma bán nó bándearg.
Ar mhaithe le hiontach an t-oideas seo, ní mór dó, ní hamháin do gach duine ar chúiseanna éagsúla. Sa chás seo, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh le mairteoil stewed leis an anann (níos mó rogha cothaithe).
Mairteola bratta le anann
Tá na comhábhair mar an gcéanna, eisiata fínéagar agus sú líomóide.
Ullmhúchán
Pasán i sáspan nó coire ar oinniún ola go mionghearrtha. Cuir an fheoil agus an stew mionghearrtha leis an gcnaipe a dhúnadh ar theas íseal, ag corraigh agus ag cur uisce más gá. Nuair a bhíonn an fheoil beagnach réidh, cuir piobair milis mionghearrtha agus anann (má tá tú ag stánaithe, is féidir leat a chur ag an deireadh), a stiúradh ar feadh 8-12 nóiméad eile. Anois cuir an chuid eile de na comhábhair leis.