Séasúr is ea an tsamhraidh de glasraí úra, saibhir i vitimíní, agus iarrtar orthu go bhfuil siad sásta. Is féidir leat, ar ndóigh, é a ullmhú sa gheimhreadh, don lá atá inniu ann níl sé ina fhadhb glasraí a cheannach sa séasúr fuar, ach tá zucchini samhraidh, piobar, prátaí óga úsáideach, agus ullmhaítear iad go tapa. Na buntáistí a bhaineann le cócaireacht stíle glasraí i multivark - easpa mórán ola, ní féidir leat a bheith buartha go n-éireoidh an mhias, agus ní gá go n-éireoidh sé fiú, mar sin ní bheidh an aschur "glas" le glasraí, ach stuibh álainn gleoite le píosaí iomlán trátaí, piobar nó eggplant.
Téigh amach ó glasraí i go leor
Chun an stew glasraí is simplí a ullmhú, cairéid go leor, oinniúin agus piobair, cuir comhábhair le do blas. Is maith le duine éigin eggplants, duine - zucchini nó piseanna, pónairí glasa óga tríú go blas agus cóilis. Déanfaidh stiúrtha glasraí a ullmhaítear de réir aon chos ar ilghnéitheach a bheith cumhra agus blasta, mar gheall ar chomhdhéanamh na dtáirgí a chinneann tú, ag díriú ach ar do chuid blas féin.
Bhuel, agus nach bhfuil ceist agat: "Conas cócaireacht a dhéanamh ar ragout in multivark", tabharfaimid cúpla leideanna níos mó duit:
- ní gá go leor ola glasraí a cheangal ar stiúrtha glasraí cócaireachta i ilbhríortha, ós rud é go dtabharfaidh glasraí, go háirithe trátaí, a lán sú féin le linn an phróisis imghabhála;
- más rud é go leithdháileadh an sú beag, ansin cuir uisce beag bruite leis an mbabhla;
- Measc an mhias is fearr sula ndéantar freastal air, ansin coinneoidh na glasraí a gcuma;
- má chuireann tú spúnóg uachtar géar ar an stew, beidh an mhias le bheith gréisceach agus saibhir;
- Is féidir cumaisc leachtach ó ragout a úsáid go héasca le haghaidh anlann le feoil nó le tiúchan a gharnadh.
Zucchini stewed sa multivariate
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2-3 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Déantar na glasraí go léir a scaladh, glantar an piobar as na síolta freisin, ansin tosúimid ag gearradh. Múiríní, cairéid agus trátaí - ciúbanna, oinniúin agus piobair - leath fáinní. Sa bhabhla ilbhliantúil cuirimid na glasraí go léir, cuir salann, piobar, spíosraí, cuir an ola glasraí ar do dhúnadh, clúdaigh an lúb an multivark agus leag an modh "Quenching". Am le haghaidh cócaireacht ragout ó zucchini - gan níos mó ná uair an chloig, mar go bhfuil glasraí samhraidh bruite go tapa go leor.
Stropa prátaí sa multivark
Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fearr ná bealach tapa agus éasca an teaghlach a chothú agus a chothabháil? Ag cur prátaí le do glasraí is fearr leat, déanaimid, mar sin, géar glasraí sa multivark níos cothaitheach, saibhir agus cothaitheach. Is féidir leat feoil nó iasc a sheirbheáil, nó is féidir leat dinnéar vegetarian a shocrú.
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- gairleog - 2-3 clóibh;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- cairéid - 2 phíosa;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2-3 ríomhaire.
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun stew glasraí a dhéanamh i multivark, nigh na glasraí go léir go críochnúil agus cuir na craiceann orthu go críochnúil. Ansin, gearrtha prátaí, trátaí agus zucchini i ciúbanna, piobair agus cairéid - ciorcail. Anois, cuirimid na glasraí sa mbabhla san ord seo a leanas: prátaí, cairéid, piobair, zucchini agus cairéid. Idir iad a chuirimid clóibh de garlic, salann, doirtíní agus doirteacha le hola glasraí. Socraigh an modh "Bácáil" agus an lasc ama ar feadh 30 nóiméad. Oirthear ar ullmhacht an mhias, b'fhéidir go gcaithfidh an t-am cócaireachta a mhéadú 10-15 nóiméad eile.