Níl a fhios agam conas broth a fhiuchadh i multivariate? Cabhróidh an chéad oideas eile le brat feola a ullmhú i multivarquet agus le do mhuintir le cúrsa an-íogair.
Broth sicín sa multivariate
Comhábhair:
- cearc (shank) - 500 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 5 míreanna;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- piseanna piobar - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaítear an brat sa multivariate go simplí. Chun tús a chur leis, caithfidh tú craiceann na cairéid agus é a ghearradh i bpíosaí móra. Tá an oinniún scafa freisin, ach ní chopped.
Caithfear glasraí a chur i ilbhríocha, ansin cuir an sicín, an bhá agus an piobar, cuir gach rud le huisce. Tar éis sin, is féidir leat clúdach an ghléas a dhúnadh agus an modh "Quenching" a chur ar aghaidh ar feadh 1.5 uair an chloig.
Nuair a bhíonn an broth bruite, caithfear an oinniún a scriosadh agus ní mór an leacht a thiocfaidh a scagadh. Is féidir leat é a sheirbheáil le rís nó núdail réamh-bruite. Ullmhaítear brat ó turcaí i multivariate ar an bprionsabal céanna, ach ní thógann sé beagán níos mó ama le haghaidh cócaireachta - thart ar 2 uair an chloig.
Broth glasraí sa multivariate
Comhábhair:
- cainneanna mionghearrtha - 2.5 cupán;
- cairéid - 2 phíosa;
- piobar dearg - 1 ríomhaire.
- soilire - 1 ríomhaire.
- prátaí - 8 ríomhaire.
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- duille bá - 1 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- uisce - 6 cupán tomhais.
Ullmhúchán
Chun an cheist a fhreagairt ar conas broth a bhrú i multivark, is leor na treoracha simplí a ndéantar cur síos orthu seo a leanúint
Ar dtús is gá duit uachtar agus ola olóige a chur leis an multivark agus sealaigh an modh "Frying" ar feadh 20 nóiméad. Nuair a leagann an t-im, bíonn sé riachtanach oinniún mionghearrtha a sheoladh air agus é a fhriochadh ar feadh 7 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí.
Tar éis na n-oinniúin, cuir na piobair, na cairéid, an soilire agus iad a ghoid ar feadh 10 nóiméad eile. Ansin, ba chóir duit na prátaí gearrtha a sheoladh chuig an multiquark, gach rud a mheascadh go maith, cuir salann agus piobar leis na comhábhair agus uisce a dhoirteadh. Anois, is féidir leat clúdach an ghléas a dhúnadh agus an modh "Quenching" a chur ar aghaidh ar feadh 30 nóiméad.
Is féidir leat brat glasraí a sheirbheáil le bratáin aráin agus uachtar géar.
Bunaithe ar an brat críochnaithe, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar an rís , nó anraith na ruán , nó deoch broth ar leithligh.