Is minic a iarrann cailíní a thugann aire dá bhfigiúr agus monatóireacht a dhéanamh orthu ar a gcuid bia cé chomh húsáideach é bianna áirithe a bhfuil saill ainmhithe acu a ithe. Tá a fhios againn go léir nach mbeadh ár gcomhlacht in ann feidhmiú de ghnáth gan an eilimint seo. Mar sin féin, eascraíonn an cheist maidir le saillte ainmhithe a úsáid go neamhdhíobhálach? Feicimid cé chomh hábhair is táirgí atá ina bhfuil saillte ainmhithe.
Cad a bhaineann le saill ainmhithe?
Chun tús a chur leis, déanaimid dul isteach go domhain ar aiste bia: is saillte sáithithe iad saillte ainmhithe atá difriúil ó speiceas eile mar nach dteann siad agus ní théann siad go dtí staid leachtach ag teocht an tseomra. Gné shainiúil eile ná go bhfuil a gcuid móilíní suathachathaithe le hidrigin. Nuair a bhíonn ionghabháil air, tá saill ainmhithe díleá go mór agus ag dul isteach san fhuil, foirmeann sé comhdhúile sailleacha a fhágann na hartairí agus is féidir go dtiocfadh croí-ionsaí nó stróc air. Ina theannta sin, is féidir go dtiocfaidh otracht nó méadú suntasach ar mheáchan ar úsáid leanúnach na saillte ainmhithe. Tá sé seo mar gheall ar fhormhór a bheith i gcorp na saillte ainmhithe, rud a sháraíonn an ghnáth- mheitibileacht .
Saillte ainmhithe i mbianna
Má mheasann tú na táirgí a bhfuil saillte ainmhithe orthu, is fiú an méid seo a leanas a thabhairt faoi deara: im, duáin, saillte taobh istigh agus bán, chomh maith le craiceann sicín agus cáis. Tá líon mór de shaillte ainmhithe le fáil i mbia mear , milseogra, táirgí déiríochta, táirgí feola sailleacha, bianna tapa agus seacláide. D'fhonn saillte ainmhithe leas a bhaint as an gcomhlacht, níor chóir go mbeadh siad níos mó ná 7% den ráta calorie laethúil. Sa chás seo, is féidir leis an gcomhlacht saill ainmhithe a phróiseáil agus a tharraingt siar go neamhspleách.