Sula bhféachann tú conas maisteoige a dhéanamh le haghaidh císte, ní mór duit cuimhneamh ar an méid atá i gceist. Baintear úsáid as maisteacha chun cácaí a mhaisiú, tá sé déanta as figiúirí éagsúla. Is éard atá i gceist le comhdhéanamh an maisteog don chíste siúcra púdraithe, agus ag brath ar an t-oideas, cuirtear na comhábhair atá fágtha leis. Mar sin, tá oideas ann do maisteoige a dhéanamh le haghaidh císte le geilitín, le bainne, agus fiú le marshmallows. Ar spéis leat conas maistín a ullmhú le haghaidh císte leis na comhábhair seo? Anois insint.
Conas maisteoireacht bainne a dhéanamh le haghaidh císte?
Déantar maisteog bainne don chíste ó bhainne comhdhlúite, cuir coibhneas le chéile. Beidh na figiúirí, atá múnlaithe ó mhainistir bainne, bog agus inite.
Comhábhair:
- púdar bainne - 160 g;
- bainne comhdhlúite - 200 g;
- siúcra púdraithe - 160 g;
- sú líomóide - 2 cón.
- cogadh - 1 spúnóg;
- dathúcháin bia.
Ullmhúchán
Púdar siúcra agus sruthán púdar bainne agus cuir sleamhnán ar an mbord. Doirt bainne comhdhlúite go mall i lár, ag meascadh an maisteoige. Déantar é a ghlanadh go dtí go dtiocfaidh an maisteog aonchineálach agus leaisteach. Má bíonn an maisteog ar do lámha, cuir púdar siúcra beagán níos mó. Má thosaíonn an maisteach ag cromadh, ansin sú líomóide beagán a mheascadh leis an mais. Más gá, is féidir an maisteacha a dhaingniú le dathanna bia. Chun seo a dhéanamh, cuir cúpla braon de dhath bia leis an méid atá ag teastáil máistreachta. Is fearr a úsáid máistreacht Réamhrá láithreach, ach má tá gá é a úsáid an lá dár gcionn, ansin é a phrapadh i poileitiléin agus é a chur sa chuisneoir.
Conas maisteoige a dhéanamh le haghaidh císte ó gheilitín?
Tá geilitín geilitín crua, beidh sé ina fhadhb, ach beidh na figiúirí an-soiléir.
Comhábhair:
- uisce - 55 ml;
- geilitín - 10 g;
- siúcra púdraithe - 600 g;
- sú líomóide - 2 cón.
- dathúcháin bia.
Ullmhúchán
Geilitín sáithithe in uisce fuar chun íseal. Ansin cuir ar an sorn ionas go mbeidh an geilitín tuaslagtha. Ní cheadóidh muid fiuchphointe, ar shlí eile ní oibreoidh an maisteog - caillfidh geilitín a chuid maoine, beidh sé ag sruthán agus gheobhaidh sé boladh mí-áitneamhach. Sruthán púdar siúcra agus éalú amach ar an sleamhnán tábla, má tá cuid den maisteog mór, ansin is fearr a mheascadh i mbabhla. Déanaimid dúlagar i lár an sleamhnáin agus déanaimid an geilitín. Measc an maisteog agus cuir sú líomóide, má tá sé siúcra nó siúcra púdraithe, má tá an maisteog greamaitheach. Is féidir é a dhátú i dathanna difriúla le dathanna bia, clúdaíonn sé an císte maisteoige nó é a chur i politeiléin agus é a chur sa chuisneoir.
Conas maisteoige a ullmhú le haghaidh císte marshmallows?
Comhábhair:
- siúcra púdraithe - 350 g;
- marshmallow - 170 g;
- uachtar triomaithe - 80 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Vanillin - ar bharr an scian.
Ullmhúchán
Más mian leat maisteoige daite a fháil, is féidir leat marshmallow ilcholóideach a dhéanamh agus maisteoige a dhéanamh ar ais go díreach le marshmallow de gach dath. Cé go bhfuil sé indéanta agus cúnamh a dhéanamh le cabhair ó mhaisiúcháin bia a ullmhú réidh.
Tá Zephyr crumbled agus téite i micreathonn ar feadh 30 soicind (is féidir leat é a dhéanamh ar folctha uisce, ach glacfaidh sé níos faide). Mash marshmallow preheated le spúnóg. Measc uachtar tirim, siúcra púdraithe agus vanillin. Doirt an meascán seo i gcodanna beaga leis an marshmallow mashed agus glúine an maighdean. Doirt an meascán go dtí go dtiocfaidh an maisteog leaisteach agus ní bheidh sé ag stopadh le do lámha.
Conas an císte le maisteasc a chlúdach?
Tá sé réidh anois conas maistín a ullmhú le haghaidh císte, tá sé fós chun a fháil amach conas an císte seo a chlúdach le maisteoige.
- Ní mór tús a chur leis an máistreach. Chun seo a dhéanamh, sprinkle an tábla le plúr arbhar nó púdar siúcra. Rollaigh an maiste le bioráin rollta, ag púdar a dhoirteadh ar an mbord, ionas nach leanann an maisteog.
- Cé mhéad ba chóir maistíneach a bheith ar an gcíste? Glactar san áireamh go gclúdóidh an maisteoige ní hamháin barr an chíste, ach freisin a thaobh. Déan ciorcal maisteoireachta beagán níos mó ná mar is gá - ansin is féidir leat a ghearradh amach níos déanaí. Mar shampla, beidh císte maistíneach le trastomhas de thart ar 40 cm ar airde císte de 6 cm agus trastomhas de 25 cm.
- Masticach brúite go réidh go dtí an dromchla an císte leis na palms, ag iarraidh gan teagmháil a dhéanamh leis na méara - beidh na priontaí fós. Ní féidir maisteoga císte úra a chur i bhfeidhm - leáíonn sé. Caithfear roinnt ciseal a bheith idir uisce agus maisteog, císte tirim nó uachtar ola.
- Gearrann muid maisteach breise le scian.