Is cóir iontach é Lemon fondant , atá foirfe mar milseog, agus tá sé úsáideach freisin le haghaidh cácaí, cácaí agus cácaí a mhaisiú.
Im agus Fionnant Lomóide
Comhábhair:
- líomóid - 6 píosa;
- siúcra púdraithe - 175 g;
- ubh - 6 píosa;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
I sú líomóide siúcra púdraithe agus meascán a dhíscaoileadh. Cuir na huibheacha agus buille an meascán le meascthóir. Ar an gcéad dul síos, bain snáithín le bun tiubh, leáigh an t-im ann agus an meascán ubh líomóid a dhoirteadh isteach. Déan é a chóireáil ar dhóiteán lag, ag corraigh i gcónaí, go dtí go dtosaíonn an mais ag bualadh leis an spúnóg. Tar éis sin, bain an fáinne as an tine go cúramach agus lig dó seasamh. Ansin cuir an trua líomóide agus cuirfidh sé meascán maith air. Doirtimid na milseáin críochnaithe i mbarraí agus cuirimid iad sa chuisneoir le haghaidh stórála.
Lemon-siúcra fudge
Comhábhair:
- siúcra fíneáil - 1 mír;
- uisce fiuchphointe - 0,5 mír;
- sú líomóid - 2, 5 spúnóg.
Ullmhúchán
I snáis mór Doirt siúcra, é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe agus é a shuiteáil ar folctha uisce. Tar éis fiuchphointe, an tine a laghdú, bain an cúr le spúnóg agus, gan cur isteach, cócaráil an síoróip ar feadh thart ar 3 nóiméad. Anois déanaimid an meascán a sheiceáil le hullmhacht: titim síoróip a thriomú in uisce fuar agus má tá sé indéanta liathróid a fhoirmiú uaidh, tá sé réidh. Ansin bainfidh na miasa as an tine go tapa agus cuir i ngabhann le oighir. Doirt an sú líomóide agus déan an t-ábhar a mheascadh go dian go dtí go glic. Ansin, cuir na milseáin isteach i liathróid, clúdaigh le naipcín fliuch agus fág ar feadh 20 nóiméad. Déanaimid é a stóráil sa chuisneoir, agus sula ndéantar an císte a úsáid agus a mhaisiú, an chéad teas go dtí 45 ° C.
Maca agus líomóid Fondant
Comhábhair:
- siúcra - 430 g;
- bainne - 150 ml;
- im - 65 g;
- mac - 60 g;
- craiceann líomóide - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirt isteach i sáspan le bun tiubh an bhainne, doirt an siúcra, cuir an ola agus cuir an teas ar thine ciúin go dtí go dtí