Tá prátaí mar an dara arán dúinn. Is minic a bhíonn miasa uaidh ar ár mbord. Ón alt seo, beidh tú ag foghlaim conas prátaí a dhéanamh le huachtar géar san oigheann. Simplí, go tapa, an-bhlasta, ach chomh maith le gach rud eile agus úsáideach.
Prátaí le uachtar géar agus gairleog san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- gairleog - 2 clóibh;
- uachtar géar - 100 g;
- paprika triomaithe - 5 g;
- piobar talún - 5 g;
- dill brúite - 5 g;
- salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Tá prátaí scafa sáite. Cuirfimid é i mbabhla, scaoilfimid salann, spíosa sé le spíosraí agus cuirimid corraigh. Anois cuir uachtar géar, meascadh arís agus fág ar feadh ceathrú uair an chloig. Chuir muid na prátaí i bhfoirm greased agus chuir muid chuig an oigheann. Tar éis leath uair an chloig ag 200 céim, beidh mias blasta agus blasta réidh!
Prátaí san oigheann le huachtar géar agus cáis
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- cáis - 200 g;
- im uachtar 73% saill - 25 g;
- uachtar géar 450 g;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Gearrtar prátaí scafa i slices tanaí. Tá an fhoirm smeartha le hime, scaiptear sraith tanaí prátaí, é a ghlanadh le huachtar géar, salann agus spíosann sé le spíosraí. Ansin chuiramar sraith cáis ghrátáilte. Ansin déan na sraitheanna arís arís. Cuir an fhoirm isteach san oigheann agus cócaigh ar feadh 25 nóiméad ag 200 céim.
Práis bácáil prátaí le uachtar géar agus sicín
Comhábhair:
- prátaí - 650 g;
- uachtar géar - 400 ml;
- cáis - 300 g;
- oinniún - 100 g;
- filléad sicín - 500 g;
- duille laurel - 1-2 píosa;
- salann;
- piobar talún dubh;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Gearrtar prátaí scafa an oiread agus is maith leo. Cuir é san fhoirm, cuir salann, spíosraí, faoi spúnóg bhoird ola glasraí agus meascán. Píosaí gearrtha sicín, salann, piobar. Cuirimid oinniúin mionghearrtha le síntí leis. Tugann muid promarinovatsya thart ar leath uair an chloig. Tá thart ar leath an uachtar géar scaipthe ar na prátaí agus a mheascadh go maith. Leagtar an chuid eile don chearc le oinniúin. Chomh maith leis sin déan gach rud a chur le chéile. Chun a dhúnadh suas an barr, clúdaigh an fhoirm le scragall agus é a bhácáil in oigheann go maith le thart ar 40 nóiméad. Agus ansin an scragall a bhaint, ciseal cáis ghrátáilte a chur i bhfeidhm agus bácáil ar feadh 15 nóiméad eile roimh an dath.
Prátaí baked le uachtar géar agus beacáin
Comhábhair:
- prátaí móra - 4-5 ríomhairí pearsanta;
- oinniún - 2 phíosa;
- beacáin - 500 g;
- uachtar géar - 1 ghloine;
- cáis - 150 g;
- im;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Lubricate muid an múnla le im. Gearr na prátaí i slices tanaí agus cuir isteach an múnla i 2 shraith. Ansin, leag amach na oinniúin a ghearradh i fáinní agus cuir salann. Fágann beacáin isteach i gciúbanna, iad a fhriochadh go héadrom agus cuirfear oinniúin orthu. Barr le huisce, géar uachtar, déan grá le cáis ghrátáilte agus bácáilte ar feadh 40 nóiméad in oigheann maith. Agus ansin le spatula déanaimid an mhias a roinnt i gcodanna agus tabhair cuireadh do gach duine blas ar leith a bhaint as. Bon appetit!