Tá cairpéad atá bruite ar iógart, an chuid is mó bréagach agus bog. Is éasca a éagsúlú a blas trí chomhcheangail éagsúla de spíosraí a chur leis, chomh maith le meala nó subh. Tá roinnt éagsúlachtaí den bhácáil sin inniu inár n-oidis.
Conas kovrizhka a bhácáil le subh ar kefir - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 310 g;
- subh - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- púdar bácála - 10 g;
- dhá uibheacha sicín;
- siúcra gránach - 120 g;
- Vanilla, cainéal, cardamom - le blas;
- cuaspúnóg soda bácála;
- siúcra púdraithe .
Ullmhúchán
Tosaíonn an taos a ullmhú le haghaidh mashing le huibheacha whipping. Mheas iad siúcra le siúcra agus baintear amach iad le meascthóir de splendor agus na criostail siúcra go léir a dhíscaoileadh. Tar éis sin, cuir subh agus iógart, doirt soda bácála agus cuirfidh sé go maith an t-iomlán. Déanaimid an taos a ghlanadh le fionilla, cainéal agus cardamom, plúir plúr ann agus an uigeacht chomhionann is féidir a bhaint amach.
Ar aghaidh, téigh ar bácála. Leathnaímid an mais ullmhaithe i mias bácála oilte agus cuirimid an oigheann é in oigheann go maith le haghaidh tríocha agus cúig go daichead nóiméad. Coimeádtar an córas teochta ag 180 céim.
Tar éis a chinntiú go bhfuil an fheoil réidh le haghaidh comóradh tirim, lig sé le beagán a fhuascailt, agus ansin é a bhaint as an múnla agus é a mhaisiú le púdar siúcra.
Is féidir le rug ar iogart le subh a bhácáilte i multivark. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as an fheidhm "Bácáil" agus ullmhóimid an mhias go dtí deireadh an chláir ar feadh uair an chloig. Más gá, má léiríonn an tástáil ionad fliuch, leathnaigh oibriú na feiste sa mhodh céanna le cúig nóiméad déag eile.
Marmalade mil ar kefir - oideas
- Plúr cruithneachta - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- mil - 55 g;
- Rísíní - 110 g;
- siúcra gránnaithe - 110 g;
- dhá uibheacha beag;
- bia soda - 2/3 cíp.
- cainéal talún - 1/2 cíp;
- Coriander Ground - 1/4 cnap.
- Ola agus semolina le haghaidh lubrication agus molding;
- pinch beag salainn.
Ullmhúchán
Faigheann mildew go háirithe milis agus bog ar kefir le mil. Le hullmhú, cuirimid na comhábhair tirim ar fad i mbabhla. Mar sin féin, déanfaimid an plúr a shíolradh, cuirimid soda agus salann i bhfeidhm, cuirimid coriander talún, cainéal, meascán, cuirfimid doirfir agus cuirim arís é.
Ina dhiaidh sin, in árthach eile, nascann muid mil, uibheacha agus siúcra gránnaithe, meileálann gach rud go maith leis an uathchineálacht uasta, a fhíopaí agus a mheascadh le hábhar an chéad choimeádáin. Ba cheart go mbeadh uigeacht an taos críochnaithe mar uachtar géarmhéide dlús. Ansin déanaimid idirghabháil ann roimh ré a nite, a thriomú agus a phúdrú le rísíní agus fágfaidh sé faoi choinníollacha seomra ar feadh fiche nóiméad. Le linn an ama seo, cuir an oigheann díreach chuig na 200 céim is gá.
Tar éis an t-am a rith, aistrímid an taos isteach i réamh-oilte agus cuirtear isteach le ciorcal semolina agus cuirimid é ar lárleibhéal an oigheann. Ag brath ar thrastomhas agus ar mhéid an fhoirm, tógann sé tríocha agus caoga nóiméad chun mil a bhácáil. Déantar ullmhacht a shainmhíniú go traidisiúnta trí mheaitseáil thirim.
Is féidir le cairpéad ullmhaithe a mhaisiú le toiliú le siúcra púdraithe.
Morsel blasta ar iógart gan uibheacha
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- Plúr cruithneachta - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- subh tiubh - 250 g;
- Soda - 20 g;
- siúcra gránach - 120-190 g;
Chun tuilte:
- uachtar géar - 420 g;
- siúcra gránach - 190 g;
- vanilla.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair go léir i mbabhla le haghaidh teocht an tseomra agus lig sé brew ar feadh fiche nóiméad. Ansin chuir muid an mais mar thoradh ar thráidire bácála nó i múnla agus cuirfí bácáil go dtí go réidh ag teocht de 190 céim. Tar éis an fhuaraithe, gearrtha an císte mar thoradh ar dhá nó trí cácaí agus é a mhúscailt le huachtar a ullmhaítear trí uachtar géar tiubh a bhrú le siúcra agus fánaile.