Úsáidtear é a bhronnadh ar chupáin chon, agus anois tá meas níos mó agus níos mó ann. Ach d'fhonn gan dul isteach i bpríosún, ní mór duit a fháil amach cad é an branda a roghnú agus conas é a dhéanamh. Agus mura bhfuil sé beartaithe an deoch a thairiscint, ach le húsáid sa bhaile, ní mór dul i dteagmháil leis an rogha cogadh leis an bhfreagracht go léir.
Conas a roghnú dea-cognac?
Dála an scéil, cad a chuirimid sa choincheap seo? Is dócha, is fiú fiú caint a dhéanamh faoi cháilíocht cognac, a sholáthraíonn an monaróir. Mar sin, ní féidir an táirge seo a bheith saor - is gnó casta agus daor é táirgeadh coincheap. Dá bhrí sin, chun branda cáilíochta a roghnú, ní mór duit aird a thabhairt ar chostas an deoch agus ar an áit a cheannaigh - ní bheidh siopaí beaga neamhspleácha in ann ceannach fíor a cheannach. Is é an dara mír ar a bhfuil gá aird a thabhairt ná an lipéad le léiriú an mhonaróra. Tá a fhios ag gach duine gurb é an Fhrainc an áit bhreithe an deoch seo, ach tá tóir ar an Airméin chomh maith. Mar sin, más rud é nach bhfuil an monaróir ó na háiteanna seo, ní dócha go dteipeann teideal an chnoc seo. Sea, agus ceannach táirgí de mhonaróirí aitheanta, is féidir leat féin a chosaint beagán. Is féidir, agus is féidir an fhíordheimhniú a sheiceáil - de ghnáth déanann monaróirí cáiliúla an branda a dhoirteadh isteach i mbúidéil bhunaidh, atá furasta a aithint i seilfeanna stórála.
Is é atá ina pharaiméadar tábhachtach a chuireann isteach ar chaighdeán cognac a seasmhacht. Is féidir leat a fháil amach faoi léi an lipéad a léamh. Má shocraíonn tú ceannas na Fraince a cheannach, féach na litreacha seo a leanas ar an lipéad, rud a chuirfidh in iúl duit faoi aois an deoch.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - le haghaidh comharthaí leis an marcáil seo, ní lú ná 2 bhliain an nochtadh;
- Superior - nach lú ná 3 bliana d'aois in aois;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO - léiríonn an marcáil seo nochtadh ar a laghad 4 bliana;
- Grande Reserve nó VVSOP- i mbuidéil le litreacha den sórt sin ar an lipéad, coinntear coimeád ar feadh 5 bliana ar a laghad;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - tá coincheapa le nochtadh nach lú ná 6 bliana faoi réir marcáil den sórt sin.
Is iad seo na marcálacha is coitianta, i ndáiríre tá go leor eile ann. Dála an scéil, níl aon aicmithe ann maidir le cognacs níos mó ná 6.5 bliain d'aois, ós rud é, de réir na saineolaithe, nach bhfuil sé dodhéanta cumasc den sórt sin a chumasc.
Conas a roghnú cognac fíor Airméinis?
Má tá tú ag smaoineamh ar conas coincheap Armenia maith a roghnú, beidh sé beagán níos éasca duit, ní gá duit teaglaim casta de litreacha Laidine a fhoghlaim, agus ní lú líon na lipéid. Chun tús a chur leis, déanfaimid an t-aicmiú, de réir mar is gnáth, seanré nó bailiúchán é an coincheap Airméinis.
Gnáthchónaí
Mar sin féin, nuair a roghnaíonn gnáth-ghné Airméinis, táimid ag féachaint ar na réaltaí, is é sin a n-uimhir a insíonn faoi aois an deoch. Ciallaíonn cúig réaltaí go bhfuil 5 mbliana d'aois ar a laghad. Is é an tréimhse íosta ag dul in aois an coincheap Airméin 3 bliana, ó dheochanna atá ag dul in aois níos ísle nach féidir ach deoch branda a dhéanamh.
Brandáilte
Má dhéanaimid caint faoi cognacs seanré, ansin is iad na litreacha seo a leanas a shainaithnítear iad:
- Ciallaíonn "KV (Cognac Aged)" nach bhfuil aois an deoch seo níos lú ná 6 bliana;
- "KVVK (Ardcháilíocht Aitheantais Réiteach)", nach lú ná 8 mbliana an t-ag dul in aois den sórt sin;
- "KS (Cognac Old)" - coinníodh alcól le haghaidh déantús den sórt sin i mbairillí ar feadh 10 mbliana ar a laghad;
- "OS (An-Sean)" - tá an cuma seo seasmhach ar a laghad 20 bliain.
Comhchoiteann
Is iad deochanna inbhailithe deochanna a choimeádtar chomh maith i mbuidéil nó i mbairillí ar feadh 3 bliana ar a laghad.
Ina theannta sin, is féidir an t-ábhar coibhneasta, is cuma cad a roghnaíonn tú a roghnú, a sheiceáil i bealach simplí eile fós. Cas ar an mbarr buidéal. Má thit titim throm amháin ó bhun an bhuidéil, ansin tá an chnoc ag aois. Má shreabhann an deoch go tapa na ballaí, is dócha go mbeidh an monaróir cunning faoi dul in aois. Chomh maith leis sin ba chóir go mbeadh coincheap maith ag iompar i gceart, ag bualadh gloine. Ba chóir duit méarloirg a fheiceáil ar an ngloine, tríd an leacht, agus ní mór don chnoc féin na ballaí a shreabhadh go mall. Agus caithfidh an deoch diaga seo stóráil chuí. Ba chóir an buidéal a chur go hingearach, ionas nach dtiocfaidh an leacht i dteagmháil leis an breiseán.