Is féidir cáis blasta agus sláintiúil a chócaráil sa bhaile go héasca. Tharlaíonn sé go deliciously milis, aonchineálach agus cumhra! Ar mhaithe le géar, is féidir leat cailín bheag nó gairleog spicy a chur leis, rud a chuirfidh blas spicy agus uathúil leis an mhias. Is féidir an sneaiceanna seo a shmeamh ar thost, arán, briseoirí nó fianáin gnáth. Déileáil le do mhuintir le cáis bhaile le luibheanna, agus inseoimid oidis roinnt oidis le hullmhú.
Oideas le haghaidh cáis bhaile le luibheanna
Comhábhair:
- kefir - 1 l;
- ubh - 6 píosa;
- bainne - 1 l;
- salann - 4 spúnóg;
- piobar dearg te - 0.5 pinch;
- síolta caraway - pinch;
- gairleog - 1 clove;
- dill, oinniúin glasa, coriander - bunch.
Ullmhúchán
Sa phota, an bainne a dhoirteadh le kefir agus é a chur ar an sorn. Ná cuir le boil, cuirimid trickle tanaí ar uibheacha cearc salainn isteach sa mheascán. Tabharfaimid an mais le boil agus cuirfimid boil, ag corraigh, ar dhóiteán lag ar feadh cúpla nóiméad go dtí go dtosaíonn an meithleach ar leithligh. Tar éis sin, bain an cúlra as an tine go cúramach, lig dó beagán a fhuascailt, agus ansin caith na greens úr brúite, an piobar dearg, na síolta caorach agus cuir cluaise gairleog amach. Corraigh go maith, an mais te a dhoirteadh i colander, réamh-chumhdaithe le uige, agus é a spúnóg go cothrom. Ansin déanann muid knot é, crochaidh sé le babhla agus é a fhágáil chun an serum gloine a dhéanamh. Ar aghaidh, níor ghlaodh an uige go cúramach, rinneadh cnapán cáis a aistrímid ar phláta, clúdaímid le imeall an uige, clúdaímid le súl ó thuas agus cuirfimid cineál éigin de lobhadh air. Bainimid an tógáil sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta an chloig, agus ansin an cáis críochnaithe a sheirbheáil le luibheanna agus cumin ar an mbord, gearrtha i slisníní, le trátaí agus arán dubh.
An t-oideas le haghaidh cáise cáise le Greens
Comhábhair:
- peirsil úr - 4 brainsí;
- dill - 4 brainsí;
- Chili piobar - 1 ríomhaire.
- piseanna piobar dubh - pinch;
- cáis teachín íseal-saille - 180 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Peirsil agus dill a nite, a scagadh agus a chopped le scian. Coiligh na cilí le chéile, bain na síolta go léir agus déan iad a chop. I moirtéal doirt piseanna piobar dubh agus déan é a rubáil go cuí, go dtí go mbeidh an stát púdar. Ansin chuir muid an babhla domhain cáis teachín agus uachtar géar agus meascar go dtí go bhfaightear mais lush. Anois cuir an piobar, luibheanna agus spíosraí leis. Ansin, leag na foirmeacha go léir amach agus glan sa chuisneoir. Críochnaíodh cáis ghearrtha ar chraiceáin, fianáin, arán agus sheirbheáil siad ar an tábla.