Is mhias simplí agus go leor calorie í souffle íogair a chríochnóidh go hiomlán aon bhéile, nó beidh sé ina mhias neamhspleách sásúil.
Is féidir súile a ullmhú agus caora agus torthaí ar bith a chur leis, beidh an banana san alt seo mar bhreiseán blasta.
An t-oideas do souffle banana
Is é seo an t-oideas bunúsach do souffle na bananaí, a d'fhéadfadh a bheith mar bhonn do mhodhnuithe féin ar an mhias.
Comhábhair:
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- banana - 2 phíosa;
- sú aoil - 1 tbsp. spúnóg;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Déantar bananaí a ghlanadh agus a chumasc le cumascóir. I bprátaí mashed cuirimid sú aoil, ionas nach mbeidh an torthaí dorcha, an buíocán uibhe agus 2 tbsp. spúnóga siúcra.
I mbabhla ar leithligh, buille na bíogaí ubh le bioráin salainn go dtí bíoga boga, cuir an spúnóg siúcra atá fágtha, agus lean ar aghaidh go dtí go bhfuil beanna solara agus le dromchla bán snasta. Déan mais próitéin a mheascadh go cúramach le puree banana .
Déan múnlaí bácála babhta le h-im a shaothrú agus cuirfidh siad beagán siúcra ar fáil. Líonann gach foirm le souffle banana agus cuireann muid an oigheann ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
Císte-souffle seacláid-banana
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- uibheacha - 2 phíosa;
- plúr - 1 mír;
- siúcra - 3-4 tbsp. spúnóga;
- im - 120 g;
- púdar bácála - 1½ cnap;
- púdar cócó - 2 tbsp. spúnóga.
Chun souffle:
- saibhir uachtar - 500 ml;
- banana - 2 phíosa;
- seacláid dorcha - 120 g;
- siúcra - 3/4;
- geilitín - pacáiste 1 (15 g).
Ullmhúchán
Meascán bog bog le siúcra, cuir uibheacha agus cuir an meascán isteach go dtí go réidh. I mbabhla ar leithligh, comhábhair thirim a mheascadh: plúr cothaithe, cócó, púdar bácála. Linneann muid comhábhair thirim chun an meascán ola a chodladh, déanfaimid meascán agus cuirfear iad a bhácáil i bhfoirm oilte ar feadh 30-35 nóiméad ag 180 céim.
Déantar geilitín a steamed le huisce te agus fágtar é chun cinn. Uachtar a bhíodh le siúcra, measctha le seacláid leáite agus geilitín, measctha agus fágtha sa chuisneoir ar feadh 5-7 nóiméad.
Ar císte spúinse fuaraithe doirt soufflé, cuir píosaí banana amach agus fág sa chuisneoir go dtí go crua.
Cáis teachín agus soufflé banana sa multivariate
Comhábhair:
- cáis teachín - 200 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- banana - 1 píosa;
- uibhe - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá banana cumaisc le cumascóir. Tá cáis teachín sáraithe trí chriathar agus measctha le píonó banana, cuir siúcra agus 1 buíocán uibhe. Measc an mais go dtí éide.
Buaileann dhá ghléasra uibheacha isteach i cúr agus cuirfear leis an mais banana, ag ceangal go géire leis an cúr próitéin leis an gcuid eile de na comhábhair.
Doirtimid an bonn don souffle isteach sa mhúnla agus cuirimid isteach an multivark. Cócaimid an mhias ar feadh 20 nóiméad sa mhodh "Cócaireacht Steam".