Is éard atá costas íseal agus bunúsach i mias cócaireachta é capelin Fried. Ina theannta sin, breabanna an blas den scoth agus comhdhéanamh cothaitheach ollmhór an snack a fhaightear, ar féidir prátaí bruite, glasraí nó gloine beoir fuaraithe a sheirbheáil.
Cé chomh delicious a Fry capelin?
Is é an t-aisling d'aon bhean tí ná caipín atá rósta gan boladh, rud a chuireann go minic leis an bpróiseas clasaiceach ar mhias a mhaisiú. Mar sin féin, tá go leor oidis ann a chuireann ar chumas cócaireachta le cumhráin neamh-inmhianaithe, agus an boladh iasc a neodrú trí mheascáin éagsúla a úsáid.
- Is é an bealach is fearr chun fáil réidh leis an aroma a ghabhann leis an friochadh ná an t-iasc a shéasúir sula ndéantar cóireáil teasa le sú líomóide.
- Mura bhfuil aon líomóid ann, is féidir leat sú citris a athsholáthar le sín nó fínéagar leann úll.
- Faigh réidh leis an boladh nach dteastaíonn uait de luibheanna tirim cumhra, gairleog mionghearrtha agus oinniúin, ar féidir leat blas a chur ar an mhias roimh agus tar éis cóireála teasa.
- Roimh an chócaireacht, cuirtear conablaigh éisc, más mian leo, a bhriseadh agus a bhaint astu agus coirníní. Níl sé iomarcach an capelin a ghlanadh taobh istigh den scannán dubh, ag cur naipcíní leis nó a scrapáil le scian.
Conas a chasann sé caipín i brat friochta?
Seo a leanas an t-oideas is simplí agus is inrochtana le haghaidh caipín cócaireachta atá friochtaithe i brat friochta. Chun é a chur i bhfeidhm ní mór duit táirgí tosaigh agus íosmhéid ama saor in aisce a theastaíonn uait. Más féidir, faigheann cáisíní éisc an ceann agus na hiontrálacha, glanadh go cúramach agus scannán dorcha taobh istigh den bolg.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- salann, piobar talún - le blas;
- ola scagtha glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Déantar an t-iasc nite ullmhaithe a thriomú, a shalainn, a phiobair, a spraeáil le sú líomóide, fágtar ar feadh 5-10 nóiméad.
- Déan an bianna friochta le huisce glasraí, scaipeadh an t-iasc ullmhaithe i gciseal amháin agus donn ar theas ard ó dhá thaobh.
- Tá caipínín fréimhe i brat friochta go maith i bhfoirm te agus fuaraithe.
Conas a chasann sé caipín i brat friochta?
Má tá an t-iasc roimh an friochadh fillte freisin i plúr, faightear blush thar a bheith béal agus crust crisp. Is maith go maith an caipín atá rósta le beoir. Sa chás seo, is fearr go n-ullmhaítear conablaigh éisc i gceart, ag deireadh an ceann, na hiontrálacha agus ní fhágann siad ach an eireaball.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 100 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- ola glasraí gan bholadh le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- I measc na n-iasc ullmhaithe le salann, piobar, súgradh le sú líomóide, cead a bheith ag sileadh ar feadh 20-30 nóiméad.
- Cuir gach conablach i bplún agus cuir isteach é i dtoll a théitear i brat friochta láithreach.
- Tá caipín cócaireachta bruite i plúr ar dhóiteán déine. Tar éis an dá thaobh a dhonnadh, leagtar an t-iasc ar mhias agus a sheirbheáil.
Conas a chaitheamh capelin i capelin?
Tá caipín rósta i bataire, mar riail, ullmhaithe chun freastal ar mhias taobh, a bhfuil prátaí go háirithe oiriúnach, cócaráilte i bhfoirm puree nó píosaí bruite. Is dea-smaoineamh é sin a sheirbheáil le sailéad glasraí nó go simplí le trátaí slisnithe agus cucumbers - beidh sé sultmhar, cothaitheach agus íseal-calorie.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 150 g;
- bainne - 1 gloine;
- uibheacha - 2 phíosa;
- líomóid - 1 píosa;
- piobar dubh agus ginger - le haghaidh ½ cnap;
- Luibheanna Iodáilis - 1 Cúlbhrat;
- salann - le blas;
- ola glasraí gan boladh le haghaidh marinade agus friochadh.
Ullmhúchán
- Déan caipínín a ullmhú, séasúr le salann, piobar, ginger, luibheanna, cuir sú líomóide agus an oiread glasra glasraí, déan meascán agus fág ar feadh 30 nóiméad.
- Bíonn buíocáin le salann, cuir bainne, plúr agus meascán de na próitéiní a bhuailtítear a fuarthas.
- Thiomsaigh prommarinovannuyu iasc i bataire agus scaipeadh i ola glasraí dearg te.
- Tar éis go mbeidh donn ar an dá thaobh den chaipín rósta réidh.
Capelin friochta i brat friochta le huibhe
Tá an caipín rósta, a gcuirtear síos ar an t-oideas thíos, bruite i brat friochta le huibhe, múintear bog agus tairisceana. Más féidir é, is féidir mais uibhe a bhuaileadh sula gcuirtear éisc ar fáil, le luibheanna gearrtha mionghearrtha, piobar Bulgáiris, oinniúin, trátaí agus spíosraí atá ag teastáil nó luibheanna aramatacha.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 100 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- líomóid - 0,5 píosa;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- ola scagtha glasraí.
