In ainneoin go bhfuil aon ollmhargadh réidh chun éagsúlacht dhromchla uachtar reoite a cheannach duit, fágann caighdeán agus comhdhéanamh an chuid is mó de na táirgí a chuireann an monaróir i bhfad ar mian leo, dá bhrí sin, molaimid duit aird a thabhairt ar theicnící cócaireachta baile le haghaidh sneaiceanna neamh-uachtar ag an mbonn.
Oideas uachtar reoite gan uachtar agus bainne in uachtar reoite
Tar éis rogha a dhéanamh i bhfabhar roghchlár gan táirgí de bhunadh ainmhíoch, tá an fhadhb ag dul i ngleic leis na milseáin is fearr leat, cosúil leis an uachtar reoite céanna, go leor. Sa t-oideas, cuirfimid in iúl duit conas uachtar reoite a dhéanamh gan uachtar, bainne bó agus uibheacha, a bheidh mar is fearr leat.
Comhábhair:
- bananaí - 300 g;
- ola peanut - 55 g;
- síoróip maple - 75 ml;
- bainne cnó cócó - 390 ml;
- pod.
Ullmhúchán
Mar bhunús leis an milseog seo, ba cheart duit a roghnú mar bananaí aibí agus is féidir, b'fhearr ar na craiceanna a bhfuil specs dubh ann (gan a bheith mearbhall le lobhadh) - is iad is measa agus is bog. Plátaí bananaí ón gcraiceann, gearrtha iad i bpíosaí móra chun an cumascóir a dhéanamh níos éasca. I mbabhla an fheiste, cuir bainne cnó cócó fuaraithe, im peanut, síoróip maple agus ábhar podáin folaile. Buille na comhábhair go léir le chéile go dtí go bhfaighidh tú greamaithe tiubh. Bog an meascán isteach i gcoimeádán reoiteoir, cuisnigh ar feadh leath uair an chloig, agus ansin é a dhoirteadh isteach sa déantóir uachtar reoite agus an t-am a shonraítear sna treoracha go sonrach do do ghléas a mharcáil. Tar éis a chosc, lig an uachtar reoite ar ais sa reoiteoir ar deireadh.
Uachtar reoite sútha talún gan uachtar
San oideas seo, glacann sútha talún agus bainne ról an tiúsraithe, agus iad siúd a thagann faoi lamhnáin cumascóir ardluais, agus iad ag cur isteach ar na mucaí oighear is lú, rud a fhágann go bhfuil an milseog airy agus uachtar.
Comhábhair:
- sútha talún úra - 480 g;
- sútha talún reoite - 220 g;
- Fínéagar Balsamic - 15 ml;
- dornán de chnónna caorach;
- bainne - 65 ml.
Ullmhúchán
Déan an bainne a mhúnlú roimh ré i múnlaí oighear agus cuir an oigheann ar bun chun suas le 175 céim a théamh. Measc sútha talún úr le fínéagar balsamach agus cuir áit ar bhileog bácála. Déan caora a bhácáil ar feadh 25 nóiméad agus cuisnigh iad.
Ag baint úsáide as cumascóir ardluais, buille na cnónna sáithithe i greamaigh, cuir na sútha talún bácáilte agus reoite, chomh maith le ciúbanna bainne ón reoiteoir. Nuair a thagann na comhábhair isteach i meascán aonchineálach, an bonn uachtar reoite a dhoirteáil isteach i gcoimeádán oiriúnach ar bith agus gach rud a chur sa reoiteoir ar feadh leathuair a chloig.
Conas uachtar reoite a dhéanamh ó bhainne gan uachtar?
Comhábhair:
- silíní reoite - 290 g;
- sú líomóide - 15 ml;
- bainne - 390 ml;
- almóinní - 35 g;
- mil - 75 ml;
- pinch de vanillin.
Ullmhúchán
Líon an silíní le sú líomóide agus cuir ar an tine meán. Tar éis 5 nóiméad tar éis an sú caora a fhiuchadh, bain an saibhé as an tine agus fionnuar an t-ábhar. Déan an bainne le almóinní, le mil agus le fíonán, cuir na caora, cuir isteach arís é agus cuir isteach é isteach sa déantóir uachtar reoite. Is é branda agus samhail do gléas a chinnfidh an t-am a ullmhaítear an meascán sa reoiteoir. Cuisnigh uachtar reoite ullamh sa reoiteoir ar feadh 3 uair eile.
Conas uachtar reoite seacláide a dhéanamh gan uachtar?
Comhábhair:
- bainne - 780 ml;
- dátaí - 12 ríomhaire pearsanta;
- púdar cócó - 55 g;
- dornán cnónna coill;
- seacláid dubh - 65 g.
Ullmhúchán
Cumascóir ardluais, bainne le dátaí agus cócó. Déantar an meascán mar thoradh air a fhuaraithe, agus ansin é a dhoirteadh isteach sa uachtar reoite agus cócaireacht sa gléas, tar éis na treoracha sna treoracha a ghabhann leis. Cuir crúbaí de seacláide agus de chaoltainn go dtí an uachtar reoite, cuir gach rud isteach i múnla agus reoigh ar feadh 2.5-3 uair an chloig.