Cucumbers saillte agus sáile cúcamar - an bunús le haghaidh cócaireacht rassolnik baile. Gan iad, ní bheidh an blas milis agus searbh sin ag an anraith a dhéanann idirdhealú ó na miasa eile. Agus is fearr cucumbers saillte a úsáid, agus ní picilte.
Conas cócaireacht rassolnik le sicín?
Is féidir leat pickle a chócaireacht le mairteola, sicín, iasc, duáin agus fiú beacáin más fearr leat anraith glasraí. Tá feoil sicín ar fáil anois do gach duine, ina theannta sin, tá airíonna cothaithe aige.
Comhábhair:
- feoil sicín - 0,5 kg;
- eorna péarla - leath céad bliain;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- prátaí - 2-3 píosa;
- cúcamar picilte - 2 ríomhaire.
- sáile cúcamar - 1 mír;
- salann, siúcra - le blas;
- ola glasraí - 50 g;
- duilleog bá, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Glac cearc, sruthlaigh go maith agus Doirt uisce fuar. Cuir an uilelach ar an tine, lig an foam ar ardú, ansin é a bhaint. Chomh luath agus a stopann an cúr le feiceáil, sruthlaigh an fheoil, Doirt uisce fiuchta agus cuir cócaireacht mall ar teas íseal. Tar éis na boilsí brat, cuir salainn agus doirt an duilleog bá.
Ullmhaigh glasraí le haghaidh picilíní: oinniún agus cairéid craiceann, gearrtha oinniúin i gciúbanna beaga, cairéad a chraobháil ar grater mór. Preheat an pan friochta, teas an ola glasraí, cuir na glasraí go dtí go h-órga, ag an deireadh cuir isteach broth beag agus déan cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad faoin gcnaipe a mheascadh go tréimhsiúil. Bain an cearc ullmhaithe as an brat, cead a chumhacht a fhionnuar agus a roinnt ina codanna beaga. Cócair an eorna péarla ar leithligh go dtí go leath-ullmhaithe. Doirt an sospan leis an brat ar an tine arís, cuir le boil agus caith an caol agus é a ghearradh i bprátaí, eorna péarla, tar éis 10 nóiméad a chur leis na cucumbers atá mínithe mionghearrtha, cuir na glasraí i bhfolach agus cuir gloine amháin sreinge ort. Ar chócaire beag dóiteáin ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ag an deireadh, cuir na spíosraí, ach an salann go cúramach, mar gheall ar na cucumbers picilte agus an sáile agus mar sin cuirfidh siad roghnóir salainn. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar bhord i ngach pláta, cuir glasraí cearc agus greens go mionghearrtha.
Conas bradán a chócaráil le ispíní?
Mura bhfuil feoil agat don bhrat, ansin is féidir leat rassolnik delicious a chócaireacht, mar ispíní, agus le seachtháirgí ar bith eile. Gearr an ispíní agus cuir leis an bpian friochta le glasraí friochta ag deireadh na cócaireachta.
Conas a ullmhú rassolnik i multivariate?
Sa lá atá inniu ann, tá mórán mór againn i bhfad - multivariate. Tá Boil rassolnik sa gléas miracle seo an-simplí. Ná fan ar ordú na dtáirgí bia, agus ní bruitear na glasraí. Cuirfimid in iúl duit conas an rassolnik a chócaireacht i multivariate.
Comhábhair:
- feoil (nó sicín) - 0.5 kg;
- broth (nó uisce) - 1.5 lítear;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- eorna péarla - leath céad bliain;
- cúcamar picilte - 2 ríomhaire.
- sáile cúcamar - 1/2 tbsp;
- prátaí - 3-4 píosa;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, siúcra - le blas;
- ola glasraí - 50 g;
- duilleog bá, greens - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Déanfaimid iarracht modh chun picil a ullmhú ar bhrat réidh. Sruthlaigh Pearl Eorna agus Doirt uisce fiuchphointe ar feadh 30 nóiméad. Cairéid agus oinniúin scuab, agus gearrtha, maidir le teach rassolnik a ullmhú le sicín. Doirt ola glasraí isteach sa multivark, cuir na glasraí agus gabh an modh "bácáil". Socraigh an lasc ama 30 nóiméad. 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, na cucumbers a dhoirteadh isteach sna glasraí, cuir spátula adhmaid orthu agus cuir an greama trátaí leis. Dún an clúdach. Tar éis stop a chur leis an gclár, déan broth fiuchphointe isteach sa bhabhla, an eorna péarla ullmhaithe a dhoirteadh agus a ghearradh i bprátaí beaga. Cuir feoil chopáilte. Doirt sa pickle cúcamar. Salann, séasúr le spíosraí, déan an multivark a dhúnadh agus roghnaigh an modh "imghabháil". Socraigh an t-am cócaireachta ar an lasc ama ar feadh 2 uair an chloig. Nuair a bheidh sé críochnaithe, cuir duilleoga an bhá agus na greens.