Is feoil an-úsáideach agus go héasca digestible é mairteoil, agus is minic a chaitear ag lúthchleasaithe agus daoine a leanann a bhfigiúr. Cé mhéid próitéin atá sa mhairteoil, agus cén cothaithigh a dhéanann an fheoil seo an-luachmhar?
Comhdhéanamh Feola
Sula dtuigeann tú cé mhéad próitéiní i mairteola, ní mór duit tuiscint a fháil ar na substaintí úsáideacha atá san áireamh sa chomhdhéanamh. Is fiú a rá go gcoinníonn feoil bruite beagnach a chuid maoine úsáideacha atá ag teastáil ó chorp an duine. Dá bhrí sin, tá na vitimíní agus na heilimintí ceimiceacha seo a leanas ag feoil:
- vitimíní 1, 2, 5, 6, 9, Е, РР;
- nicil;
- cailciam;
- cóbalt;
- maignéisiam;
- moluibdín;
- fluairín;
- since;
- iarann;
- potaisiam;
- sóidiam;
- clóirín.
Mar gheall ar a n-airíonna speisialta, níl an comhlacht ag gabháil go maith le feoil ach chomh maith le líonadh fuinnimh. Cuidíonn úsáid rialta na mairteola bruite i mbia le tuirse a mhaolú agus déanann sé duine níos gníomhaí agus níos fuinniúil.
Cé mhéad próitéin atá sa mhairteoil bruite?
I gcás roinnt daoine, go háirithe lúthchleasaithe, a mhéadaíonn an mais, tá tábhacht ar leith ag baint leis an méid próitéin atá i mairteoil. Tar éis an tsaoil, is é an próitéin atá bunaithe ar a gcothú, agus, dá bhrí sin, déanann siad iarracht é a ithe an oiread agus is féidir. Is fiú a rá gur féidir le mairteoil a bheith difriúil, mar shampla, lean agus ní mór.
Cé mhéad gram de phróitéin atá i mairteoil? Ar an meán, tá thart ar 18 go 25 gram de phróitéin ag 100 gram feola. Sa chás seo, beidh muineál na próitéiní thart ar 18 gram, ach sa chuid cromáin beidh na hinnéacsanna ag méadú go 20-25 gram.
Tá dath bándearg go réidh ag feoil bó óg. Ach an mairteoil dorcha - is fianaise é seo go raibh an bó sean d'aois. Nuair a bhíonn táirge ardchaighdeáin á cheannach agat, ba cheart duit aird a thabhairt ar an boladh, ba chóir a bheith taitneamhach agus úr.