Is delicacy iontach é cliabh ceapaire gearr, agus níl sé dodhéanta a bheith in ann seasamh in aghaidh an lae. Ligean dúinn a fháil amach conas an áilleacht sin a chócaireacht ó tháirgí gnáth.
Oideas do chiseáin ghaineamh
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- im - 100 g;
- salann - pinch;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 100 g;
- silíní - 100 g;
- Sútha talún - 100 g;
- currant dubh - 100 g;
- gooseberries - 100 g;
- cornstarch - 50 g.
Ullmhúchán
Mar sin, snámhaimid an plúr le salann, agus an t-im a ghearradh isteach i gciúbanna agus cuirimid plúr le chéile. Ag baint úsáide as cumascóir, déan gach rud a bhrú isteach i bioráin. Builleamar an ubh le forc agus cuirimid leis an meascán plúir. Bailímid an taos isteach i liathróid, é a ghlanadh i scannán agus baintear é as 1 uair sa chuisneoir. Tar éis sin, cuirfimid isteach i sraith tanaí, gearrtar amach ciorcal le gloine agus é a scaipeadh i múnlaí, agus é a dhlúthú lenár lámha. Brúitear é le forc, clúdaigh sé le páipéar pá agus cuir na pónairí amach as. Seolfaimid múnlaí chuig an cuisneoir ar feadh 10 nóiméad, agus ansin bake in oigheann réamhtheáite. Sa saucepan scaipeann na caora próiseáilte agus iad a fhiuchadh ar feadh thart ar 10 nóiméad le boil lag. Ansin caith stáirse beag agus siúcra a bhlaiseadh. Cruthaigh go maith, cuir go cúramach an stuáil caora isteach sa bhosca gaineamh bácáilte agus fuaraithe agus cuir arís é ar feadh 5 nóiméad san oigheann. Tar éis sin, déan na cácaí ó na múnlaí go cúramach, scrios le siúcra púdraithe nó maisiú le duilleoga mint.
Oideas do chiseáin ó taosráin ghearr
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 150 g;
- vanillin;
- siúcra - 100 g;
- salann - pinch;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2 míreanna;
- púdar bácála - 1 spúnóg.
Le haghaidh uachtar:
- whites ubh - 4 ríomhaire.
- siúcra - 300 g;
- uisce 80 ml;
- aigéad citreach - pinch;
- Torthaí candied - le haghaidh maisiú;
- berry subh - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
Le haghaidh ullmhú na bascaí le huachtar próitéine, an chéad againn an knees an taos. Ola a chuirimid i mbabhla,