Le tae, caife, cócó agus deochanna eile den chineál céanna is mian leat rud éigin milis, mar shampla, fianáin ó chnónna. Is féidir leat, ar ndóigh, delicacy réidh a dhéanamh, ach is fearr é féin a chócaireacht, toisc go bhfuil sé simplí go leor. Ar a laghad sa chás seo ní bheidh amhras ort maidir lena chomhdhéanamh.
Seo cúpla oidis d'fhianáin cnó. Agus tú ag ullmhú na bácála sin, is féidir leat cineálacha éagsúla cnónna a úsáid.
Oideas do bhianna gallchnó
Comhábhair:
- im, nádúrtha - 200 g;
- plúr cruithneachta ard-ghrád - thart ar 200 g;
- buíocán uibhe uibheacha sicín - 2-3 ríomhaire.
- gallchnónna - 1 gloine (gloine, is é sin, 200 ml);
- siúcra - thart ar 170 g;
- coincheap, róm (nó branda) - 1 tbsp. spúnóg;
- vanilla - pinch;
- Soda, múchta le fínéagar - ar bharr an scian.
Ullmhúchán
Níos bruite brúite in aon bhealach áisiúil, ach ní ró-mhín. Mar shampla, is féidir iad a chur i bhfoirm nutshop speisialta nó iad a chur le chéile, nó a chur i mála daingean agus a rolladh amach le bioráin rollta, nó a chosc le scian.
Measc an t-im de theocht an tseomra le siúcra, cnagáil agus fánaile agus cuir rub as. Cuir buíocáin uibhe agus cnónna talún. Go mór meascán. Cuir an púdar bácála leis agus déan an plúr a shábháil de réir a chéile. Is féidir an taos a mheascadh le meascthóir ag luas íseal, ba cheart go mbeadh sé ina mhín le uigeacht neamhfhoirmeach.
Cuirimid ola chuig an uile (nó é a scaipeadh le páipéar oilte) agus scaiptear na liathróidí taos le spúnóg (is féidir leat iad a mhoilliú). Bácáilte ag teocht de thart ar 200 céim C ar feadh nóiméad 12-15 (is fearr chun taithí a fháil ar oibriú leis an oigheann seo). Is féidir siúcra púdraithe nó seacláide grátáilte a fhrasadh le fianáin réidh, ach ní gá sin a dhéanamh.
Fianáin cnó seacláide gan plúr
Comhábhair:
- Cailíní Almond - thart ar 100 g;
- cnó coileach - thart ar 100 g;
- seacláid dubh - 60 g;
- cearc biata uibhe - 1-2 píosa;
- siúcra púdraithe - 1-3 cnap.
- Soda, slaked le fínéagar - ar bharr an scian;
- vanilla - 1 pinch;
- cogadh, bréagán nó rum dorcha - 1 tbsp. spúnóg;
- seacláid (is féidir a bheith bán) le haghaidh maisiú - 40 g.
Ullmhúchán
Cuirtear almond agus cnónna coill ar leithligh ar aon bhealach áisiúil. Seacláid, atá in aois fionnuar (nach lú ná 2 uair an chloig), déanfaimid grá ar grater. Measc le cnónna talún.
Uibheacha vzobem le siúcra púdraithe le cúr cobhsaí. Comhcheangail leis an cnónna cnó seacláide, cuir an soda dícheangail, cuirfí, éiligh agus déan an meascán go maith. Ba chóir go mbeadh taos bog agus iontaofa againn le uigeacht ilchineálach.
Le lámh fliuch, foirmigh liathróidí agus cuir isteach iad i gcacáin bheaga.
Chuir muid na liostaí ar pháipéar bácáil oilte nó ar bhileog bácála greased. Bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad. Beagán fionnuar agus sprinkled le seacláid agus cnónna. Mar sin, tá na brioscaí cnocshiocóide réidh.
Fianáin cnó-ola le torthaí triomaithe
Comhábhair:
- calóga coirce - 2 cupán;
- ubh sicín - 3 píosa;
- Cnónna talún (aon) - thart ar 1-1.5 spéaclaí;
- im nádúrtha - 100 g;
- plúr cruithneachta - 4-5 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránach - 5-6 tbsp. spúnóga;
- Torthaí triomaithe brúite (ar bith eile) - 1 gloine.
Ullmhúchán
Leáigh im i brat friochta, doirt mhin choirce agus cnónna. Fry go dtí solas órga i ndath.
Bog na coirce-ime i mbabhla, cuir torthaí triomaithe, plúr, uibheacha agus siúcra. Go mór meascán. Lig an mais ar feadh 20 nóiméad.
Is cosúil go bhfuil an taos greamaitheach leordhóthanach, agus mar sin déanfaimid na brioscaí le lámh fliucha agus cuirimid iad ar thráidire bácála (go nádúrtha, a dhéantar iad nó a chaitheamh le páipéar bácála). Bí ag 180 céim C go dtí go donn (thart ar 15 nóiméad).
Tabhair faoi deara go bhfuil fianáin ó na cnónna go leor calórach, mar sin ní féidir a bheith ró-iompar ar shiúl.