Cé nach maith le muifíní milis sa bhaile? Is dócha go bhfuil daoine den sórt sin beag. Cuirtear in iúl dúinn óige go gcuirfí bunbhóga te, díreach tógtha as an oigheann. Mar shampla, cad is féidir a bheith níos súile ná mug mór bainne te nó tae le sneaiceanna le rolla cainéal milis.
Níl a fhios ag gach tírdhreach conas bréagáin a dhéanamh le cainéal agus is fearr leat ceannacháin a cheannach. Ach is cuma cén chaoi is maith linn, ní bheidh siad fós cosúil le bunnaí baile - baked lena lámha féin, le grá agus teas. Ba mhaith linn roinnt oidis a thairiscint duit maidir le conas rollaí cainéal a bhácáil tú féin.
Brútaí ime le cainéal
Is iad na buns is simplí, mar riail, an chuid is mó delicious. Sin an fáth, le haghaidh tosaitheoirí, cuirimid oideas ar fáil do rollaí cainéil delicious cainéal.
Comhábhair:
- plúr - 3 míreanna;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- bainne - 200 ml;
- im - 75 g;
- giosta tirim - 1,5 cp.
- vanillin - 5 g;
- salann - 0.5 tbsp. spúnóga;
- cainéal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Réitigh an bainne go 40-45 céim agus díscaoiligh sé giosta tirim, 2 spúnóg bhoird agus 1 cnap. siúcra, agus fág an spit sa taobh chun dul suas. Leá leath an t-im, agus cuir uibheacha buailte, vanillin, salainn agus 3 spúnóg siúcra. Measc gach rud go maith, cuir an spúnóg isteach agus, de réir a chéile cuir plúr, knead an taos. Fág an taos ar feadh thart ar uair an chloig sa teas. Tar éis uair an chloig é a rolladh le cruth dronuilleogach. Déan é a lubhadh le ola, sprinkle le cainéal agus siúcra, agus ansin é a rolladh isteach i rolla. Sliceáil do rolla go hoifigneach, rud a chiallaíonn sé seo. Laghdaigh an ola le hola, cuir brú orthu agus fág iad thart ar leath uair an chloig. Ansin déan na boinníní a bhriseadh le buíocán uibhe, barr le cainéal agus siúcra. Téigh an t-oigheann go 200 céim agus cuir na boinníní go dtí go réidh.
Bunáin le rísíní agus cainéal
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 500 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 4 píosa;
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 70 g;
- cainéal - 0,5 cón.
- uachtar géar - 0,5 mír;
- coincheap - 2 chnap;
- craiceann líomóide;
- pinch salainn.
Chun an líonadh:
- Rísíní - 1 mír;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóg;
- im - 50 g;
- cainéal a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair go léir don taos agus fág an taos féin in áit te ionas go n-ardaíonn sé. Laghdaigh na rísíní uisce fiuchphointe agus draenáil an t-uisce. Nuair a thagann an taos chun cinn, cuir plúr beag agus cuir é go maith é, cuir rolla amach é. Sprinkle an taos le siúcra, agus cuir na rísíní ar an mbarr. Fill an rolla, agus ansin é a ghearradh i gcodanna faoi 3 cm. Déantar gach píosa a scriosadh beagán sa lár agus é a bhácáil ar feadh 25 nóiméad san oigheann ag teocht 180 céim. Cé go bhfuil do bhrúnaí bácáilte, leáigh an t-im agus an siúcra atá fágtha le cainéal a mheascadh. Smear gach bun le im leáite agus sprinkle le siúcra cainéal.
Bunáin le úlla agus cainéal
Is beag daoine atá an foighne agus an scil chun an taos a ullmhú. Agus mar sin ba mhaith liom mo pastries milis bhaile a chur le do thoil. I gcásanna den sórt sin, tá taosráin puff le cainéal agus le breiseanna eile, mar shampla le úlla, an-oiriúnach. Taosráin Puff is féidir leat a cheannach ag an ollmhargadh is gaire.
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- im - 150 g;
- seacláid - 100 g;
- siúcra - 100 g;
- úlla - 2-3 píosa;
- cainéal - 5 spúnóg;
- plúr.
Ullmhúchán
Déan an taos críochnaithe agus ola a chur ar ais go maith leis an im. Sprinkle le siúcra measctha le cainéal. Nigh úlla nite agus scafa ar grater agus scaipeadh ar an taos. Rolla taos isteach i rolla agus gearrtha i bpíosaí thart ar 4 cm tiubh. Sprinkle an bhileog bácála le plúr, leacáin a bhrú agus é a bhácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad ag teocht de 190 céim. Briseadh an seacláid agus cuir i siospan é. Ansin cuir isteach gram é de 50 im agus leáigh i ndabhach uisce, ag sileadh i gcónaí. Bunsanna críochnaithe Doirt glaze.