Lentil - planda ó theaghlach pischineálaigh, táirge bia luachmhar ina bhfuil go leor substaintí úsáideacha, go háirithe, próitéin glasraí agus snáithín. Leite de lintí - simplí i cócaireacht, mias croí agus blasta.
Tá sé furasta a thuiscint conas leite a chócaireacht ó lintí: ach is cosúil le pea (ar an mbealach seo, tá an t-oideas leite pea i multivark ar fáil ar ár láithreán gréasáin). Doiligh doililí ar a laghad ar feadh uair an chloig le huisce te, ansin sruthlaigh, doirt uisce glan agus cócaireacht go dtí go réidh (is féidir leat an t-uisce a athrú tar éis an chéad fhiugha). Murab ionann agus piseanna nó pónairí, déantar lintilí a mhúscailt i bhfad níos tapúla.
Leite leantil sa multivariate
Is féidir leat leite a dhéanamh ó lintí i go leor. Leiteil dearg de lintíní dearga is tapúla, ach toisc go bhfuil an éagsúlacht seo an-mhaith le hullmhú tapa.
Leite de lintilí dearga - oideas
Comhábhair:
- lintilí dearg -200 gram;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- ola glasraí - 2-4 spúnóg bhoird;
- gairleog - 2 clóibh;
- Greens - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí tirim - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bhuel, nighimid na lintí faoi uisce reatha. Déanfaimid craiceann na n-oinniúin agus na cairéid agus iad a ghearradh go mín. Roghnaigh an modh "friochta glasraí", cuir an oinniún i mbabhla an multivarquet agus cuir tús leis an bpróiseas. Nuair a bhíonn an oinniún browned go héadrom, cuir na cairéid leis an mbabhla, déan an friochadh a mheascadh agus leanúint ar aghaidh.
Tar éis an comhartha faoi dheireadh an phróisis friochta, cuir na lintilí nite le babhla an multivark. Anois ní mór duit gach rud a mheascadh, uisce a dhoirteadh, ionas go mbeidh an leibhéal uisce díreach os cionn leibhéal na lintí. Roghnaigh modh "pilaf" nó "leite". Socraítear an t-am ar éagsúlacht na lintí (dearg - 10-15 nóiméad, donn -20 nóiméad, liath - thart ar leath uair an chloig, glas - thart ar uair an chloig).
Ar ndóigh, is féidir an t-am a ullmhaítear leite ó lintí a choigeartú ag brath ar chomhsheasmhacht atá ag teastáil an mhias ullmhaithe.
Leite réidh cheana féin de sauté leacilí, ar phlátaí, séasúr le luibheanna mionghearrtha, gairleog brúite, piobar dearg, spíosraí tirim. Ní ghortaítear spúnóg uachtar géar freisin. Is féidir le glasraí agus troscadh a bheith ecstatach. Tá an próiseas thar a bheith simplí, agus anois tá a fhios agat conas leite a chócaireacht ó lintí.
Agus más mian leat rud éigin eile a chócaireacht, déan staidéar ar an t-oideas ar lintí le beacáin .