Ullmhúchán
- Tá caipínín ullmhaithe saillte, peppered, blaistithe le sú líomóide.
- Iasc ar an plúr, scaipeadh in ola te, beagán donn ar an dá thaobh ar theas ard.
- Buail uibheacha, podsalivayut, piobar, meascán d'iasc a dhoirteadh.
- Tá ubh fréite le caipínín bruite faoin gcnaipe ar feadh 5-7 nóiméad.
Conas a chasadh caipínín i brat friochta le oinniúin?
Tabharfaidh caipínín friochta le oinniúin i mban taitneamhach taitneamhach, agus ní bhfaighidh sé boladh tréith mí-oiriúnach fiú gan líomóid a úsáid. Is féidir an t-iasc a bhlaistiú chomh maith leis an meascán cuí de shéasúir agus de spíosraí nó de réir mar is géire le salann agus piobar. Chun an t-oideas a chur i bhfeidhm, beidh painéal friochta mór le bun tiubh.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 100 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- Sala salann, piobar dubh, séasúir - le blas;
- ola scagtha glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- I bpanna friochta le ola réamhthéite, an oinniún chopped a dhoirteadh, cuir Fry go dtí go trédhearcach, cuir ar ais go dtí imeall an phain.
- Déantar an t-iasc réamh-ullmhaithe a bhlaiseadh i plúr, a scaipeadh i brat friochta le im agus oinniúin agus friochta ar an dá thaobh.
- Freastal ar caipín rósta i mias chomh maith le oinniúin órga.
Conas a chasann sé caipín san oigheann ar bhileog bácála?
Ní lú an-íogair ná i brat friochta, casadh sé amach agus caipín rósta san oigheann. Is féidir iasc a chócaráil ar thráidire bácáil gan bhreiseáin nó a fhorlíonadh le oinniúin, le clóibh garlic, trátaí nó piobair clog. Úsáidtear spíosraí agus spíosraí de réir roghanna aonair, tar éis dóibh na conablaigh a chócaráil tar éis dóibh a ullmhú.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 100 g;
- sú líomóide, spíosraí - le blas;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- ola scagtha glasraí le haghaidh bealaigh tráidire.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh éisc, séasúr, bí i bplún agus scaipeadh é ar thráidire bácáil.
- Seol an mhias le gléas téite suas le 200 céim.
- Tar éis 15 nóiméad friochta san oigheann beidh Caipín réidh.
Conas a chaitheamh le caipín in oigheann le screamh?
Gheobhaidh ruaigín agus blasta caipín, rósta in oigheann gan ola. Tá mias a ullmhú simplí. Is gá an t-iasc a ullmhaítear agus a ullmhóidítear i plúr ar laitís agus a sheoladh le haghaidh bácála in oigheann. Is é an rud is mó ná teocht ard an fheiste a áirithiú, rud a chuirfidh ar do chumas crust dubh a fháil taobh amuigh agus laíon éisc juicy taobh istigh.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 100 g;
- salann, piobar dubh, séasúrach - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Cuir an sruthlaithe ar fad, tirim.
- Tá an plúr measctha le salann, piobar, séasúir.
- Scaipeadh le meascán plúr capelin, scaipeadh ar an grill san oigheann, ag cur an leibhéal faoi bhun an phain.
- Ullmhaigh an mhias sa gléas a théitear go 220 céim ar feadh 15 nóiméad.
Conas a chaitheamh capelin ar mangal?
Is ionadh íogair agus cumhra é an caipín atá rósta ar an grill thar na gual. Má tá an deis agat dul amach sa nádúr, bain úsáid as an t-oideas thíos agus cócaigh an t-iasc leis an bholadh. A bhuíochas leis an mbreithín a úsáidtear, beidh an mhias taitneamhach agus blasta.
Comhábhair:
- capelin - 1 kg;
- fínéagar 6-9% - 1/3 cupán;
- ola scagtha glasraí - 0.5 cupán;
- salann - 1.5 tbsp. spúnóga;
- dill mionghearrtha úr nó triomaithe - 1 dornán;
- piobar dubh - 0,5 cón.
Ullmhúchán
- Tá an t-iasc measctha go hiomlán le comhábhair an mhuirín ón liosta agus d'fhág sé go ceann uaireanta nó thar oíche.
- Scaip an promavinovannuyu capelin ar an grill agus Fry os cionn na gual a rouge.
Conas a chasann an caipín i multivariate?
An t-oideas seo a leanas d'úinéirí sásta gléas ilbhunach. Is féidir iasc a chócaráil leis, ag roghnú an mhodh cuí le haghaidh seo. Ag brath ar an tsamhail, is é seo an fheidhm "Frying" nó "Baking". Gan splashing ola, ag gabháil leis an friochadh clasaiceach - buntáiste a bhaint as an bhealach.
Comhábhair:
- capelin - 500 g;
- plúr - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- ola scagtha glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Iasc réamhullmhaithe le salann agus piobar. Más mian leat, is féidir leat na conablaigh a scaipeadh le sú líomóide.
- Caipínín panning i plúr agus ag sileadh in ubh bhuailte
- Leag láithreach an t-iasc sa bhabhla leis an ola a théitear sa mhodh atá ag teastáil.
- Tar éis donnú ón dá thaobh, beidh an rósta capelin sa multivarquet réidh.