Is deacair a shamhlú fiú amháin miasa níos coitianta ná traidisiúnta ná borscht. Cuirimid oidis ar fáil duit inniu le haghaidh cócaireacht borsch glas i multivark. Is é an phríomhghné é seo ná greiméireacht a chur leis, agus an tint ómrach saibhir agus blas géar bunaidh á thabhairt don anraith.
Borsch glas sa il-bharra "Panasonic"
Comhábhair:
- feoil sicín - 300 g;
- sorrel - 1 bundle;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- ubh - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sicín réamh-dí-dídeartha agus bruite le duille laurel agus piobar dubh. Ansin brúigh an brat cearc agus cuir i leataobh é. Tá an bolgán scafaite ón sciamh, gearrtha i gciúbanna agus cuirfear isteach i gcupán multivark greased. Cuir an fearas ar an gcnaipe agus cuir an oinniún ar an gclár "Zharka" ar feadh thart ar 15 nóiméad. Déantar cairéid a scaoileadh, a rinsadh, a chopadh ar theoróir mór agus a chuirtear leis na oinniúin. Measc na glasraí gach 3 nóiméad le sluasaid agus téigh go dtí iad órga. Nighfaimid na prátaí, gearnaítear an craiceann, gearrthaimid i slisníní beaga agus cuirimid isteach an multivark. Anois an bolg a dhoirteadh agus an anraith a chócaráil ar feadh 30 nóiméad ar an gclár "Quenching".
Ag an am seo, boil uibheacha crua bruite, iad a fhionnú, a ghlanadh agus a ghearradh le scian. Sruthlaigh an oinniún glas agus an siorcán in uisce fuar, scian agus screadh sé. Tá feoil sicín scartha ó na cnámha agus brúite. Tar éis an comhartha fuaime, cuir feoil agus greens a chur le chéile, déan meascán maith agus 15 nóiméad eile a ullmhú, ag roghnú an "Soup / Quenching". Lig borscht réidh le beagán fuarú, ansin cuir isteach i mias compordach go réidh agus fágfaidh sé ar feadh 30 nóiméad í a infiú faoin gclár. Freastalaíonn muid ar mhias le huachtar géar agus croutons.
Borsch glas i Redmond multivariate
Comhábhair:
- feoil - 450 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- sorrel - 1 bundle;
- bolgán - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- rís - 3 tbsp. spúnóga;
- oinniúin glasa;
- spíosraí;
- uisce;
- duille laurel.
Ullmhúchán
Faigh amach conas borscht glas a ullmhú i multivark Redmond. Mar sin, déantar an fheoil a nite agus a ghearradh i slices. Cuirtear uibheacha in uisce fuar, salann agus cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go bhfuil siad bruite thar teas meán. Ansin fuaraigh muid iad, iad a ghlanadh agus iad a fhágáil chun fuarú. Mo phrátaí, gearrtha an craiceann agus gearrtha i gciúbanna. Déantar cairéid a ghlanadh agus a chuimilt ar ghrárach meán, agus bolgán beag sciatháin. Anois, leagann muid i babhla píosaí feoil multivarka, cairéid le oinniúin agus prátaí. Cuir duilleoga agus spíosraí laurel leis.
Tar éis sin, déan an t-ábhar go léir a líonadh le huisce agus cuir an modh "Quenching" ar feadh 90 nóiméad. An uair seo agus an rís a nigh go maith agus cuir leis an borsch thart ar 25-30 nóiméad roimh dheireadh an chláir. Tá uibheacha bruite gearrtha i gciúbanna agus cuir leis an babhla multivarki chomh maith leis na Greens ag deireadh an chócaireachta. An chéad mhias a bhlaiseadh, aistrigh go dtí an modh "Bácáil", cuir borsch chun an fearas a fhiuchadh agus a mhúchadh. Anraith réidh a dhoirtear ar phlátaí agus a líonadh le huachtar géar.
Borsch glas sa multivarquet "Polaris"
Comhábhair:
- feoil - 400 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- sorrel - 1 bundle;
- ubh - 3 píosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- spíosraí;
- uisce - 2 l;
- greens úr.
Ullmhúchán
Nigh muid an fheoil go cúramach, cuir na multivarks i sáspan agus an uisce bruite a dhoirteadh. Gabh an gléas ar an mód "Quenching" agus braitheann thart ar 2 uair an chloig. 40 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, cuir na prátaí diced leis. Bíonn an oinniún snasta go mín agus cuireann sí isteach i brat friochta ar ola téite go dtí go bog. Ansin, cuirfimid greamaigh an trátaí agus bainneimid an rósta as an tine. Boil uibheacha roimh ré, slices glan agus chop. Tá sreabán agus greens nite agus brúite. Nuair a fhuaimeann an t-aláram, cas an multivarker ar an modh "Bácáil", cuir siorc, rósta glasraí, uibheacha, spíosraí agus salainn. Gach measctha, bruite agus iompaigh an gléas.