Is stóras vitimíní é an Spionáiste agus tá sé ina cheannaire ar ábhar salann mianraí, salainn ianóin, iarann agus aigéad fólach. Agus is é príomhghné na vitimíní A agus C atá ann ná nach mbriseann siad síos le linn cóireála teasa an táirge. Ó spionáiste, is féidir leat éagsúlacht miasa a ullmhú - tá sé ag ithe amh, bruite nó stewed, a úsáidtear mar líonadh do bhia. Agus is minic a úsáidtear spinach chun anraithí éagsúla a dhéanamh, idir aiste bia agus leanaí.
San Airteagal seo, féachfaimid ar roinnt roghanna le haghaidh anraithí spionáiste a dhéanamh - déanfaimid oideas do anraith ó spionáiste reoite, ullmhúchán an-simplí, anraith spionáiste tapaidh agus blasta do leanaí, nó b'fhéidir gur mhaith leat an t-oideas de anraith spionáiste Ungáiris le huibhe agus uachtar, agus tú é a thabhairt isteach i do leabhar cócaireachta.
Mar sin, conas anraith tapa de spionáiste reoite a dhéanamh?
Tá oideas an-simplí ann chun anraith a dhéanamh ó spionáiste reoite. Ní mór duit ach thart ar 20 nóiméad a ullmhú. Mar sin, glac spionáiste reoite, é a bhriseadh i bpíosaí agus cuir i sospan é. Líon isteach le huisce fiuchphointe, ionas go gclúdaíonn sé beagán na píosaí, agus go dtabharfaidh sé boil. Ní gá spionáiste breoite ar feadh i bhfad, beidh sé go leor ar feadh thart ar cúig nóiméad. Bain as an tine agus cuir an cumascóir isteach i bprátaí maisithe. Cuir an uachtar leis spíosraí agus cuir ar ais go dtí an tine ar feadh cúpla nóiméad. Má tá tú ag teastáil, cuir cáis grátáilte nó tósta os comhair na seirbhíse.
Anraith spionáiste do leanaí
Maidir le bia leanbh, is spionáiste é an táirge idéalach. Tar éis an tsaoil, tá substaintí úsáideacha ann le haghaidh orgánach beag. Bíonn mórán páistí gan aon sásamh agus an-bhia ag ithe anraithí glasraí, agus níos mó ná sin ó spionáiste. Ach tá oideas simplí amháin ann ar mhaith le do leanaí, agus ní bheidh siad in éineacht leat. Mar sin, ní mór dúinn beagán níos lú ná uair an chloig chun anraith spionáiste a dhéanamh do leanaí. Má tá tú ag ullmhú anraith spionáiste úr, ansin caithfear é a mhúchadh roimhe seo ar feadh thart ar 5 nóiméad i bpanna, agus cuirfidh sé sin leis an brat ach amháin. Agus an spionáiste reoite á úsáid, níor chóir an nós imeachta seo a dhéanamh. Cuirimid prátaí gearrtha i gciúbanna agus cócaimid go dtí go mbeidh na prátaí réidh. Ansin bainimid as an tine. Má chuireann tú cúpla braon de shú líomóide leis an anraith, beidh an blas anraith cosúil leis an ocsaíd.
Anraith Spionáiste san Ungáiris
Tá oideas simplí amháin ann maidir le anraith spionáiste san Ungáiris. Mar sin, boil an spionáiste, déan é a chosc i cumascóir agus sábháil an t-uisce ina raibh sé bruite. Ciorcail an oinniún go díreach ar an im go dtí go bog, ag an deireadh cuir cúpla spúnóg plúr. I sáspan, cuir uisce spionáiste le chéile, oinniúin friochta agus spionáiste mionghearrtha, cuir na spíosraí agus an cócaráil suas go dtí go dtiocfaidh an anraith. Ag an deireadh, an uachtar a dhoirteadh agus, ag bogadh, cuir boil, ní gá duit é a fhiuchadh arís. I mbabhla anraith, cuir leath de na huibheacha bruite agus giotán friochta bagúin.