Leanaimid amach leat conas píosa bunaidh agus sásta blasta a ullmhú ó shúile, rud a chuirfidh iontas ar do chuid aíonna agus cuirfidh siad go leor mothúcháin dearfacha orthu.
An t-oideas le haghaidh píosa le sorrel
Comhábhair:
- bainne - 100 ml;
- giosta tirim - pinch;
- uisce 100 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3 tbsp.
Chun an líonadh:
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- Sorrel - 500 g.
Ullmhúchán
I gcoimeádán beag, an bainne a dhoirteadh, caolaigh sé le huisce agus teas beag ar dhóiteán lag. Ansin doirt an giosta tirim agus an siúcra amach. I mbabhla mór ar leith cuirimid an plúr isteach, agus ansin cuirimid an meascán giosta isteach ann. Cuir an ubh cearc leis agus caith pinch salainn. Molaimid an taos aonchineálach agus é a fhágáil in áit te chun ardú.
Rinneann an t-am seo na duilleoga siorcáin go maith, a bhriseann uisce níos mó astu, iad a ghearradh agus a chodladh le siúcra. Más gá, cuirfimid uibheacha bruite agus diced, cuirimid an leataobh ar leataobh a mheascadh agus a chur ar leataobh. Ón taos, pléann muid píosa beag agus é a fhágáil le haghaidh an císte. Tá an chuid is mó á rolladh amach, atá leagtha amach ar thráidire bácáil agus tógann ballaí taobh beaga.
Ansin dáileann sé an líonadh cothrom, agus ón tástáil ar chlé déanfaimid flagella agus déanfaimid iad a mhaisiú lenár píosa le siorcán agus ubh. Tar éis sin, cuir é in oigheann réamhthéite é agus cuir thart ar 20-30 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh.
Císte le sorrel sa multivark
Comhábhair:
- uachtar géar 20% - 1 mír;
- plúr - 2 míreanna;
- siúcra - 0,5 mír;
- Soda bácála - 0,5 cnap;
- margarín bainne - 100 g.
Chun an líonadh:
- siúcra - 0,5 mír;
- stáirse prátaí - 2 cón.
- mint úr - 2 brainsí;
- Sorrel - 250 g.
Ullmhúchán
Plúr a mheascadh le siúcra, cuir margairín agus meileálann gach rud go dtí go bhfaighidh tú bruscáin. Ansin chuiramar an uachtar géar leis an sóid agus cuir an taos le chéile. Ligeann muid dó seasamh thart ar 20 nóiméad, roinn sé i dhá phíosa neamhionann, cuirtear an chuid is mó díobh ar fáil agus cuirfear i gcruth, ag déanamh na taobhanna.
Anois táimid ag ullmhú an líonadh: siorcán mionghearrtha agus meascán mint le siúcra, stáirse agus a dháileadh go cothrom thar an taos. Dúnann muid an barr leis an dara píosa taos níos lú agus an pie a ullmhú le siorán gan giosta sa multivark ag an modh "Bake" ar feadh 65 nóiméad.
Císte le sorrel ar iógart
Comhábhair:
- kefir - 300 ml;
- ubh - 2 tonna;
- im - 75 g;
- plúr - 600 g;
- giosta - 7 g;
- siúcra - 60 g;
- salann.
Chun an líonadh:
- sorrel - 200 g;
- úll - 3 píosa;
- siúcra - 50 g;
- mint -2 sprigs;
- siúcra - 20 g;
- vanillin;
- Ruaibín - 2 Eascraíonn.
Ullmhúchán
Mar sin, píosa le siorcán san oigheann a dhéanamh, an chéad taise a mheascadh. Chun seo a dhéanamh, déanfaimid an plúr a shíol arís agus arís eile, cuirimid an giosta agus milleann sé gach rud le ár lámha. Ansin cuir an im agus siúcra softened. Builleann na h-uibheacha le salann agus an meascán a dhoirteadh isteach i mais an plúir mar aon le kefir sa bhaile . Measc gach rud go maith agus lig an taos seasamh ar feadh 30 nóiméad.
An uair seo a dhéanaimid agus muid ag líonadh: siorcán agus craobhóga mianaigh mint agus tirimar. Ribearb próiseas, crush muid, ag titim ina chodladh le siúcra
Roinnimid an taos i 2 chuid, cuir an chéad cheann ar ais, cuir é isteach sa bhfoirm greased, ionas go mbeidh na h-imeall crochta. Dáileann tú an líonadh ón mbarr, scrioslaigh sé le vanillín, cuir imill an taos isteach agus clúdaigh sé leis an dara sraith taos. Téitear an oigheann go 180 céim agus bí ar císte le úlla agus siorcán go dtí go bruite. Ansin, é a ramhar le im, clúdaigh sé le tuáille agus tabhair beagán eile.