Le blianta beaga anuas, tá méadú suntasach tagtha ar an t-ús i dtéite luibhe, agus ní hamháin go bhfuil sé seo mar mhórtas ar bhealach. In ionad stíl mhaireachtála shláintiúil cuir tae agus caife dubh le deoch luibhe ina n-aiste bia laethúil. Mínítear é seo go bhfuil mórán caiféin agus tannin ag deochanna traidisiúnta, rud a chiallaíonn go bhfuil tionchar "diúltacht" ann go diúltach ar an gcóras néaróg an duine, rud a scriosann a chobhsaíocht de réir a chéile. Is é an cumas é a bhriseadh agus an méid ama a bhíonn an deoch sa teapot i gceist leis an méid substaintí díobhálacha atá ag tae. Is féidir go leor a rá faoi thae a dhéantar as duilleoga sútha talún, go ndéantar staidéar an-mhaith ar an sochar agus ar an dochar.
Airíonna úsáideacha tae ó duilleoga sútha talún
Faigheann tae luibhe delicious ó dhuilleoga sútha talún. Seo é mar a ghlaonn garraíodóirí an sméar, a fhásann ina gceapanna ghairdín. De ghnáth, fásann sútha talún ar na leapacha. Ach ar conas an gléasra seo a ghlaoch i gceart, ní dhéanfaidh an blas iontach agus na buntáistí a bhaineann leis an sméar féin athrú ar chor ar bith.
Déanann bitheolaithe idirdhealú a dhéanamh ar dhá chineál sútha talún: gairdín agus foraoise. Léirigh staidéir go bhfuil substaintí úsáideacha níos mó ná sútha talún fíon sútha talún ná a éagsúlacht gairdín. Tá tae sútha talún, a bhuíochas le tanninsí ann, a chabhraíonn le neamhoird bholg agus nimhiú bia, ró-obair néaróg, éascaíonn sé brónna pianmhar i gcolitis, colelithiasis agus galair duáin. Tá a duilleoga saibhir in aigéad ascóbach, a bhfuil éifeacht frith-athlastach aige, agus dá bhrí sin spreagann sé feidhmeanna cosanta an chomhlachta.
Conas tae a dhéanamh ó duilleoga sútha talún?
Is féidir le deoch sútha talún gach duine a chócaireacht. Ar an ábhar seo is leor an méid seo a leanas a dhéanamh:
- caithfear teapot a phíobaireacht le huisce fiuchphointe;
- líonadh 1 duilleoga tirim st.lozhku;
- Doirt an t-uisce fiuchphointe go léir.
Cuirtear tae ar fáil ar feadh 20 nóiméad. Is é an toradh ná deoch tae de dath ómrach taitneamhach. Chun dath níos déine a thabhairt don sútha talún, is féidir leat méid beag de thae dubh nó glas traidisiúnta a chur leis .
Is féidir leat tae a dhéanamh ó na duilleoga sútha talún i dteorainn. Is féidir insileadh a chaitheamh tar éis 30 nóiméad. Ach tá nuance amháin ann - tá sé riachtanach é a ól laistigh de 6 uair an chloig, mar go dtosóidh an tae le beagán searbh agus go gcaillfidh sé an úsáid atá aige.
Tae coipthe ó duilleoga sútha talún
Moltar duilleoga sútha talún a fhómhar go luath i rith an tsamhraidh, ag gearradh 1-2 duilleoga go hiomlán neamhfhorbartha ón mbus. Leagadh duilleoga bailithe ar feadh 5-6 uair an chloig sa scáth ar dhromchla cothrom i 2-3 sraithe. Chun a chinntiú nach dtéann na duilleoga uachtaracha amach, bíonn siad iompú go tréimhsiúil. Aistrítear duilliúr beagán fada i 1 ciseal ar éadach cadáis, agus ansin, i dteannta na duilleoga, tá rollaí i bhfoirm bundle. Sa stát seo, fanann na hábhair amh ar feadh 24 uair eile. Tar éis lá, baintear na duilleoga ón bhfíochán agus fágtar iad a thriomú in áit dhorcha.
Ar choipthe ar an mbealach seo, feabhsóidh na duilleoga blas agus dath tae sútha talún.